Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00 Dinsdag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00 Woensdag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00 Donderdag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00 Vrijdag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00 Zaterdag 12:00 - 17:00 18:00 - 23:00

Wolf Atelier

Michael Wolf strives to offer his guests the perfect afternoon or evening out. He creates new, excit These dishes have to be as impressive as the location.
(446)

In his newly-refurbished Wolf Atelier, chef Michael Wolf strives to offer his guests the perfect afternoon or evening out. According to Michael, it's not only the food that creates the experience, but it's the combination with atmosphere, cocktails, music and last but not least the service. Michael, originally from Austria, earned his stripes at restaurants such as Sergio Herman's Oud Sluis*** and

Vila Joya**. After that he was responsible for restaurant Envy for 4 years. In his own restaurant, he creates new, exciting dishes on a daily basis, hence the name Atelier. A beautiful glass building that rests on a 1920 industrial railroad-bridge nearby Amsterdam Central Station. Tartar-ia Prinz Wolf
Because of the success of the TARTAR-IA during lunch. It has moved to its own location on the canals (Prinsengracht 411). Here you can enjoy several tartars in all sorts and sizes. Together with a fine selection of bites, beautiful wines, champagnes and cocktails it is a dream come true for all tartar fans.

10/04/2026

Team Wolf staat klaar om je te ontvangen!

Of je nu kiest voor 15 gangen of liever gaat voor 4 of 5: wij zorgen ervoor dat je van A tot Z geniet. Van een goede wijnbegeleiding tot een flinke dosis humor en natuurlijk heerlijk eten uit onze keuken – het is het allemaal meer dan waard.
Zien we jou dit weekend?

07/04/2026

Kom ons versterken als Manager van onze Wolfpack! 🐺

Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste manager die samen met het managementteam ons team komt aansturen.

Ben jij een echte teamspeler die anderen weet te motiveren met een positieve energie? Heb jij oog voor detail en werk je graag op hoog niveau? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Je komt te werken in misschien wel het meest unieke restaurant van Amsterdam: een exclusief 15-gangen concept, gevestigd in een prachtig monumentaal pand met uitzicht over het IJ in Amsterdam.

Wat bieden wij jou?
Werken op een bijzondere en inspirerende locatie
Onderdeel zijn van een hecht en ambitieus team (onze “Wolfpack”)
Twee keer per jaar een geweldige staff party
Goede arbeidsvoorwaarden
Zondag en maandag vrij

Wie ben jij?
Een natuurlijke leider met een positieve mindset
Gastvrij, stressbestendig en oplossingsgericht
Oog voor detail en kwaliteit

Klaar om deel uit te maken van onze Wolfpack? Solliciteer nu. Mail naar [email protected]

02/04/2026

Palet cleanser
Wanneer je bij ons een 15-gangenmenu bestelt, nemen we je mee langs een mooie opbouw van uiteenlopende smaken.

Om het palet tussendoor weer te neutraliseren, serveren wij een interpretatie van een Kir Royal: crème de cassis gecombineerd met een alcoholvrije bubbel die ter plekke wordt ingeschonken.

Breek het element, neem een hap en sluit af met een slok zo wordt je smaak weer volledig in balans gebracht.

25/03/2026

Meet the guests

Keuken door Michael Wolf, Menno van der Pol & Jaimie van Heije

Chef Michael Wolf kookt deze editie samen met Menno van der Pol én Jamie van Heije een reeks kleine gerechten die live worden bereid.

Menno kennen veel van jullie van onder andere Fico en Paloma .utrecht in Utrecht.
Jamie is chef-eigenaar van Restaurant Heyú Café en staat bekend om zijn uitgesproken, seizoensgerichte stijl.

Samen brengen zij drie signaturen samen in één avond: creatief, puur en vol smaak. Verwacht gerechtjes die perfect passen bij de losse, rondlopende sfeer van de Full Moon Party.

18/03/2026

WOLF FULL MOON PARTY — EDITIE #5
Op 28 maart verandert Wolf Atelier in één grote culinaire speeltuin. Van 19:00 tot 01:00 draait alles om onbeperkt eten, drinken, dansen en beleven.
Cocktails shaken door Mr Sipps en zijn team.

Italiaanse wijnen van Vinidirisa.

Oesters om mee te starten, daarna verrassende gerechtjes van en Michael Wolf.

De hele avond fijne platen van onze DJ en special acts die je avond compleet maken.

Van Pornstar Martini tot Espresso Martini, van wijn tot bites die blijven komen. Jij hoeft alleen maar te genieten.

125 euro per persoon
Dit wordt geen avond uit. Dit wordt een ervaring.
Zien we jou onder de volle maan?

25/02/2026

The sun is back!
Did you know you can also enjoy your bites and aperitifs outside with us? The perfect way to start your evening.

06/02/2026

A small box. A warm welcome.
Waiting at every seat: water, a mint wipe, a mint, and a little paper for gum. The tiniest details that make guests feel instantly cared for.
On top? Our aperitif menu, ready to order a lovely drink while everyone arrives.
It’s a small gesture.
But it’s the one guests never forget.

04/02/2026

Love Dubai chocolate?
Then you need to try this.
A bonbon made from the creamiest part of Brillate Savarin triple brie, glazed with cocoa butter, rolled in crispy kadayif and finished with pistachio cream.
Part of our 15-course tasting menu.

30/01/2026

Two stand-out talents who perfectly complement each other.

Erik is the creative force behind the surprising flavors, refined sauces, innovative dishes, and Asian influences.

Nicky ensures the entire team executes this vision to perfection, exactly as Wolf has it in mind.
Two strong individuals, but together they form a duo that elevates the entire kitchen team.

Have you met them yet?

02/10/2025

Sweet potato, orange, pecan and miso. Watch it come together in the Wolf Atelier kitchen.

Adres

Westerdoksplein 20-brug
Amsterdam
1013AZ

Openingstijden

Maandag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00
Dinsdag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00
Woensdag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00
Donderdag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00
Vrijdag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00
Zaterdag	12:00 - 17:00
	18:00 - 23:00

Website

http://www.wolfatelier.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wolf Atelier nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.