Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 17:30 - 21:30 Donderdag 17:30 - 21:30 Vrijdag 17:30 - 21:30 Zaterdag 17:30 - 21:30

Restaurant RED

Name: Restaurant RED
Address: Dorpstraat 106, Heythuysen, 6093ED, NL
Telephone: +31475635873
Price range: ££

Startpagina
Nederland
Heythuysen
Restaurant RED

Seizoensgebonden gerechten met lokale producten, volgens een circulaire no-waste filosofie. Duurzaam, vers en verfijnd – zonder verspilling, met smaak.

RED bewijst dat duurzaam geen compromis hoeft te zijn, maar een verrijking van de culinaire beleving.

07/05/2026

Dit is de volgende stap van RED.

Waar alles draait om beleving, stopt het niet bij het bord.
Ook de ruimte vertelt ons verhaal.

Natuurlijke materialen.
Gelaagde texturen.
Een sfeer die rust brengt — en tegelijk prikkelt.

Het vertrouwde RED,
maar verfijnder. Intenser. Completer.

Er wordt hard gewerkt om een nieuw hoofdstuk toe te voegen.

04/05/2026

Er hangt iets in de lucht bij RED…

Subtiele verschuivingen.
Nieuwe materialen.
Andere energie.

We bouwen.
We verfijnen.
We veranderen — zonder te verliezen wie we zijn.

Wat precies?
Dat laten we nog even in het midden.

Maar één ding is zeker:
de beleving wordt intenser.

Binnenkort meer.

03/05/2026

8 jaar RED.

Niet alleen mooie borden en volle avonden.
Maar ook twijfels. Lange dagen. En momenten waarop stoppen makkelijker leek dan doorgaan.

Er waren dagen dat alles klopte.
En dagen dat we het even niet meer wisten.

Maar we bleven.
Voor het vak.
Voor de gasten.
Voor wat RED moest zijn.

Nu, 8 jaar later, staan we hier nog steeds.
Sterker. Scherper en dichter bij onszelf dan ooit.

Dank aan iedereen die aan tafel heeft gezeten.
Die is gebleven. Die is teruggekomen.

Zonder jullie was dit niet mogelijk geweest.

❤️

Wat is jouw mooiste herinnering bij RED?

01/05/2026

Change is coming!

29/04/2026

Een kus uit de keuken met diepgang.

Onze rode biet wordt gegaard op de BBQ, waardoor een subtiele rooksmaak ontstaat.
Daarna omhullen we deze met ketjap en framboos voor een mooie balans tussen zoet en zuur.

De crème bij dit gerecht maken we van de afsnijdsels van de biet — een bewuste keuze vanuit onze circulaire no-waste filosofie, waarbij we alles uit het product halen.

Afgewerkt met een frisse frambozengel ontstaat een gerecht dat verrast in smaak, textuur en gedachte.

Puur. Doordacht. RED.

25/04/2026

Een verfijnde interpretatie van surf & turf bij Restaurant RED.

Kortgebakken Franse coquille gecombineerd met gegrilde wagyu en huisgemaakte kimchi.
Aangevuld met bereidingen van koolraap en koolrabi, een frisse jus van waterkers en olie van gepofte knoflook.

Het gerecht wordt afgerond met een krokant element en een subtiele sambai-gel voor extra spanning.

Een bord waarin smaak, textuur en balans samenkomen.

19/03/2026

Pasen vier je samen aan tafel. 🐣

Op 1e Paasdag nodigen we je uit voor een smaakvolle Paaslunch bij RED.
Laat je verrassen door een verfijnd menu vol frisse voorjaarsingrediënten, pure smaken en de kenmerkende circulaire, no-waste keuken van RED.

🥂 Kies uit:
3 gangen – €65
4 gangen – €75

Een ontspannen middag, goed gezelschap en gerechten met liefde, passie en vakmanschap bereid.

🌿 1e Paasdag | Paaslunch bij RED
Reserveer en vier Pasen met ons.

24/02/2026

Sashimi-tonijn, handgesneden tot tartaar.
Radijs, avocado en komkommer voor frisheid en textuur.
Yuzu en teriyaki voor spanning.

De vinaigrette?
Gemaakt van de zaadlijsten van de komkommer —
want smaak zit juist daar.

22/02/2026

Trots moment voor Restaurant RED.

Onze culinaire inspanningen zijn beloond met 13 punten in de Gault&Millau gids — een erkenning voor onze visie, ons vakmanschap en onze circulaire no-waste filosofie.

Elke dag werken we met aandacht voor product, smaak en beleving. Deze waardering voelt als een bevestiging van waar we voor staan — en motiveert ons om verder te groeien.

Dank aan ons team, onze leveranciers en natuurlijk onze gasten. Zonder jullie geen RED.

Op naar meer mooie momenten aan tafel.

19/02/2026

Uht Carnavalseizoen, 2026, zitj der weer op.

Wea geniete nog noa van dees sjoen daag!

Sinds een aantal joare mooge wea bie restaurent RED uht aete verzorge veur aan aantal vereinigingen.
Dit doon wea mit veur liefde en plezeer en het is den auch sjoen en een genot om te zeen wie eederein genietj en efkes toet rust kin komme.

Café d'n Hook weer oape, en noa waat ich huurdje is der weer duchtig gaas gegaeve doa.
Fijn det gea uht vriegezellebal veur de Borebroeloft woojt verzorge!
Noe is det weer truk woe uht huurt!

Ederein hiel erg bedanktj!

CV De Kakers Maxet .v.dekwakkert Vastelaovesvereniging de Kwakkert Borebroeloft Heitse

04/02/2026

The Week of Love bij Restaurant RED

Liefde vier je met aandacht.
Daarom vieren wij Valentijn niet op één avond, maar een hele week lang.
6, 7, 11, 12 & 13 februari

Tijdens The Week of Love serveren wij een speciaal samengesteld
5-gangenmenu (€ 75,- p.p.), waarin lokale, seizoensproducten en onze circulaire no-waste filosofie samenkomen.

In een ontspannen, sfeervolle omgeving geniet u van gelaagde smaken,
verfijnde texturen en oprechte gastvrijheid — zonder haast, zonder drukte.

📍 Restaurant RED — Heythuysen
📅 The Week of Love
📞 Reserveren www.restaurant-red.nl/reserveren

Adres

Dorpstraat 106
Heythuysen
6093ED

Openingstijden

Woensdag	17:30 - 21:30
Donderdag	17:30 - 21:30
Vrijdag	17:30 - 21:30
Zaterdag	17:30 - 21:30

Telefoon

+31475635873

Website

http://www.restaurant-red.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant RED nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.