Mama Gaia

Name: Mama Gaia
Address: Gonnetstraat 26, Haarlem, 2011KA, NL
Telephone: +31232123030

Welkom bij het plant-based restaurant in Haarlem! Mama Gaia is onderdeel van de duurzame hub Oceans en dé plek om lekker te eten en talks & events bij te wonen.

Wil jij een (online) workshop of event hosten? Dat kan ook. Neem contact met ons op.

23/05/2025

Copper Branch komt naar Oceans Haarlem!
We zijn trots om te delen dat het populaire, 100% plantaardige restaurantconcept Copper Branch zich binnenkort vestigt op de plek van .

Eigenaar Stephen en Oceans eigenaar tekenden deze week het huurcontract en gaan aan de slag om dit mooie all-day restaurant klaar te stomen voor een opening na de zomer. staat bekend om heerlijk en gezond eten, met duurzaamheid als kernwaarde.

Van ontbijt tot diner: dit is het eten waar je dag beter van wordt, plant-powered en superlekker! 🌱💚

Aankomende tijd houden we je op de hoogte met updates over onze samenwerking.

-

Copper Branch is coming to Oceans Haarlem!

We are proud to share that the popular, 100% plant-based restaurant concept Copper Branch will soon be located at the location of .

Owner Stephen and Oceans owner signed the lease this week and are getting to work on getting this beautiful all-day restaurant ready for an opening after the summer. is known for delicious and healthy food, with sustainability as a core value.

From breakfast to dinner: this is the food that makes your day better, plant-powered and super tasty! 🌱💚

In the coming period we will keep you informed with updates about our collaboration.

22/10/2024

In need of some inspiration for the autumn holiday next week? Work hard, play hard with our list of fun activities in and around Haarlem. Read our latest blog post and get inspired! 🍁
Link in first comment.

24/06/2024

Lezing gezonde plantaardige voeding

Tijdens deze lezing leer je alles over waarom plantaardige voeding zo goed is voor je gezondheid en waarom steeds meer grote internationale gezondheidsorganisaties adviseren om zo veel mogelijk (onbewerkt) plantaardig te eten.

Dokter Valentine neemt je mee in alle ins en outs van plantaardig eten. Hoe dit voedingspatroon helpt ziektes zoals hart- en vaatziekten, diabetes, kanker, darmziekten, reumatische aandoeningen en hersenziekten zoals de ziekte van alzheimer te voorkomen en behandelen. Je leert wat plantaardig (vegan) eten inhoudt en hoe je een plantaardig dieet zo gezond mogelijk opbouwt. Inclusief tips over hoe je kunt beginnen met plantaardig eten en hoe je tekorten voorkomt. Zodat je je optimaal gezond en energiek kunt voelen!

Valentine Dillisse is opgeleid als arts voor integrale geneeskunde en leefstijl. Toen zij 13 jaar geleden werd geconfronteerd met een chronische hartziekte wist zij deze met behulp van een gezonde leefstijl grotendeels om te keren. Zij ervaart dagelijks de kracht van onbewerkte plantaardige voeding en heeft meerdere opleidingen op dit gebied gevolgd. Als “Dokter Valentine” deelt zij haar kennis op het gebied van een gezonde leefstijl op haar website en sociale media kanalen. Ook geeft zij lezingen en ontwikkelt ze gezonde plantaardige recepten. Benieuwd naar haar website?

Leefstijl - Dokter Valentine

Het wordt een gezellige & educatieve avond waarbij je elkaar leert kennen en samen geniet van een heerlijk plantaardig 3 gangen diner.

Programma:

17.45 Inloop
18.00 gezamenlijk plantaardig 3 gangen diner
20.00 start programma
21.30 einde programma
21.30 optioneel drankje aan de bar

14/05/2024

🌿👶 Uitnodiging voor ‘Dineren en Leren: vegan opvoeden’ 👶🌿

Zou jij je kindje(s) graag (meer) plantaardig eten willen voorschotelen of ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar vegan opvoeden? Schuif dan bij ons aan voor een unieke avond vol inspiratie, lekker eten en nieuwe ontmoetingen!

Op dinsdag 4 Juni organiseren wij in Haarlem ‘Dineren en Leren: Veganistisch Opvoeden’, samen met Dominique van Koken voor Kleintjes (), Babette van Groene Moeke (.nl) en Larissa van Mini Vegans (.nl) 💚

Wat staat er op het menu?

* Een heerlijk plantaardig 3-gangen diner
* Interessante workshops en gesprekken over veganistische opvoeding
* De kans om andere ouders te ontmoeten en ervaringen uit te wisselen

Programma:

* 17.15: Inloop
* 17.30: Aan tafel voor het vegan feestmaal
* 19.30: Start van de workshops
* 21.30: Einde programma en tijd voor een drankje aan de bar (voor wie nog niet naar huis wil!)

Datum: Dinsdag 4 Juni
Locatie: Mama Gaia Haarlem
Kosten: €37,50 per persoon (inclusief diner)

Zet je zintuigen op scherp en maak je klaar voor een avond vol ontdekkingen!

Wil je erbij zijn? Koop je kaartjes op mamagaiahaarlem.nl

Tot snel! 👋🏻

26/02/2024

Yess eindelijk mogen wij de eerste sprekers aankondigen voor de aankomende Mama Gaia Talks!⁠
⁠
Op 12 maart staat de Mama Gaia Talkshow in het teken van circulaire economie. We gaan aan tafel om te bespreken hoe we slimmer om kunnen gaan met het maken, gebruiken, en recyclen van producten. Hoe maak je van afval weer een grondstof? Hoe behouden producten hun waarde? Maak je klaar om jouw blik op afval voorgoed te veranderen. ⁠
⁠
Aan tafel: ⁠
Alice Taylor van Stichting Mooizooi. MooiZooi is een creatief magazijn in Haarlem dat veilige en schone restmaterialen van lokale bedrijven inzamelt en aanbiedt voor creatieve doeleinden. ⁠
⁠
Tanja Meeuwsen is Circulaire economie beleidsadviseur bij de Branchevereniging Kringloop Nederland (BKN). Tanja is onder andere veel bezig met nieuwe EU en Nederlandse wetgevingen op het gebied van textiel, elektronica en meubels en met het stimuleren van een meer sociaal en circulair Nederland. ⁠
⁠
Koop je kaartjes op mamagaiahaarlem.nl en geniet eerst van een 3-gangen diner in Mama Gaia en sluit daarna aan voor de talkshow!⁠
⁠
Diner: 17:30⁠
Talkshow: 20:00

01/11/2023

Today is World Vegan Day! 🌍️⁠
⁠
We are so happy to see the world around us become much more aware of how eating plant based can make such a positive impact on our beautiful Mama Gaia.⁠
⁠
Come celebrate with us tonight!⁠

mamagaiahaarlem.nl
⁠
⁠

14/09/2023

Let's talk about food waste in the Horeca sector!⁠
⁠
In the last couple of days there have been articles posted online diving deeper into food waste produced by the horeca sector. Even though food waste has gone down 9,2% since 2019, there is still massive amounts of food thrown away everyday.⁠
⁠
According to research done by Rabobank, 55,4 million kilo's of food is wasted each year (with a value of 647 million euros!!). In the Sustainable Development Goals of the united Nations it's been recorded that in 2030 this number needs to be halved.⁠
⁠
Mama Gaia has always had a zero waste mind set and we see that mission through in every way we can. From a sustainable building with many recycled materials to the co-operation with loads of different brands who - like - use food waste in their own products. ⁠
⁠
Not using meat, fish and dairy helps us so much with our own food waste, because plant products decay so much slower than animal products. Anything we have an abundance of we try and re-route to new places. Just last week we gave a bunch of cucumbers to which she pickled to last even longer!⁠
⁠
We do many different things to keep our footprint as small as possible while still putting lick-your-plate-clean meals and drinks out there for all our amazing guests.⁠
⁠⁠
If you have any questions for us regarding our statements, leave them down below!⁠

Article mentioned: https://lnkd.in/eQvwArhp
⁠

16/07/2023

Host your own event at Oceans & Mama Gaia!⁠
⁠
It's been such a pleasure to host so many great events lately and we can't wait to host even more! Our calendar is filling up quick, so don't be shy and ask for our availability when it comes to hosting your own event at Mama gaia!⁠
⁠
Some of the events we can host include! 👇🏻⁠
⁠
⁠- Birthday's⁠
- Baby showers⁠
- Anniversary party's⁠
- Wedding party's⁠
– Company events⁠
– Network drinks⁠
– Lectures⁠
– Presentations⁠
– Book/product launches⁠
– Workshops⁠
⁠
Contact us at [email protected] to discuss or ask for more information!⁠
⁠
Picture by Kirsten van Santen!⁠
⁠

04/07/2023

18 juli - MAMA GAIA TALKS & DINER - Duurzame voedselkeuze ⁠
⁠
Woohooo, wij kunnen eindelijk al onze sprekers bekend maken voor de aankomende Mama Gaia Talkshow over duurzame voedselkeuzes!⁠
⁠
Woon eerst de talkshow bij en schuif daarna bij ons aan tafel voor een heerlijke 3-gangen diner (met bijzondere ingrediënten). Je leert, ziet en proeft hoe jij als consument een duurzame keuze kunt maken voor jezelf én het milieu. ⁠
⁠
Koop je kaartje op mamagaiahaarlem.nl of via deze link: https://lnkd.in/e_DEjcyw
⁠
Inloop talkshow: 18:00⁠
Start talkshow: 18:30⁠
Start diner: 19:30⁠

01/06/2023

Solliciteer bij Mama Gaia!
Wij zijn op zoek naar nieuw talent om ons op de werkvloer te komen versterken. Solliciteer bij ons en word onderdeel van ons fantastische team.

Bekijk hier ons huidige vacatures!
https://lnkd.in/e2q8eRc3

Adres

Gonnetstraat 26
Haarlem
2011KA

Telefoon

+31232123030

Website

http://www.mamagaiahaarlem.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mama Gaia nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.