Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 18:00 - 01:00 Donderdag 18:00 - 20:30 Vrijdag 12:30 - 13:30 18:00 - 20:30 Zaterdag 12:30 - 13:30 19:00 - 20:30 Zondag 12:30 - 13:30 18:00 - 01:00

BAK

Name: BAK
Address: Van Diemenstraat 408, Amsterdam, 1013CR, NL
Telephone: +31207372553
Price range: $$$
Rating: 4.9

BAK restaurant is woensdag tot en met zondag 18:00 tot 20:30 geopend voor diner en vrijdag, zaterdag en zondag ook van 12:00 tot 13:30 voor de lunch.
(333)

BAK restaurant is gevestigd op de derde verdieping van werkgebouw Het Veem. De ingang vindt u op de Van Diemenstraat 408. We werken enkel met lokale producten en serveren een gastronomisch tasting menu. Groenten hebben sinds het begin van BAK (in 2012) een belangrijke rol gespeeld in onze menu's. We leggen de nadruk op wild vlees en vis. Van deze dieren is beter te garanderen dat ze een vrij leven

hebben gehad. Ook gebruiken we op deze manier alleen vlees of vis die op dat moment beschikbaar is. Wij zijn er van overtuigd dat dit de juiste weg is naar een betere wereld. Naast ons menu hebben we voor liefhebbers van (natuurlijke) wijn ook een zeer uitgebreide kaart en kundig personeel dat u hierbij kan begeleiden. Graag tot ziens

26/05/2026

Cold smoking fish in the middle of a heatwave, only one man for the job: Nino.

21/05/2026

hello, we have a new dessert special.

Chocolate sorbet with caviar and some hazelnut oil

on the menu from today on!

15/05/2026

For our coming Pentecost lunches we’ve created a new ‘Best of the Beemster’ dish with beans from Emma and cabbage from Jaap.

The lunch is 65€ and available on Saturday, Sunday and Monday!

13/05/2026

A little recap of our collaboration with tasty anti pastas, crazy wines and good vibes

12/05/2026

‘Do what feels good’ and listen to Benny Blisto as he shows you how to make our vichyssoise amuse

11/05/2026

Our kombucha wizard Thomas came up with a new flavor: Shiso, cardamom and rhubarb…

Drink to be tasted in BAK very soon!

07/05/2026

Of course, every day is Mother’s day, but if you join us. Sunday for lunch or dinner together with your mother, you both receive an aperitif from us!

05/05/2026

Next to sommelier, event organizer, restaurant manager and wine importer Alessandro is also a winemaker. Come by and taste his new cuvee.

20/01/2026

Requested by many, desired by all. Our bisque sauce, made by Chef Hans

19/01/2026

On Sunday the 8th of February, we’re welcoming our friends from Retrobottega in Rome to BAK. Known for their playful approach to Roman traditions, Retrobottega has built a strong reputation for thoughtful, seasonal food with character. Together, we’ll cook a special four-course menu for €69

To complete the experience, the winemakers of ICARO, also from Rome, will be with us in person, pouring their wines and sharing the stories behind them.

The event will take place in two seatings: lunch and dinner, making it possible to join us at any time of day.
A one-day celebration of food, wine, and friendship. Roman spirit meets Amsterdam hospitality.

Book through our website or link in bio

epic poster by

Adres

Van Diemenstraat 408
Amsterdam
1013CR

Openingstijden

Woensdag	18:00 - 01:00
Donderdag	18:00 - 20:30
Vrijdag	12:30 - 13:30
	18:00 - 20:30
Zaterdag	12:30 - 13:30
	19:00 - 20:30
Zondag	12:30 - 13:30
	18:00 - 01:00

Telefoon

+31207372553

Website

http://www.bakrestaurant.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BAK nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.