07/08/2025
Na acht prachtige jaren sluit restaurant Diga zijn deuren. Met een lach en een traan.
Beste gast,
Na acht bijzondere jaren vol culinaire momenten, mooie ontmoetingen en onvergetelijke avonden, willen wij een belangrijk bericht met jullie delen.
Per 1 september zal Diga worden overgedragen aan de eigenaren van Toujours Haarlem, die op deze prachtige plek een nieuw concept zullen neerzetten. Het voelt dubbel om dit te schrijven. Diga is altijd meer geweest dan een restaurant. Het was een droom die werkelijkheid werd. Een plek waar wij onze passie voor gastronomie en gastvrijheid mochten delen met jullie. Dankzij jullie hebben wij herinneringen opgeslagen die voor altijd zullen blijven bestaan. Daar zijn we oneindig dankbaar voor.
Het besluit om Diga over te dragen is niet makkelijk geweest. De afgelopen jaren waren een achtbaan met hoogtepunten om trots op te zijn, maar ook met uitdagingen die zwaar op ons drukten. Soms vraagt het leven om loslaten en nieuwe keuzes maken. Toch hebben wij er het volste vertrouwen in dat de nieuwe eigenaren met evenveel liefde en energie verder zullen bouwen aan deze prachtige locatie.
Wij sluiten onze deuren definitief op 18 augustus, maar tot die tijd staan wij, zoals altijd, met volle energie en passie voor jullie klaar. De komende weken geven wij alles om jullie de beleving te bieden zoals jullie dat van ons gewend zijn. Met gastvrijheid, culinaire verwennerij en een warm welkom.
We hopen jullie in deze laatste periode nog vaak te mogen ontvangen om samen herinneringen op te halen en dit hoofdstuk mooi af te sluiten.
Wij willen al onze gasten, van vaste bezoekers tot iedereen die ooit voor het eerst binnenstapte, bedanken voor jullie vertrouwen, de mooie gesprekken, de glimlachen en de momenten die we samen hebben beleefd. Zonder jullie was Diga nooit geworden wat het is geweest.
Wij hopen dat jullie ook het nieuwe concept met open armen zullen ontvangen, zodat deze locatie in Haarlem nog vele jaren gevuld blijft met warmte, gezelligheid en culinaire beleving.
Met liefde en dankbaarheid,
Pim Serné, namens Team Diga
