Gasterij Zuidbarge

20/02/2026

19/02/2026

Nieuwe eigenaar voor Gasterij Zuidbarge:

Na twintig bijzondere jaren draag ik het eigenaarschap van Gasterij Zuidbarge over aan Kay van Harteveld. Daarmee sluit ik een periode af waarin ik met trots en toewijding heb gebouwd aan een plek die is uitgegroeid tot een ambachtelijk en vertrouwd begrip in de regio.



Twintig jaar geleden begon ik aan dit avontuur met een duidelijke droom: een restaurant creëren waar kwaliteit, ambacht en gastvrijheid samenkomen. In de afgelopen twee decennia heb ik Gasterij Zuidbarge zien uitgroeien tot een geliefde ontmoetingsplek, waar gasten zich thuis voelen en waar mooie herinneringen zijn ontstaan.



Na twintig mooie jaren is het voor mij tijd voor een nieuwe fase.

Mijn laatste werkdag zal 29 maart zijn. Dat moment voelt dubbel: het is niet makkelijk om afscheid te nemen van iets waar ik zoveel energie, passie en liefde in heb gestoken. Tegelijkertijd kijk ik met enorme trots terug op wat we samen hebben opgebouwd.



Het succes van Gasterij Zuidbarge was nooit alleen mijn verdienste. Dat was alleen mogelijk dankzij onze fantastische gasten en het geweldige team dat altijd met hart en ziel heeft gewerkt. Ik wil iedereen bedanken voor het vertrouwen, de betrokkenheid en alle bijzondere momenten door de jaren heen.



Met een goed gevoel draag ik het eigenaarschap over aan Kay van Harteveld. Ik heb er alle vertrouwen in dat hij met enthousiasme en visie verder zal bouwen op de stevige basis die hier ligt. Op 11 april opent Gasterij Zuidbarge opnieuw haar deuren onder zijn leiding. Voor onze gasten verandert er voorlopig weinig: de vertrouwde sfeer en kwaliteit blijven behouden, met ruimte voor nieuwe ideeën en frisse accenten.



Voor mij begint een nieuw hoofdstuk, maar Gasterij Zuidbarge zal altijd een bijzondere plek in mijn hart houden. Dank aan iedereen die deel uitmaakte van deze prachtige twintig jaar.



Lieve Groet Ramon van Hoekelen.

11/02/2026

Zondag 29 maart organiseren we vroege voorjaars BBQ.
Binnenkomst 17.00.
Daarnna een heerlijke BBQ met salade buffet en dessert na.
Kosten zijn 40 euro pp ex de drankjes.
Wees er snel bij. !!
Tel. 0591 694477
Mvg Ramon.

06/01/2026

Zondag 25 januari gaan we weer uitpakken met een javaanse avond .
Binnenkomst om 17.00 uur start buffet zal rond 18.00 zijn.
Kosten buffet met dessert 42.50 euro per persoon.
Tel: 0591-694477
Mvg Ramon

26/12/2025

25/12/2025

We hebben door een afzegging nog weer tafel beschikbaar voor max 4 personen.😀
Tel 0591694477

08/12/2025

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok (38 uur) – Gasterij Zuidbarge (Emmen)

Locatie: Emmen – het gezellige dorp Zuidbarge
Dienstverband: Fulltime (38 uur)
Startdatum: In overleg

Over Gasterij Zuidbarge

Gasterij Zuidbarge is een warm, sfeervol en ambachtelijk restaurant in het gezellige dorp Zuidbarge, aan de rand van Emmen. Met onze huisgemaakte gerechten, verse producten en gemoedelijke dorpssfeer bieden wij onze gasten een echt gastvrije beleving. Alles wordt bij ons met aandacht bereid: van soepen en sauzen tot desserts en specials. Wij zoeken een ervaren Zelfstandig Werkend Kok die plezier haalt uit ambacht, kwaliteit en creativiteit.

De functie

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Gasterij Zuidbarge ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten, het bewaken van de kwaliteit en het meedenken aan nieuwe creaties. Je werkt in een hecht team dat staat voor vakmanschap en gezelligheid.

Wat ga je doen?

Bereiden van verse, ambachtelijke gerechten uit onze lunch- en dinerkaart
Verwerken van seizoensproducten en draaien van mise-en-place
Meedenken aan nieuwe seizoensgerechten en specials
Zorgen voor een nette en gestructureerde werkplek
Bewaken van smaak, presentatie en kwaliteit
Eventueel begeleiden van leerling-koks of nieuwe collega’s
Naleven van HACCP- en hygiënerichtlijnen
Wie ben jij?

Je hebt ervaring als Zelfstandig Werkend Kok
Je voelt je thuis in een keuken waar alles huisgemaakt wordt
Je werkt nauwkeurig, schoon en hebt liefde voor het vak
Je bent stressbestendig en houdt overzicht tijdens drukte
Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren
Je denkt mee, toont initiatief en hebt oog voor detail
Wat bieden wij jou?

Een afwisselende en uitdagende functie van 38 uur per week
Werken in een gezellig en hecht team
Een keuken waar ambacht en versheid centraal staan
Goede arbeidsvoorwaarden volgens horeca-CAO
Ruimte voor eigen creativiteit en ideeën
Een mooie werkplek in het gezellige dorp Zuidbarge, vlak bij Emmen
Interesse?

Lijkt het jou geweldig om te werken in een ambachtelijke keuken in een gezellig dorp?
Stuur dan je CV en motivatie naar [email protected] (optioneel – dit kun je aanpassen)
Of neem direct contact op met:

Ramon van Hoekelen
te : 06 37 40 94 89

Wij kijken ernaar uit om van je te horen!

22/11/2025

Vacature: Gastheer/Gastvrouw (32 uur) met Leidinggevende ervaring.

Ben jij een energieke en gastgerichte professional met talent voor aansturen en inspireren? Voor ons enthousiaste team zoeken wij een Gastheer/Gastvrouw (32 uur per week) die niet alleen onze gasten een warm welkom geeft, maar ook meedenkt, organiseert en collega’s motiveert.

Wat ga je doen?

Je bent hét gezicht van onze locatie en zorgt voor een excellente gastbeleving.

Je stuurt het team aan op de vloer en ondersteunt bij dagelijkse operationele taken.

Je bewaakt kwaliteit, service en een fijne werksfeer.

Je denkt mee over verbeteringen en zorgt dat processen soepel verlopen.

Je coacht collega’s en geeft het goede voorbeeld.

Wat breng je mee?

Ervaring als gastheer/gastvrouw en aantoonbare leidinggevende capaciteiten.

Een positieve, representatieve en gastvrije houding.

Communicatief sterk en stressbestendig.

Oplossingsgericht, proactief en organisatorisch vaardig

Flexibel inzetbaar (dag/avond/weekend in overleg)

Wij bieden jou:

Een afwisselende functie in een gezellig en gedreven team.

Veel ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling.

Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden

Een werkweek van 32 uur met duidelijke roosterafspraken aantal uren zijn wel bespreekbaar.

Interesse?
Stuur je cv en korte motivatie naar [email protected]
Of neem contact op via 06 37409489.
We maken graag kennis met je!

10/10/2025

Zondag 16 november extra javaanse avond 😀 . aanvang 17.00 uur en de kosten zijn 40 euro pp met welkomst drankje en dessert.
Graag even telefonisch reserveren .
0591-694477
Mvg Ramon van Hoekelen

28/09/2025

Wij zoeken een nieuwe collega bij Gasterij Zuidbarge!

Heb jij ervaring in de horeca en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Dan hebben wij misschien wel de perfecte plek voor jou!
Gasterij Zuidbarge is op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde collega die ons team komt versterken in de bediening. Werken bij ons betekent werken in een ambachtelijk restaurant waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan.
Aantal uren is in overleg en flexibel in aantal.

Benieuwd naar de functie? Reageren kan eenvoudig door een korte motivatie en CV te sturen naar [email protected]

Met vriendelijke groet
Team Gasterij Zuidbarge