27/06/2026
We hebben lang nagedacht voordat we deze woorden opschreven.
Met een beetje verdriet in ons hart is het moment gekomen om het hoofdstuk van The Roots in Barendrecht af te sluiten.
Ruim een jaar geleden openden we de deuren van dit restaurant met een droom: een plek creรซren waar mensen zich thuis konden voelen, lekker konden eten en bijzondere momenten konden delen. Of dat ons altijd is gelukt weten we niet, maar รฉรฉn ding weten we zeker: zonder jullie had dit nooit dezelfde betekenis gehad.
In dit jaar hebben we prachtige mensen leren kennen. Sommigen kwamen als gasten en zijn vrienden geworden. We hebben verjaardagen gevierd, jubilea, familiediners, eerste dates en zoveel kleine momenten die we altijd in ons hart zullen meedragen.
The Roots in Barendrecht sluiten doet ons pijn, maar we willen deze ervaring met een glimlach en veel dankbaarheid herinneren.
Dank aan iedereen die voor ons heeft gekozen, ons heeft gesteund en aangemoedigd. Dank aan ons team, onze leveranciers, vrienden en onze families. Ieder van jullie heeft iets achtergelaten op deze plek.
Maar we willen geen โvaarwelโ zeggen.
The Roots is altijd onze droom geweest en dromen, ook wanneer ze even stil lijken te staan, blijven bestaan. We hopen dat dit niet het einde is, maar slechts een nieuw begin. We hopen The Roots ooit een nieuw thuis te kunnen geven en jullie opnieuw te mogen verwelkomen, op een nieuwe locatie.
Voor nu kunnen we alleen maar zeggen: dank jullie wel. Dank jullie wel, uit de grond van ons hart.
Tot snel, hopen we. โค๏ธ
Giulia & Kevin
