De Drie Fleschjes

10/07/2026

Vers van de tap - Gerardus Amber Speciaal.
Dit moutige amberbier (7%) gaat als de brandweer in een kopstoot met een vatgelagerde Bols genever.
PROOST!

09/07/2026

De foto’s van de Open Vatendag 2026 staan online.
Met dank aan onze huisfotograaf Bert Bakker.
PROOST!
Klik op de link ⤵️

203100620@N02/albums/72177720334495819/" rel="ugc" target="_blank">https://www.flickr.com/photos/203100620@N02/albums/72177720334495819/

06/07/2026

Week 27 van 2026. Die vergeten we nooit meer. Een week van emoties, mooie en minder mooie - het schoot werkelijk alle kanten op. We vierden 407 jaar Proeflokaal De Drie Fleschjes groots. Met swingende jazz, oesters en een voor ons nieuw Gulpener bier op tap - Gerardus Amber Speciaal. Fantastisch!
Drie dagen later volgde een enorme ‘kater’. Het familiebedrijf Gulpener Bierbrouwerij is verkocht aan de Japanse biergigant Asahi - in Nederland ook de eigenaar van Grolsch. Slik!
Niets ten nadele van Grolsch, DDF heeft het jaren tot volle tevredenheid op tap gehad, maar juist dat Asahi - dat willen we helemaal niet!
Nu heb ik jaren geleden Asahi CEO Akiyoshi Koji te gast gehad in DDF en deze man was net als ik heel aardig. Maar je hebt geen hoogwaardige wiskundeknobbel nodig om te bedenken dat de bedrijfsvoering van deze man en diens opvolger Katsuki totaal anders is dan dat van Maartje & Jan-Paul (zus & broer) Rutten van het 201 jaar oude familiebedrijf Gulpener Bierbrouwerij. Voor ons dé reden om bijna 10 jaar geleden van Grolsch over te stappen naar Gulpener als huisbier. Begonnen met alleen pils, een paar jaar later het Ur-Weizen erbij op tap. En vorige week officieel ook de Gerardus Amber Speciaal. Omdat Gulpener zo’n grandioos bedrijf is. Een bedrijf die bijvoorbeeld ook tijdens Corona (en dat is iedereen al lang weer vergeten) hun trouwe afnemers niet liet barsten, al hadden ze het zelf he-le-maal niet gemakkelijk. Met deze lieve mensen bouw je een zakelijke band op. Je kent het personeel, allemaal betrokken mensen met hart voor de toko!
En dan, nota bene drie dagen na de introductie van Gerardus bij DDF, deze noodzakelijke wending. Om te janken… Maar het is wat het is. Alles stroomt - niets blijft. PROOST!
Op de foto: Jan-Paul Rutten en Johannes Bulthuis tijdens de Open Vatendag 2017 met de officiële introductie van de Gulpener Bierbrouwerij als huisbrouwer van de

03/07/2026

De foto’s van de Open Vatendag 2026 staan online. Een cadeautje van het jonge management - ze zijn gratis en voor niets te downloaden. Onze huisfotograaf Bert Bakker heeft zijn best weer gedaan. U vindt ze in onderstaande link en in onze bio.
PROOST!

203100620@N02/albums/72177720334495819" rel="ugc" target="_blank">https://www.flickr.com/photos/203100620@N02/albums/72177720334495819

02/07/2026

Dé zomerhit van 2026 is onze ‘Hoshizaki Zomer Crunch’. Op veler verzoek voor het derde jaar op rij de Cocktail van de Maand juli. Bols Butterscotch, Angostura bitters en Gravenbitter - beter bekend als Vuiligheid. Afgetopt met een vers, ijskoud Hoshizaki blokje. Friszoet met een bittertje en een bite 😃
PROOST!

01/07/2026

Goeie grutten, wat hadden we mazzel tijdens de Open Vatendag 2026! De buitentemperatuur was zeer aangenaam - na een snikhete voorafgaande week. Het was een superfijne dag. Met uiteraard weer oesters, wederom verzorgd door het zeer professionele keukenteam van Bridges Amsterdam van Sofitel Legend The Grand Amsterdam o.l.v. Raoul Meuwese & Andrew Gaskell. Happen uit eigen keuken van onze lieve schat van een man Frank. Warme snacks verzorgd door Rene's Croissants. We lanceerden een voor ons nieuw bier op tap - Gerardus Amber Speciaal. Kom deze snel een keertje proeven! De viering van 407 jaar DDF werd vastgelegd door huisfotograaf Bert Bakker. En de swingende jazz werd ditmaal verzorgd door het Sven Schuster/Dirk Balthaus/Sietske Roscam Abbing trio. Kortom, een perfecte cocktail! ✔️
Onze speciale dank gaat uit naar Lucas Bols, Gulpener Bierbrouwerij en de ‘harde kern’ van het proeflokaal. Proost!

Johannes & Jeanette Bulthuis + team DDF.

Foto 1 - G. Schneemann
Foto 2 & 3 - J. Bulthuis

27/06/2026

Een Bolsje tulpen 😎😎😎

25/06/2026

24/06/2026

Vanwege de extreme hitte aanstaande vrijdag 26 juni zal Proeflokaal De Drie Fleschjes de gehele dag gesloten zijn. Het jonge management acht het niet verantwoord om met een gevoelstemperatuur van 41 graden gasten te ontvangen. Aangezien de Gemeente Amsterdam het zogenaamde ‘Tropenscenario’ heeft afgeschaft mogen wij geen verkoeling meer zoeken in de schaduw van De Nieuwe Kerk. Alle overige dagen is het proeflokaal volgens dienstregeling geopend. PROOST!
Johannes Bulthuis & team DDF

23/06/2026

KOPSTOOT! - Specialiteit van het huis.