Lotus Sakura

08/10/2023

Mijn vader die nog één laatste keer Teppan Yaki kookt

07/10/2023

https://www.ad.nl/heerenveen/chinees-restaurant-lotus-sakura-in-heerenveen-sluit-na-35-jaar-de-deuren~af293140/?cb=a30b15a8969942b0533b25804d413175&auth_rd=1

Chinees restaurant Lotus Sakura in Heerenveen heeft na 35 jaar de deuren gesloten. Afgelopen weekend gingen de laatste stokjes saté over de toonbank.

29/09/2023

Het aftellen is begonnen! Wat zijn we toch trots op onze ouders, de oprichters van Lotus 🪷 Sakura… Hoe ze in ‘88 waren begonnen en het zolang hebben volgehouden in een volatiele ondernemingsklimaat waar je u tegen zegt.

Dit weekend is de verwachting dat het megadruk wordt, houd daar rekening mee. En ja, een van hun kids komt speciaal nog langs om ze te helpen en af te sluiten.

Het was een eer om jullie als gasten te mogen ontvangen. Daag allemaal 👋 het was een waar genoegen!

Lees hieronder het interview in de Leeuwarder Courant

22/09/2023

Eindelijk is het woord eruit. Met veel pijn in ons hart delen we mee dat we per 2 oktober a.s. de deuren zullen sluiten.

Er zijn verschillende redenen hiervoor geweest: (1) personeelstekort; (2) dure inkoopprijzen 🫰 (maakt het er niet leuk op voor onze gasten); (3) torenhoge energieprijzen (al dat wokken verbruikte nogal wat gas 🔥) en (4) geen bedrijfsopvolging (onze kinderen hebben andere ambities en hun op jonge leeftijd aan het werk zetten in de familiezaak heeft hen gillend doen wegrennen 🫢).

De afgelopen 35 jaar kijken we met gemengde gevoelens terug naar een periode met vele ups en een paar downs. Wij zouden onze bedrijfsnaam geen eer aandoen met het gezegde dat luidt: “No mud, no lotus 🪷.” Ook al waren er vele uitdagingen die we onder ogen hebben moeten zien, toch zijn we heel trots om zo’n mooie zaak te hebben opgebouwd en het meest hartverwarmende waren alle positieve en lovende reacties die we over de jaren van jullie kregen.

We willen jullie ontzettend bedanken, voor het vertrouwen, steun en begrip. Werken in de horeca moet je behoorlijk stressbestendig voor zijn en die jarenlange roofbouw op ons lijf en geest heeft ons uiteindelijk doen besluiten dat het mooi is geweest.

Wij zullen dit avontuurlijke hoofdstuk gaan afsluiten en weer een nieuwe gaan schrijven (📗 misschien wel een kookboek 🧑‍🍳), maar eerst genieten met onze familie en kleinkinderen.

We zijn tot en met 1 oktober a.s. geopend.

Bedankt lieve gasten! Wij wensen jullie het allerbeste toe! Tot ziens 👋

02/12/2021

Ons restaurant is helaas om 17:00 gesloten vanwege de nieuwe maatregelen. Maar u kunt ook bij ons terecht om te lunchen, dagelijks vanaf 12:00 tot 17:00! Liever afhalen of laten bezorgen? Dat is mogelijk vanaf 12:00 tot 22:00.

Tot dan!

14/04/2021

Wij zoeken collega’s voor we straks weer open mogen! De vraag is alleen wanneer en daarom zijn we druk bezig om ons team ondertussen weer te trainen voor als we echt weer mogen! Deze functie is voor gemiddeld 24 uren per week.

Zou jij ons team willen versterken in de bediening en houd je van klantencontact? Ben je een beetje stressbestendig en houd je ervan om gasten een mooie avond te bezorgen? Kom langs voor een interview en dan kunnen we de mogelijkheden bespreken!

Functieomschrijving:
- Ontvangen van gasten
- Opnemen van bestellingen
- Serveren van drankjes en gerechten aan gasten
- Klaarmaken van tafels
- Verzorgen van mise en place
- Verschaffen van informatie m.b.t. menu of andere zaken
- Raadplegen van de keuken over bijzondere wensen of allergieën
- Eventueel zelf bereiden van (eenvoudige) gerechten
- Opmaken van de rekening
- Afhandelen van betalingen
- Afruimen en schoonmaken van tafels
- Eventueel ondersteuningsmiddelen overig horecapersoneel

29/12/2020

Speciaal voor Oud en Nieuw 2020 de Lotus Sakura Sushi specialiteiten box voor 2 personen voor € 49,50

Laat je verrassen door de overheerlijke culinaire sushi creaties van onze Japanse chef-kok waarbij zij de originele Japanse keuken samenbrengt met de westerse keuken! Sushi met wagyu beef of foie gras, ware smaaksensaties ten top!

Mocht u bepaalde dieet wensen hebben, geef dit door, dan kijken we graag naar alternatieve smakelijke oplossingen!

Oud en Nieuw wordt een waar feestje 🍾 🍱 thuis! Samen moeten we er toch het beste van maken en geniet van deze box thuis!

Bestel op tijd via telefoon (0513-624121) voor donderdag 31 december a.s. voor 13:00 uur en u kunt de box(en) halen tussen 17:00 en 20:00 uur. Tevens kunt u de boxen laten bezorgen in Heerenveen.

We zijn geopend op Oudejaarsavond tot 20:30 uur.

Fijne Jaarwisseling en wij wensen u een gezond en gelukkig 2021!

16/12/2020

We blijven open voor afhalen of bezorgen op alle dagen van de week van 13:00-21:00.

Tip: Bestel op tijd via de telefoon (0513-624121) of online op www.lotussakura.nl

Blijf gezond en veilig!

💪 Team Lotus Sakura

Normaal gesproken is het nu de drukste tijd van het jaar voor de detailhandel. Maar door de aangescherpte corona-maatregelen hebben de meeste winkels gisteravond de deuren voor langere tijd moeten sluiten. Enkel winkels die gericht zijn op eerste levensbehoeften mogen nog open blijven.
Gelukkig is er achter de schermen nog wel veel mogelijk. Nu iedereen wel een lichtpuntje kan gebruiken is het bij uitstek het moment om familie, collegae of jezelf te verwennen met een heerlijk bezorgmenu of een persoonlijk cadeau. Een mooi en welkom gebaar, ook voor onze lokale ondernemers. Met elkaar voor elkaar! Hou vol!

12/12/2020

Wanneer je maar beperkt gasten mag ontvangen thuis met alle restricties en als bedrijf nog wel iets leuks voor Kerst wat met je team wilt doen.

Wij mochten voor een bedrijf een heerlijke maaltijd en wijnen verzorgen voor gasten thuis helemaal in Haarlem. Daarbij hadden de buren in Haarlem ook meteen sushi specialiteiten besteld.

Ge-wel-dig was een van de reacties en vergeleek het zelfs met haute cuisine. De ander gaf aan graag een keer zelfs naar Heerenveen te rijden. En een vroeg ons om een zaak in Haarlem te openen. Magnifiek!

Zo fijn om te horen dat er in deze tijden als horeca ondernemer soms even niet meer weet met alles wat er gaande is. Momenten van angst en onzekerheid. En dit soort lovende reacties geeft ons juist weer een boost in onze wilskracht en moed om weer verder te gaan waar wij het beste in zijn. Lekker eten koken en dranken schenken voor onze lieve gasten. Een mooi avondje genieten of dit nu uit is of thuis. Wij brengen die beleving graag naar je toe!

05/11/2020

Zojuist aangemeld met dit initiatief van Kerstplakket.

Wij doen mee, want eten moet je toch :)

Verras je werknemers met dit leuke kerstplakket dat samengesteld wordt door Gifitoo georganiseerd door het Heerenveense bedrijf Skeps.

Wat een leuk initiatief om de lokale ondernemers in Heerenveen te steunen!

Samen kunnen we dit doen!

17/09/2020

Onze nieuwe Chefkok heeft met Japanse sushi chefs samengewerkt. Kom onze nieuwe sushi-soorten nu uitproberen! 🤩

13/09/2020

Afhaal actie!

Bij alle afhaalbestellingen boven de €35,00 een gratis bakje sushi samengesteld door onze sushi kok! OP=OP