Restaurant Andermaal

18/04/2026

Elke dag genieten we weer van alle gezelligheid, mooie reacties en toffe sfeer.

Over 2 weken verdwijnen we weer, reserveer dus nog een tafel als je dit niet wilt missen.

Er is nog beschikbaarheid voor de lunch aankomende zondag (de 19e) en zondag 3 mei. In de avond is er alleen nog donderdag 30 maart plek. Reserveer via www.unavolta.nl

13/04/2026

1 weekend gehad, nog 3 te gaan!

Wat een mooie start was dat. Na een goede try-out op woensdag hebben we 3 mooie avonden en 1 mooie middag gedraaid. Meer dan deze sneak peak kunnen we nog niet verklappen...

Wil je het zelf ook ervaren? Reserveren kan nog voor de donderdagen (23 & 30 april) en voor de lunch op zondag (19 april en 3 mei) via www.unavolta.nl (selecteer de optie Eenmaal)

19/03/2026

Een kleine terugblik naar Eenmaal afgelopen herfst.
Aankomende editie serveren we een mooi lentemenu met heerlijke wijnen.
Voor de donderdagen en de lunch op zondag hebben we nog enkele plekjes beschikbaar.
Reserveren kan op www.unavolta.nl. Mocht je toch nog vragen hebben? Mail even naar [email protected]

DINER (vanaf 18:00 uur)
9 – 10 – 11 – 16 – 17 – 23 – 24 - 25 – 30 APRIL 1 – 2 MEI
LUNCH (vanaf 12:00 uur)
12 – 19 APRIL 3 MEI

VERRASSINGSMENU
5 GANGEN €70,- / 6 GANGEN 80,-
(exclusief dranken)

17/02/2026

EXTRA DAG & BESCHIKBAARHEID

Wat is het mooi om weer te zien hoeveel er al gereserveerd is.
Ondertussen zijn de vrijdagen en zaterdagen helemaal volgeboekt.
Op de donderdagen is er nog voldoende beschikbaarheid voor het diner, net als de lunch op de zondagen.

Maar... gelukkig hebben we kunnen regelen dat we nog een extra zaterdag open kunnen: 25 april.
Vanavond (17 februari) rond 20:00 uur wordt deze optie beschikbaar via www.unavolta.nl

Mocht je toch nog vragen hebben? Mail even naar [email protected]

13/02/2026

Het is vanaf nu mogelijk om te reserveren voor ons pop-up restaurant Eenmaal.
Ga naar www.unavolta.nl en selecteer Eenmaal in het reserveringssysteem.

Mocht je vragen hebben, mail dan even naar [email protected].
Allergieën of diëten? Laat het ons weten zodat we er rekening mee kunnen houden.

DINER (vanaf 18:00 uur)
9 – 10 – 11 – 16 – 17 – 23 – 24 - 25 – 30 APRIL 1 – 2 MEI
LUNCH (vanaf 12:00 uur)
12 – 19 APRIL 3 MEI

VERRASSINGSMENU
5 GANGEN €70,- / 6 GANGEN 80,-
(exclusief dranken)

09/02/2026

OKE, TOCH… NOG EENMAAL!

Na vele verzoekjes via mails & appjes, maar eigenlijk ook omdat we het zelf zo leuk vinden, doen we toch nog “EENMAAL” een terugkeer van Andermaal…

Van 9 april t/m 3 mei wordt De Wissel in de Gelderlandfabriek weer omgetoverd tot een tijdelijk restaurant met slechts 38 zitplekken. Natuurlijk met Bart-Jan Nijsingh zelf op de vloer met de mooiste wijnen. In de keuken bereidt Erwin Venema met zijn team een uitgebreid 5 à 6 gangen chefsmenu waarin klassiekers worden gecombineerd met verassende ingrediënten en bereidingen.

Vanzelfsprekend is ook aan de vegetariërs gedacht.
Reserveer nu je tafeltje voor een lunch of diner.
Allergieën of dieetwensen? Laat het ons weten zodat we er rekening mee kunnen houden.
Mail bij twijfel of vragen even naar [email protected]

DINER
9 – 10 – 11 – 16 – 17 – 23 – 24 – 25 - 30 APRIL 1 – 2 MEI
LUNCH
12 – 19 APRIL 3 MEI

VERRASSINGSMENU
5 GANGEN €70,- / 6 GANGEN 80,-
exclusief wijnen of drank

RESERVERINGEN
WWW.UNAVOLTA.NL vanaf vrijdag 13 februari rond 12:00 uur

03/11/2025

En dat was Eenmaal dan.
3 heerlijke weken in de Gelderlandfabriek.
Mooie wijnen, verrassende topgerechten en veel gelukkige mensen.
Vanuit ons team dank aan een ieder die ons heeft bezocht of heeft meegeholpen.

"Eenmaal gedaan is nog geen gewoonte"

Bart-Jan & Erwin

28/10/2025

Even een kleine sneakpeak van de eerste weekenden van ons Pop Up Restaurant Eenmaal.
Wat mooi om alle fijne reacties te horen! We kijken uit naar het laatste weekend.

📸Chris van Viegen

20/09/2025

19/08/2025

Dat hadden we niet verwacht. Na een week zijn alle plekjes voor het diner in ons pop up restaurant Eenmaal al gereserveerd!
Wat mooi om jullie enthousiasme te zien.

Voor onze zondag lunch op 26 oktober en 2 november zijn nog enkele plekken beschikbaar. Hier wordt het reguliere 6 gangen menu geserveerd. Ga naar www.unavolta.nl om deze te reserveren.

Aan iedereen die een plekje heeft weten te bemachtigen; voorafgaand ontvangen jullie nog bericht van ons met wat extra info. Tot dan!