Sabroso Restaurant

Sabroso Restaurant Dineren op donderdag tot en met zondag. Leeftijd vanaf 8 jaar. Reserveer via de link:

https://app.wereserve.nl/reservate/Sabroso+Restaurant+Huissen

29/03/2026

Soms hoef je niet te kiezen. Bij dit gerecht combineren we huisgemarineerde kip met een malse ribeye van de grill. Twee totaal verschillende smaken die elkaar juist versterken. De kip is sappig en zacht van binnen, met een romige knoflooksaus die het geheel afrondt. De ribeye is krachtig, vol van smaak en perfect gegrild zodat het vet mooi smelt, geserveerd met een frisse Midden-Oosterse chimichurri. Daarbij friet of rijst, zoals het hoort. Dit is geen standaard combinatie, dit is balans op een bord. 📍 Sabroso Huissen

21/03/2026

Black tiger gamba’s van de grill bij Restaurant Sabroso in Huissen. In deze video laten we zien hoe wij gamba’s bereiden: schoongemaakt, kort gegrild en precies op het juiste moment van het vuur. Zo blijven ze sappig en houden ze hun structuur. Sabroso is een grillrestaurant in Huissen (Lingewaard), vlak bij Arnhem en Nijmegen, waar we werken met verse ingrediënten en een sterke focus op de grill.

13/03/2026

Mixed Grill van de grill bij Restaurant Sabroso in Huissen.

In deze video nemen we je even mee de keuken in terwijl we een Mixed Grill bereiden met ribeye steak, kipspies en kalfs-spareribs. Alles gaat rechtstreeks op de grill zodat het vet van de ribeye kan smelten en de spareribs hun grillsmaak krijgen.

Dit gerecht is één van de klassiekers op de menukaart van Sabroso – grillrestaurant in Huissen (Lingewaard), vlak bij Arnhem en Nijmegen.

Kom een keer langs en proef het zelf.

08/03/2026

Kijk mee achter de bar

18/12/2025

Langzaam gegaarde lamsschenkel, boterzacht en vol smaak, geserveerd met een geurige rijstmix van tuinbonen en dille. Een gerecht dat tijd heeft gekregen en dat proef je in elke hap. Geserveerd in het oude theater van Sabroso in Huissen, tussen Arnhem en Nijmegen. Voor wie houdt van rust aan tafel en aandacht op het bord. Wie dit zelf wil ervaren, is welkom om een tafel te reserveren.

11/12/2025

Onze Tajine Royale begint met lamsvlees dat rustig heeft staan sudderen. We leggen het in de warme tajine en vullen het aan met aardappel, wortel, gedroogde abrikoos en cherrytomaat. Daarna gaat hij de oven in, waar alles samenkomt tot één zachte, volle smaak. Zodra hij eruit komt, maken we hem af met pistache, amandel en olijven, en gaat het deksel erop richting de tafel. Voor wie in Huissen, tussen Arnhem en Nijmegen, zoekt naar een rustige avond met huisgemaakte gerechten: dit is er één om te proeven.

07/11/2025

Bij Sabroso in Huissen bereiden ze alles met aandacht, zelfs de nacho’s krijgen vandaag een hoofdrol. Terwijl in de keuken de kaas smelt en de ovens warm gloeien, filmen ze hun eerste borrelklassieker met krokante nacho’s, guacamole en salsa. Binnenkort kunnen gasten hier ook borrelen in Huissen of rustig napraten na het diner met een plank of een glas wijn. Dineren kan natuurlijk altijd al, reserveren doe je eenvoudig via sabrosorestaurant.nl. Spontaan binnenlopen mag altijd, maar reserveren wordt aanbevolen. Sabroso ligt tussen Arnhem en Nijmegen in het oude theater van Huissen, een warme plek voor volwassen gasten die houden van goed eten en rust.





31/10/2025

Bij Sabroso werken we met verse Noorse zalm die elke dag met de hand wordt gesneden. De zalm blijft tot het laatste moment koud zodat het vet stevig blijft en de structuur mooi strak. Na het snijden gaat hij vacuüm, de lucht eruit en de smaak erin. Daarna garen we hem rustig op gietijzer, zodat hij zacht vanbinnen blijft en vol van smaak aan tafel komt.





17/10/2025

Zie je eerst de kleur of ruik je het verschil Ons Kroonjuweel bestaat uit geurige saffraanrijst met zacht gestoofd lamsvlees en fijne lagen van sinaasappelschil amandel pistache en berberis. Echte saffraan handgeplukt en zeldzaam geeft die diepe toon die je bijna nergens meer vindt in Huissen Arnhem of Nijmegen. Dit is niet zomaar een gerecht maar ons verhaal op een bord. We maken per avond maar een paar porties dus wie het wil proeven moet op tijd zijn. Zoek je een rustig restaurant in Huissen of een volwassen avond uit in de buurt van Arnhem of Nijmegen Reserveer je tafel en ervaar waarom gasten hier stil worden.

02/10/2025

Wat zijn gambas eigenlijk? Veel mensen kennen ze wel, maar weten niet precies wat ze zijn. Bij Sabroso in Huissen grillen we ze puur, zonder marinade, en serveren we ze met alleen kop en staart er nog aan. Ze zijn al gepeld en ontdarmd, dus je schuift de kop en staart er zo af en kunt meteen genieten. ✨

Onze verse knoflooksaus, gemaakt van ingemaakte tenen knoflook, peterselie en olie, gaat er pas ná het grillen overheen. 🧄 Eenvoudig, eerlijk en precies zoals ze bedoeld zijn.

Dit gerecht is een van onze favorieten van de grill. 🔥 Puur, sappig en helemaal Sabroso. Kom je ze een keer proeven? 🍷

12/09/2025

Het moment dat ik het vacuüm openknip en die marmering zie, weet ik hoe de avond gaat smaken. In de video neem ik je mee van werkbank naar vuur. Je ziet het oog, waarom de kap zoveel karakter geeft en hoe hitte het vet laat smelten tot een glanzende korst. Geen trucjes, wel aandacht. Kerntemperatuur, kort rusten, dwars op de draad. Aan het eind snijd ik hem open. Kijk mee, kies je team oog of kap en bewaar dit voor de kerntemperaturen. Proeven vanavond of dit weekend. Tik op Reserveer in ons profiel of gebruik de link in bio.

Adres

Langestraat 58
Huissen
6851AS

Openingstijden

Donderdag 17:00 - 21:00
Vrijdag 17:00 - 22:00
Zaterdag 17:00 - 22:00
Zondag 17:00 - 22:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Sabroso Restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Sabroso Restaurant:

Snelkoppelingen

Delen

Type