21/01/2025
Beste allemaal,
Zoals jullie misschien al gemerkt hebben is Restaurant Trivio in 2025 niet meer opengegaan. Mijn besluit om te stoppen met 1 van de leukste restaurants op 1 van de mooiste plekjes in Arnhem is zeker niet zomaar genomen en kent ook meerdere redenen, zowel op commercieel als persoonlijk vlak.
Eind 2014 werd ik spontaan verliefd op dit prachtige plekje aan het Graaf Otto plein, waarna een langdurige verbouwing naar een restaurant volgde. En met trots en veel plezier heb ik hier in de afgelopen 10 jaar gasten mogen ontvangen; eerst als Graaf Otto en daarna vanuit de Corona ellende als Restaurant Trivio. Ook heb ik in de afgelopen jaren veel medewerkers zich mogen zien ontwikkelen en hun vleugels zien uitslaan naar andere gerenommeerde zaken en daarnaast onder het personeel onderlinge hechte vriendschappen zien ontstaan. Ik stop dus met pijn in het hart, maar wel vol overtuiging.
Ik bedank mijn team(s) in het nu en in de afgelopen jaren voor hun ingebrachte inzet en plezier. We hebben hard gewerkt maar vaak ook even zo hard genoten en gelachen. Ook dank aan al onze, vaak lokale, leveranciers voor de fijne samenwerking. Maar bovenal bedank ik jullie; al onze gasten!
Ik heb goede hoop dat op deze plaats weer een nieuwe, fijne zaak zal herrijzen met een ondernemer die met een schone lei kan beginnen.
Groet Frits