29/05/2021
Lieve gasten,
5 jaar geleden zijn wij begonnen aan ons avontuur met de start van restaurant De Basis. Met veel plezier en toewijding hebben wij ons restaurant smaak gegeven samen met onze collega’s die ons hebben versterkt in deze mooie jaren.
Helaas aan alle mooie dingen komt een eind. Wij hebben de moeilijke keus gemaakt om in de huidige vorm restaurant De Basis niet meer te open. Wij hebben afgelopen jaar net als al onze collega-ondernemers moeten vechten om boven water te blijven en gelukkig zijn wij hierin geslaagd. Maar meer tijd thuis zet je ook aan het denken. Wij hebben heerlijke veel tijd door gebracht met elkaar en onze dochter Emmelie (1,5) en we mogen ons verheugen op de komst van haar zusje over drie maanden.
Wij zijn zeker niet klaar met de mooie gastronomie van Enschede en wij zijn druk bezig voor een culinaire toekomst. Voor nu valt het doek wel even.
Wij willen alle gasten van de afgelopen 5 jaar ontzettend bedanken voor de fijne avonden, feestjes en partijen. Zeker niet te vergeten onze onvergetelijke collega’s en collega-ondernemers van de binnenstad Enschede voor de mooie samenwerking die wij hebben gehad. Wij hopen met heel ons hart dat wij jullie in de toekomst weer mogen ontvangen in welke vorm dat mag zijn!
We gaan iedereen en onze prachtige zaak ontzettend missen.
Met culinaire groet en traan,
Maartje Goeman & Junior Rijkschroeff
