Branderij Brandevoort
- Startpagina
- Nederland
- Helmond
- Branderij Brandevoort
Bij Branderij Brandevoort kan je terecht voor lokaal gebrande koffiebonen van hoge kwaliteit.
Adres
Herenlaan 45
Helmond
5708ZR
Telefoon
Website
Meldingen
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Branderij Brandevoort nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Contact
Stuur een bericht naar Branderij Brandevoort:
Snelkoppelingen
Delen
Type
Uit de hand gelopen hobby...
Toen ik 10 jaar geleden in Nederland kwam wonen, had ik nooit kunnen bedenken dat ik vandaag een Facebookpagina zou maken voor een koffiebranderij. Vermits ik uit de theaterwereld kom, ben ik altijd een fervent koffiedrinker geweest. Ik had echter nooit stilgestaan bij de inhoud van mijn dagelijkse ‘bakje’. Daar kwam verandering in door mijn schoonvader Prof. Dr. Cees Midden. Hij had thuis een espresso-apparaat staan en brandde zijn eigen koffie. In tegenstelling tot de andere gezinsleden, toonde ik meteen interesse in zijn ‘machine’ en voor ik het wist kreeg ik als kerstcadeau een eigen espresso-apparaat en een koffiemaler. Het duurde meer dan een maand eer ik er een drinkbaar kopje uitgeperst kreeg. Maar toen ik het eenmaal onder knie had kon ik thuis genieten van de lekkerste espresso’s en cappuccino’s. Vanaf dat moment was ik een ‘thuisbarista’. De interesse verdiepte zich verder en ik volgde een baristacursus, waarna ik besloot om mij verder te verdiepen in het brandproces van koffie. Cees en ik besloten om wekelijks te gaan branden en ik voorzag vanaf dan vrienden, kennissen en familie van heerlijke versgebrande koffiebonen. We gingen experimenteren met verschillende soorten kwaliteitskoffie (Guatemala, Brazilië, Ethiopia, Mexico,...) en na een ‘proef’ periode ben ik klaar om een volgende stap te zetten door het opzetten van een microbranderij in het prachtige Brandevoort. We kunnen dus spreken van een uit de hand gelopen hobby...
