Jamey Fitz

01/06/2026

Juni bij Jamey Fitz 🌞

De zomer komt eraan en dat zie je terug in ons nieuwe menu. Deze maand staat in het teken van vis, groenten van het seizoen en smaken die passen bij lange avonden aan tafel.

Van poonfilet met mosselen en palingschuim tot rogfilet met beurre blanc en een rib-eye met asperge en truffel-pommes Duchesse. Als afsluiter serveren we een dessert waarin aardbei centraal staat.

Maandmenu juni 2026

Poonfilet
Komkommer-spaghetti, mosselen, palingschuim, preimayonaise, gedroogd zeewier, vanilleolie
***
Langoustinebisque
Chermoula-tuile, zeekraal, gerookte room
***
Rettich
Ingelegde rettich-spaghetti, radijs, basilicummayonaise, gedroogde zwarte olijf, gegrilde paprika, balsamico, vadouvanschuim, brickdeeg
***
Rogfilet
Aardappelmousseline, artisjok, beurre blanc met dashi, kataifi, dilleolie
***
Rib-eye
Asperge, ingelegde tomaat, mosterd-saliejus, kerriekoraal, broccolicrème, truffel-pommes Duchesse, kruidenolie
***
Aardbeiensymfonie
Tuile, ingelegde aardbei met vlierbloesem, aardbeiencappuccino, aardbeienmerengue, krokante aardbei, mascarponecrème, chocoladeschots, aardbeienijs

✨ Verkrijgbaar van 3 tot 6 gangen – 3 gangen €50

📅 Beschikbaar de hele maand juni
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveer via www.jameyfitz.nl

De eerste reserveringen zijn inmiddels binnen. Reserveer je tafel en ontdek het maandmenu van juni.

22/05/2026

✨ DINNERSHOW MEI: MISS HELENA ✨

Zaterdag 30 mei verandert Jamey Fitz opnieuw in een dinnershow waar live muziek, diner en sfeer samenkomen.

Deze editie verwelkomen wij Miss Helena. Met invloeden uit burlesque, jazz, blues en electro swing brengt zij een show vol vocals, performance en muziek uit verschillende tijden. Vintage glamour gecombineerd met een moderne twist.

Miss Helena stond eerder op podia als Noorderzon, Eurosonic, Melkweg en Burlesque Festival Amsterdam en neemt je tijdens deze avond mee in een setting van muziek, diner en show.

Tijdens de avond serveren wij ons maandmenu van 3 tot 6 gangen, afgestemd op de avond.
Een avond uit zonder haast.
Live muziek tijdens het diner.
Een setting die je even meeneemt.

⚠️ Let op: het is al volgende week zaterdag en de laatste tafels zijn bijna vergeven.

📅 Zaterdag 30 mei
⏰ Aanvang diner: 18:00
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveer via www.jameyfitz.nl

👉 Reserveer nu en verzeker jezelf van een plek.
https://jameyfitz.nl/dinnershow/

05/05/2026

Mei bij Jamey Fitz – Maandmenu mei 2026 🌿

Mei brengt beweging in de keuken. Groenten komen weer naar voren, vis en vlees krijgen ruimte, en het menu volgt het seizoen stap voor stap. Van zeewolf tot coquille en een afsluiting met rabarber. Elk gerecht sluit aan op het volgende en vormt samen het menu van deze maand.

Maandmenu mei 2026

Zeewolffilet
Bisqueschuim, paprikasalsa, palingmayonaise, tobiko, daslookolie
***
Knoflook-saliesoep
Parmezaantuile, balsamico, hazelnoot, lavasolie
***
Rodebietcrémeux
Komkommerbavarois, olijfolie-spaghetti, radijs, spinazieschuim, aardappelkrokant
***
Coquille
Geroosterde bloemkool, zeekraal, Hollandaisesaus, kataifi, bosui
***
Tournedos
Asperge, kalmoesolie, jeneverbesjus, preias, gedroogde pancetta, polenta
***
Rabarber panna cotta
Kardemomgel, gekonfijte sinaasappel, rozencrème, tuile, viooltjesmerengue, MonChou-kers

✨ Verkrijgbaar van 3tot 6 gangen – vanaf €50

📅 Beschikbaar de hele maand mei
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveer via www.jameyfitz.nl

Schuif aan en proef mei bij Jamey Fitz.

30/03/2026

April bij Jamey Fitz – Maandmenu april 2026 🌿

April brengt een nieuw ritme in de keuken. Groenten krijgen weer de hoofdrol, smaken worden frisser en het menu beweegt mee met het seizoen. Van zeebaars en courgette tot lam en citrus. Elk gerecht bouwt rustig op naar het volgende, met een afsluiting die precies past bij deze tijd van het jaar.

Maandmenu april 2026

Zeebaarsfilet
Oestercrème, wakame, lavasolie, brickdeeg, preischuim
***
Courgettesoep
Ras el hanout-tuile, citroentijmolie
***
Voorjaarsalade met manchego
Radijs, groene asperge, doperwtencrème, komkommer, waterkersolie, little gem, manchego, tomatenchutney, zadencracker
***
Rouleau van parelhoen
Duxelles, knolselderij, jeneverbesjus, pommes soufflé, kruidenolie
***
Lamsfilet
Artisjokpuree, kruidenkorst, granaatappeljus, kerriekoraal, daslookolie
***
Citroentaart
Hibiscusolie, rabarbermerengue, duindoornijs, tuile, witte chocolade–frambozenbross

✨ Verkrijgbaar van 2 tot 6 gangen – vanaf €36

📅 Beschikbaar de hele maand april
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveer via www.jameyfitz.nl

Neem de tijd, schuif aan en proef april bij Jamey Fitz.

20/03/2026

Dinnershow bij Jamey Fitz – Zaterdag 28 maart

Zaterdag 28 maart staat in het teken van live muziek! Gedurende het diner ontvangen wij u bij ons in Jamey Fitz met het Jazz Ensemble van het Conservatorium Groningen. Geniet tijdens ons maandmenu van de muziek terwijl we op naar de avond gaan.

Start: 18:00 uur
Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen

Let op: Geluidslevel is aan de hoge kant. Dit is geen regulier diner.

Reserveren kan op www.jameyfitz.nl/dinnershow

De eerste tafels zijn al gereserveerd! Geniet met ons van deze avond met muziek, diner en sfeer! 🎶🍷

02/03/2026

Maart bij Jamey Fitz – Maandmenu maart 2026

Maart brengt een nieuw seizoen aan tafel. Dit maandmenu draait om balans tussen vis, groente, vlees en dessert. Van corvina tot kalfshaas, afgesloten met sinaasappel en chocolade.

Maandmenu

Corvinafilet
Komkommer, vadouvanschuim, palingcrème, tomatenkaviaar, hazelnoot, shiso-olie
***
Spinaziesoep
Parmezaantuile, gerookte room, dukkah
***
Tartaar van oesterzwam
Balsamico, knoflookschuim, zonnebloempitten, kwartelei, paprikacrème, bieslookolie
***
Coquille
Macadamia, champagneschuim, Parmaham, bieslook-limoenolie
***
Kalfshaas
Pastinaak, gratin dauphinois, zoethoutjus, zoete aardappel, preicrème, rozemarijnolie
***
Sinaasappelbavarois
Canelé Bordelais, tonkaboon-lavendel, tuile, chocolade, pistachecrème, citroenijs

Verkrijgbaar van 2 tot 6 gangen – vanaf €36

📅 Beschikbaar de hele maand maart
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveer via www.jameyfitz.nl

Kom in maart aan tafel bij Jamey Fitz. Reserveer je plek en proef het nieuwe menu.

06/02/2026

Dinnershow bij Jamey Fitz – Zaterdag 28 februari ✨

Beleef een avond vol smaak en entertainment! Dit keer verwelkomen we Miss Helena tijdens onze dinnershow. Geniet van een zorgvuldig samengesteld menu, gevolgd door een show die je bijblijft.

Maandmenu februari

Skreifilet | Dillecrème, bisqueschuim, inktvisringen, avocadogel, tomaat, palingkaviaar, zadencracker
***
Portobellosoep | Zwarte-knoflooktuile, lavasolie, hazelnoot
***
Rode biet | Gegaard in koffie, komkommerspaghetti, rode ui, winterpeen, Parmezaanschuim, zonnebloempitten
***
Fazantenroulade | Parmaham, risotto, zoethoutjus, uiencrème, mais
***
Ribeye | Aardpeerpuree, enoki, specerijenjus, truffelaardappel, kruidenolie, schorseneren
***
Vlierbloesem–peerbavarois | Citrusgel, tuile, lievevrouwenbedstro-olie, amandelmeringue, pistache-ijs

📅 Datum: zaterdag 28 februari
📍 Locatie: Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Vooraf reserveren via www.jameyfitz.nl
– de eerste tafels zijn al gereserveerd!

Mis het niet – reserveer je tafel vandaag nog en combineer eten en show in één avond.

02/02/2026

Februari bij Jamey Fitz – De maand van de Liefde

Februari staat in het teken van liefde. Vier het samen met een diner bij Jamey Fitz en ervaar het maandmenu van februari.

= Menu =

Skreifilet
Dillecrème, bisqueschuim, inktvisringen, avocadogel, tomaat, palingkaviaar, zadencracker
***
Portobellosoep
Zwarte-knoflooktuile, lavasolie, hazelnoot
***
Rode biet
Gegaard in koffie, komkommerspaghetti, rode ui, winterpeen, Parmezaanschuim, zonnebloempitten
***
Fazantenroulade
Parmaham, risotto, zoethoutjus, uiencrème, mais
***
Ribeye
Aardpeerpuree, enoki, specerijenjus, truffelaardappel, kruidenolie, schorseneren
***
Vlierbloesem–peerbavarois
Citrusgel, tuile, lievevrouwenbedstro-olie, amandelmeringue, pistache-ijs

✨ Verkrijgbaar van 2 tot 6 gangen, 6 gangen €65

📅 Beschikbaar de hele maand februari
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Vooraf reserveren via www.jameyfitz.nl

Vier liefde met een diner bij Jamey Fitz – reserveer je tafel vandaag nog en maak van februari een maand om te onthouden.

22/01/2026

Valentijn bij Jamey Fitz ♥️ 14 februari

Op zoek naar een Valentijn die écht bijblijft? Op zaterdag 14 februari nodigen we jullie uit voor een romantische avond bij Jamey Fitz. Onze sfeervolle setting, kaarslicht en een speciaal samengesteld Valentijnsmenu zorgen voor een avond waarin alles klopt.

Geniet samen van een 4 tot 6 gangen Valentijnsmenu, vol seizoenssmaken en verrassende combinaties. Als finale serveren we een shared dessert om te delen – want Valentijn doe je samen. Voor elke gang is een passend wijnarrangement mogelijk, zorgvuldig geselecteerd om de smaken perfect te laten samenkomen.

💫 De eerste tafels zijn inmiddels al gereserveerd, dus wees er op tijd bij.

Valentijnsmenu 2026 – 14 februari

Amuses
Viskoekje | yuzu-mayonaise
Rodebietensoep | Parmezaanstengel, kruidenolie
Barquette van zanddeeg | heksenkaas, spinazieparels
Rendangbitterbal | sambal-mayonaise
***
Voorgerecht
Koolvis | langoustinebisque, wakame, kaviaar, avocadocrème, dille-olie
***
Tussengerechten
Pompoensoep | gerookte room, limoenolie, pompoenpitten, zwarte-knoflooktuile
Artisjokharten | little gem, courgette, aubergine, kappertjes, hollandaise
Coquille | yakitori, bosui, bloemkoolcrème, macadamia
***
Hoofdgerecht
Kalfshaas | salie, hazelnoot, aardpeerpuree, gratin dauphinois, zilveruitje, rozemarijnolie, mosterdjus
***
Shared Dessert
Cœur d’Amour | aardbeienbavarois, chocolademousse, rozenmerengue, lavendelolie, bloedsinaasappelijs

Menu
4 gangen €60
5 gangen €68
6 gangen €75
Wijnarrangement per glas €8,50

📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
💻 Reserveren aanbevolen – vol = vol
❤️ Dress to impress, wij doen de rest.

Maak van Valentijn 2026 een avond om samen nooit te vergeten bij Jamey Fitz.

Dompel jezelf en je geliefde onder in een onvergetelijke Valentijnservaring bij Jamey Fitz. Op vrijdag 14 februari transformeren we onze betoverende setting om in de ultieme bestemming voor romantiek. Van heerlijke voorgerechten tot weelderige hoofdgerechten en exquise desserts, wordt elk gerecht ee...

02/01/2026

Een nieuw jaar, een nieuw maandmenu – januari bij Jamey Fitz ✨

Januari draait bij ons om comfort, diepgang en verfijnde smaken. Geen overdaad, maar gerechten die warm aanvoelen en perfect passen bij het seizoen. Ons maandmenu voor januari is rijk, elegant en uitgebalanceerd, met mooie contrasten tussen fris, kruidig en hartig.

Van verfijnde visgerechten tot krachtig vlees en een fris dessert als afsluiter. Ideaal voor een ontspannen avond uit in het nieuwe jaar.

Maandmenu januari

Hamachi kingfish
Ras el hanout-tuile, misocrème, avocadocrème, rode ui, komkommer, limoenolie
***
Witlofsoep
Parmezaantuile, olijven, daslookolie
***
Pompoen
Little gem, rode kool, rode biet, burrata, balsamico, walnoten
***
Eendenborstfilet
Pastinaak, sinaasappeljus, engelenhaar
***
Entrecote
Truffeljus, zilveruitjes, bospaddenstoelen, spruitjesmousseline, knolselderijpuree, prei-olie, schorseneren
***
Ananas panna cotta
Kakigel, stoofpeer, hazelnootcrumble, sinaasappeltuile, vanille-olie, speculaasmerengue, amaretti-ijs

✨ Verkrijgbaar van 2 tot 6 gangen, met een volledige 6-gangen ervaring voor €65.

📅 Beschikbaar gedurende de hele maand januari
📍 Gedempte Zuiderdiep 15, Groningen
📞 Vooraf reserveren gewenst via www.jameyfitz.nl

Begin het jaar goed met een avond vol smaak en aandacht bij Jamey Fitz.