21/06/2026
Gisteren een catering gehad voor iemand die 50 werd. Alvast een kleine foto impressie.
Het menu: Kerrie kokos soep vooraf. Vervolgens amuse mini hoorntjes zalm met roomkaas en chilli, loempiavel mandjes met surimi appel en pepper bells, linzen limoen curry, en yakitori spiesje, tussendoor een alcohol vrije spoom van vanille ijs met citroen limonade bubbels met groene suikerrand, daarna hoofdgerecht gado gado met pindasaus, tomat lalab, nasi putih, salade met avocado limoen en cashew noten, jackfruit rendang, rendang kambing, atjar en kroepoek, koffie en thee na met chocolade en om 12 uur taart Braam’s Kitchen home made (Tanascha)
De reacties waren geweldig, de taart was men vol lof over! Braam’s Kitchen deed het weer eens top 🤩😁😜🥂🌴 . Catering bij hoge temperaturen is ook weer een ervaring op zich!