Steakhouse Route 34

11/02/2026

Afgelopen maandag stonden wij in DVHN, hebben jullie het artikel al gelezen?

Het artikel is te vinden op: https://dvhn.nl/drenthe/coevorden/succesvol-steakhouse-route34-in-erm-heeft-chiquer-zusje-met-brink35.-maar-ook-hier-mogen-gasten-op-klompen-binnenlopen-48457919.html

12/01/2026

Jaaaaaaa, Brink 35 is vanaf vandaag online!!! Zijn jullie ook zo nieuwsgierig wat we hebben gedaan met de Barnhouse en Vinylbar? Check de webiste op www.brink35.nl

Binnenkort zal ik meer over Brink 35 delen op hun facebookpagina. Net zo nieuwsgrierig als dat ik altijd ben? Vergeet de pagina dan niet te volgen. 😉

o oh, de mobiele versie werkt nog niet helemaal zoals het moet. Toch de menukaart zien? Hopelijk lukt het jullie via de volgende link wel:
https://brink35.nl/wp-content/uploads/2025/12/menukaart-brink-2.pdf

Lieve gasten,

We zijn online!!! 🤩
Vanaf vandaag kunnen jullie onze webiste www.brink35.nl bezoeken! Hier kunnen jullie iets meer lezen over Brink 35 en onze menukaart bekijken. Loopt het water daarvan in je mond? Jullie kunnen ook online reserveren op de site.

Binnenkort zal ik iets meer delen over Brink 35.

In onze groepsapp van het werk heb ik onze instagram pagina al gepromoot, deze kunnen jullie vinden als je zoekt op Restaurantbrink35. Tjsa, deze facebookpagina kan ik ook wel promoten, maar ik word toch even met de neus op de feiten gedrukt dat ik niet helemaal meer hoor bij de jeugd, want zij hebben niet eens Facebook. Dus je voelt hem al aankomen: ik vind het leuk als jullie deze facebookpagina gaan liken, want nu schrijf letterlijk een bericht voor Jan met de korte achternaam want we hebben 0 likes. 🤣🤣🤣

Tot snel? 🥩✨

O oh, de mobiele versie werkt niet helemaal zoals het gemoeten. Via onderstaand link kunnen jullie (als het goed is) de menukaart bekijken:

https://brink35.nl/wp-content/uploads/2025/12/menukaart-brink-2.pdf?fbclid=IwY2xjawPSHO5leHRuA2FlbQIxMABicmlkETBVeFRuSEl3OVhvYjZHYnByc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHn-6iE2wJwZhUGkzWbHZnkB49B64qHNMEH9XPe-FV05rUZFfsAFf7tBJX7oB_aem_6M2T8JujoyizExyC5C4wmQ

07/01/2026

Lieve gasten,

Wegens de weeromstandigheden zijn wij gesloten vandaag. ❄️☃️

25/12/2025

Lieve gasten,

Namens het hele team van Route 34 wensen wij jullie fijne kerstdagen en alle liefde en gezondheid toe voor 2026 🎄✨️🍾❤️

09/12/2025

Zo, en zal ik dan nu eens gaan vertellen waar wij de afgelopen maanden druk mee bezig zijn geweest?

Afgelopen maanden zijn we druk bezig geweest met het verbouwen. Vanaf 3 januari is Erm namelijk een nieuw restaurant rijker: Brink 35.

De naam had wat voeten in aarde. Ik denk dat hij wel 10x veranderd is. Ronald ging 100% voor Route 35. We maken allemaal wel eens grapjes dat ze in Den Haag wat verzinnen achter het bureau en wij het er maar mee moeten doen, maar dat het gewoon zó niet handig is. Nou, dat was hier dus ook. Hij bedenkt wat en wij kunnen dealen met de consequenties. Gelukkig wil hij zo nu en dan ook wel eens luisteren naar ons. 🤣❤️

Afgelopen zaterdag hebben we een testavond gehad voor genodigden. Robert van Epic4U heeft deze prachtige foto's gemaakt; bij deze dus alvast een kleine sneakpeak.

Binnenkort zal ik ook de socials gaan maken van Brink 35 zodat ik jullie daar meer informatie kan geven. De website is ook nog niet in de lucht, telefoonnummer ook nog niet, nog geen e-mailadres, nog geen reserveringssite. Ja schiet niet echt op hè Merel?! Ik weet het, wordt gewoon nog even aan gewerkt. Maar ik wilde jullie dit leuke nieuws wel alvast vertellen!!

Zijn jullie nieuwsgierig en willen jullie wel alvast reserveren? Dan kan telefonische via Route 34 (0591-201087), we gebruiken gewoon even een old skool agenda tot alles helemaal goed functioneert.

29/11/2025

Lieve gasten,

Je raadt het niet hè, maar heb weer een vacature. Iets met spannende dingen die gaan komen, omdat we gaan groeien moet ook ons team gaan groeien, want Gerrit en ik willen natuurlijk ook wel eens vrij 😉

Zoals velen van jullie weten is Gerrit Ronald zijn rechter hand en ik zijn linker hand, maar uiteindelijk ben ik dan ook weer de rechter hand van Gerrit en nu is Gerrit opzoek naar een linker hand en krijg ik misschien wel een rechter hand. Snappen jullie het nog?

Kortom: Wegens nieuwe plannen vanuit ons, hierover horen jullie snel meer, zijn we opzoek naar een nieuwe collega voor in de bediening.

Dus ben jij opzoek naar een leuke werkplek waar je deel uitmaakt van een gezellig, hecht en gastvriendelijk team? En wil je uiteindelijk van onze harde kern deel uit maken? Dan hebben wij de perfecte baan voor jou!

Wij zijn op zoek naar een collega die samen met ons hét gezicht van onze zaak (of zaken? 😉) wil worden. Een collega die net als ons het beste voor heeft met zijn/haar gasten. Een collega die weet van aanpakken en niet terug deinst bij het minste of geringste. Een collega die een teamplayer is, want uiteindelijk doen we het met elkaar. Af en toe even lekker wil sparren met ons. Vaak figuurlijk hoor, maar misschien soms letterlijk.

Ervaring is deze ronde een pré, omdat we opzoek zijn naar een vaste collega (uren in overleg, maar min. 24 uur).
Interesse gekregen? Neem contact op met Gerrit via [email protected]
Soms merk ik tussen mijn collega’s dat ik ook al “redelijk oud” (Yusu? Ja Yusu!) begin te worden: dus je mag ook in onze DM sliden.

08/11/2025

Er gaan spannende dingen aankomen dus ik heb weer een vacature voor jullie!!! 🤩

Wij zoeken geen keukenrobot, maar iemand die écht kan koken. Kun je tegen een st***je, een grapje én een drukke zaterdagavond? Dan zoeken wij jou!

Wat wij zoeken:

Een zelfstandig werkend kok die:

- Echt kan koken zonder pakjes en zakjes (wij zijn van mening dat vers beter is dan een zakje).
- Flexibel is – soms wat meer, soms wat minder uren; precies genoeg om werk en leven lekker in balans te houden. En als het druk is, kun je natuurlijk wat extra meepakken.
- Stressbestendig is – want soms komen de bonnen harder binnenrollen dan de beat in de keukenradio.
- Een teamplayer met een gezonde dosis humor (want lachen is ook een ingrediënt).
- En ja, soms ben je gewoon een weekend vrij – We weten het, het klinkt te mooi om waar te zijn.

Wat je bij ons krijgt:

- Werken met verse producten.
- Een gezellig team dat hard werkt, maar ook hard lacht.
- Ruimte voor jouw creativiteit op het bord.
- Een keuken waar samenwerken belangrijker is dan titels.

Klinkt goed? Stuur ons een berichtje, bel, mail of kom gewoon eens langs!

17/10/2025

Lieve gasten,

A.s maandag, 20 oktober, zijn wij gesloten. Waarom? Wij hebben ons jaarlijks personeelsfeestje. 🥂🥳

Dinsdag staan wij weer frist en fruitig voor jullie klaar! 🤩

04/04/2025

Lieve gasten,

Ons team is maar liefst 2 hele leuke, gezellige koks rijker!! Ohja en koken kunnen ze ook nog, lekker meegenomen. Dus nu is het tijd voor de vacature voor de bediening.

Want zoals velen van jullie weten is Gerrit Ronald zijn rechter hand en ik zijn linker hand, maar uiteindelijk ben ik dan ook weer de rechter hand van Gerrit en nu is Gerrit opzoek naar een linker hand en krijg ik misschien wel een rechter hand. Snappen jullie het nog?

Kortom: Wegens nieuwe plannen vanuit ons, hierover ga ik jullie nog meer vertellen maar voor nu blijft het nog even “geheim”, maar ook omdat collega’s verder gaan studeren zijn wij op zoek naar een nieuwe collega voor in de bediening.

Dus ben jij opzoek naar een leuke werkplek waar je deel uitmaakt van een gezellig, hecht en gastvriendelijk team? En wil je uiteindelijk van onze harde kern deel uit maken? Dan hebben wij de perfecte baan voor jou!

Wij zijn op zoek naar een collega die samen met ons hét gezicht van onze zaak (of zaken? 😉) wil worden. Een collega die net als ons het beste voor heeft met zijn/haar gasten. Een collega die weet van aanpakken en niet terug deinst bij het minste of geringste. Een collega die een teamplayer is, want uiteindelijk doen we het met elkaar. Af en toe even lekker wil sparren met ons. Vaak figuurlijk hoor, maar misschien soms letterlijk.

Ervaring is deze ronde een pré, omdat we opzoek zijn naar een vaste collega (uren in overleg, maar min. 24 uur).

Interesse gekregen? Neem contact op met Gerrit via [email protected]

Soms merk ik tussen mijn collega’s dat ik ook al “redelijk oud” (Yusu? Ja Yusu!) begin te worden: dus je mag ook in onze DM sliden.

25/02/2025

Lieve gasten,

A.s donderdag, 27 februari, zijn wij gesloten!

Het is namelijk tijd voor de opfris cursus van de BHV.

Onze excuses en graag tot snel. 🤩

30/01/2025

Lieve gasten,

Het is een poos geleden, maar ik heb weer eens iets te melden.
Nou, wat heb je dan te melden Merel? Ik ben opzoek naar een leuk iemand met een goeie dosis humor, moet niet terugdeinzen voor een discussie met mij (die mag ik soms graag aangaan namelijk), fijn als diegene van aanpakken weet. Ohja en er zijn al te veel kale mensen in mijn leven, dus mijn voorkeur gaat wel uit naar iemand met haar.

Is dit nu echt een kansloze oproep voor een Valentijns date? (Even tussen door: hebben jullie al gereserveerd?) Nee natuurlijk niet, maar ik mocht geen standaard vacature plaatsen, haha.

Conclusie: wij zijn opzoek naar een souschef en een zelfstandig werkend kok met smaak en humor, op fulltime basis, uren in overleg. Iemand die kan koken met een “snufje zout” en de rest van de emmer gebruikt voor bij de verhalen van zijn/haar collega’s. Af en toe ben je een weekend vrij zodat je geen last hebt van mijn gemopper en grappen die ik vooral zelf erg leuk vind.

Ik kan zoveel leuke dingen vertellen over het werken in onze fantastische keuken waar zowel alles huisgemaakt wordt, Route 34 in het algemeen, mijn collega’s en leuke gasten. Maar dan wordt dit wel een heel lang bericht. Dus dat vertellen wij je graag in het echt!

Je CV mag gemaild worden naar [email protected] en één van mijn werkmannen (als ik die nog heb na het noemen van het feit dat ik meerdere heb) neemt dan contact met je op. Uiteraard mag je ook bellen, een berichtje sturen of langs komen voor een kop koffie (of een proefkook-sessie😉)

En delen vind ik héél lief ###

23/12/2024

Lieve gasten,

Namens het hele team van Route 34 wensen wij jullie gezellige feestdagen met lekker eten, heerlijke drankjes en lieve mensen om jullie heen. 🎄🥂💚

Kerstavond en beide kerstdagen staan wij voor jullie klaar om jullie een gezellige avond te bezorgen, wij hebben er zin in!

Na de kerst knallen wij nog even door om vervolgens 31 december en 1 januari onze deuren even te sluiten zodat wij zelf kunnen genieten van oud & nieuw.

Liefs,

Team Route 34