Brasserie de Waegh

Brasserie de Waegh Brasserie De Waegh: eten in een monument dat het verhaal van Monnickendam vertelt. Wij verwelkomen u graag bij Brasserie de Waegh!

Waar ooit kaas en graan werden gewogen, serveren broers Jens & Boy Bosman nu mediterrane gerechten met lokale ingrediรซnten en een mooie selectie wijnen, bieren & cocktails. Genieten van overheerlijke gerechten in een historische omgeving: dat kan bij Brasserie De Waegh in het hartje van Monnickendam. Gevestigd in het voormalige Waeghgebouw, biedt dit unieke etablissement u een schitterend uitzicht op de binnenhaven, de sluis en de oude binnenstad van Monnickendam.

Alles onder controle in de keuken. ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ˜
25/06/2026

Alles onder controle in de keuken. ๐Ÿ”ฅ๐Ÿ˜

โ˜€๏ธ Het wordt 30 graden vandaag รฉn het is alweer donderdag... dus BIJNA WEEKEND! Toen we langs dit tafeltje liepen dachte...
25/06/2026

โ˜€๏ธ Het wordt 30 graden vandaag รฉn het is alweer donderdag... dus BIJNA WEEKEND! Toen we langs dit tafeltje liepen dachten we daarom: hier schieten we even een fotootje van, want deze gasten hebben het ontzettend goed bekeken! ๐Ÿคฉ

Want wat kun je vandaag nou beter doen dan lekker lunchen in het zonnetje op ons terras? IJskoud wijntje erbij en genieten maarrrrrr! ๐Ÿ˜ Kom vooral allemaal gezellig langs!

๐Ÿ“ž 0299-651241
๐ŸŒ www.dewaegh.com

โœด๏ธ ๐—š๐—ฒ๐˜„๐—ฎ๐—ฒ๐—ด๐—ต๐—ฑ๐—ฒ ๐—ช๐—ผ๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ฑ๐—ฎ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ถ๐—ป ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ โ€ข Juli staat voor de deur en dat betekent een verse reeks Gewaeghde Woensdagmenu's voor ...
24/06/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—ฒ๐˜„๐—ฎ๐—ฒ๐—ด๐—ต๐—ฑ๐—ฒ ๐—ช๐—ผ๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ฑ๐—ฎ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ถ๐—ป ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ โ€ข Juli staat voor de deur en dat betekent een verse reeks Gewaeghde Woensdagmenu's voor de vaste prijs van โ‚ฌ24,50!

We beginnen deze nieuwe maand meteen met een lekker zomers menu. Schuif jij aanstaande woensdag (1 juli) bij ons aan voor deze drie gangen? ๐Ÿ˜‰

โฅ Lettuce wrap met krokante gamba
โฅ Gebakken sliptong met remouladesaus
โฅ Lemon curd met blauwe bessen

We maken graag een tafel voor jullie in orde! Reserveren kan snel en makkelijk via onze website of met een belletje: ๐Ÿ‘‡

๐Ÿ“ž 0299-651241 โ€ข ๐ŸŒ www.dewaegh.com

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐— ๐—ข๐—ฅ๐—š๐—˜๐—ก โ€ข Nog geen plannen voor morgenavond? Er zijn nog een paar tafeltjes vrij, en het menu van...
23/06/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐— ๐—ข๐—ฅ๐—š๐—˜๐—ก โ€ข Nog geen plannen voor morgenavond? Er zijn nog een paar tafeltjes vrij, en het menu van deze week is er eentje die iedereen wel lust.

Drie gangen voor maar โ‚ฌ24,50 per persoon:

โฅ Carpaccio
โฅ Hollandse biefstuk met kruidenboter
โฅ Dame blanche

Reserveer snel telefonisch of online via onze website, want vol is vol:

๐Ÿ“ž 0299-651241
๐ŸŒ www.dewaegh.com

Monnickendam barst van de oude gevelstenen en details. Stuk voor stuk vertellen ze iets over de stad, haar verleden en h...
22/06/2026

Monnickendam barst van de oude gevelstenen en details. Stuk voor stuk vertellen ze iets over de stad, haar verleden en haar trots. Maar heb je onze gevel eigenlijk al eens echt goed bekeken?

Kijk maar eens mee naar boven (of swipe naar de tweede foto ๐Ÿ‘‰). Hoog boven de dorische zuilen schittert het wapen van Monnickendam: een monnik, bewaakt door twee gouden griffioenen. Een mooie, stille herinnering aan het verleden van ons pand.

Want dat verleden is indrukwekkend. De Waegh dateert uit 1669 en was eeuwenlang de plek waar goederen als kaas, boter en vis officieel werden gewogen en verhandeld. De stadsschutterij had er haar onderkomen op de etage. De overdekte colonnade met de zuilen โ€” die herken je nu misschien van buiten โ€” is pas begin 19e eeuw toegevoegd. Het wapenschild van het Graafschap Holland siert ons gebouw ook nog, al valt dat detail minder op dan de monnik die onze stad haar naam gaf.

Kom je binnenkort weer eens langs voor een diner of borrel? Geniet dan van het eten, maar vergeet niet even omhoog te kijken als je komt aanlopen!

Wandeling gemaakt? Of een lekker fietsritje achter de rug? ๐Ÿšดโ€โ™‚๏ธ๐Ÿšถโ€โ™€๏ธDan heb je wel iets lekkers verdiend. Zoek een mooi p...
20/06/2026

Wandeling gemaakt? Of een lekker fietsritje achter de rug? ๐Ÿšดโ€โ™‚๏ธ๐Ÿšถโ€โ™€๏ธDan heb je wel iets lekkers verdiend. Zoek een mooi plekje op ons terras en beloon jezelf met een lekkere kop koffie en een punt appeltaart. Bijvoorbeeld. ๐Ÿ˜

โ›ต ๐—๐—”๐—ก ๐—›๐—”๐—ฅ๐—œ๐—ก๐—š ๐—ช๐—˜๐—˜๐—ž๐—˜๐—ก๐—— | ๐Ÿฏ ๐˜/๐—บ ๐Ÿฑ ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ โ€ข Hรฉt programma is bekend! ๐Ÿคฉ Dit jaar pakken we weer groots uit op de Middendam, sam...
20/06/2026

โ›ต ๐—๐—”๐—ก ๐—›๐—”๐—ฅ๐—œ๐—ก๐—š ๐—ช๐—˜๐—˜๐—ž๐—˜๐—ก๐—— | ๐Ÿฏ ๐˜/๐—บ ๐Ÿฑ ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ โ€ข Hรฉt programma is bekend! ๐Ÿคฉ Dit jaar pakken we weer groots uit op de Middendam, samen met onze buren van Cafรฉ 1614 . Drie dagen lang de beste live optredens en top DJโ€™s!

โš ๏ธ Sla deze post op! Dan heb je het complete programma direct bij de hand en weet je precies waar je moet zijn en hoe laat!

โฅ ๐—ฉ๐—ฟ๐—ถ๐—ท๐—ฑ๐—ฎ๐—ด ๐Ÿฏ ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ: Aftrap vanaf 19:00 met Midnight Rambler! Ze nemen je mee terug naar de jaren 60/70 met pure rock-'n-roll hits (o.a. The Rolling Stones). Daarna neemt DJ Nick van de Kar de knoppen over.
โฅ ๐—ญ๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฎ๐—ด ๐Ÿฐ ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ: Vanaf 19:00 speelt Ten Beers After een stevige set Chicago blues, soul, pop en rock. En DJ Rich achter de knoppen.
โฅ ๐—ญ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—ด ๐Ÿฑ ๐—ท๐˜‚๐—น๐—ถ (๐—ฅ๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐—ณ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ท๐—ป!): Vanaf 15:00 op het podium: Sem Braspenning, Albert Koetsier, Renรฉ Boon, Renรฉ Rietbergen, Dario en DJ Cor. Ook The Boogie Dogs zijn erbij met onvervalste rock-โ€™n-roll.

En wie weet.....met Oranje als afsluiter. Feest op de Middendam dus! ๐Ÿงกโšฝ Tot dan! ๐Ÿป

Goede gesprekken komen vanzelf als je op de juiste plek zit. ๐Ÿงก Mooie fles wijn op tafel, of toch een verfrissend witbier...
19/06/2026

Goede gesprekken komen vanzelf als je op de juiste plek zit. ๐Ÿงก Mooie fles wijn op tafel, of toch een verfrissend witbiertje zoals een lekker IJwitje...

Met wie kom jij binnenkort weer eens buurten?

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐Ÿฎ๐Ÿฐ ๐—ท๐˜‚๐—ป๐—ถ โ€ข Heb jij je plannen voor woensdag a.s. al rond? Zo niet: dit is je teken voor een etent...
18/06/2026

โœด๏ธ ๐—š๐—˜๐—ช๐—”๐—˜๐—š๐—›๐——๐—˜ ๐—ช๐—ข๐—˜๐—ก๐—ฆ๐——๐—”๐—š | ๐Ÿฎ๐Ÿฐ ๐—ท๐˜‚๐—ป๐—ถ โ€ข Heb jij je plannen voor woensdag a.s. al rond? Zo niet: dit is je teken voor een etentje buiten de deur voor maar โ‚ฌ24,50.

Aankomende woensdag hebben we een menu met alleen maar lekkers:

โฅ Carpaccio
โฅ Hollandse biefstuk met kruidenboter
โฅ Dame blanche

Reserveer direct jouw tafeltje via onze site of bel even, want met dit menu gaat het vaak hard!

๐Ÿ“ž 0299-651241
๐ŸŒ www.dewaegh.com

๐—ญ๐˜„๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ๐—ป ๐˜‚๐—ถ๐˜ ๐Ÿญ๐Ÿฒ๐Ÿฒ๐Ÿต, ๐—บ๐—ฎ๐—ฎ๐—ฟ ๐˜‡๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฎ๐—ป ๐˜„รฉ๐—น ๐˜„๐—ฎ๐—ฒ๐—ด๐—ต๐—ฒ๐—ป๐˜„๐—ถ๐—ท๐—ฑ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ผ๐—ฟ ๐—ท๐—ฒ ๐—ผ๐—ฝ๐—ฒ๐—ป!Eeuwenlang sleepten kooplieden hier hun kaas en graan ...
18/06/2026

๐—ญ๐˜„๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ๐—ป ๐˜‚๐—ถ๐˜ ๐Ÿญ๐Ÿฒ๐Ÿฒ๐Ÿต, ๐—บ๐—ฎ๐—ฎ๐—ฟ ๐˜‡๐—ฒ ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ฎ๐—ป ๐˜„รฉ๐—น ๐˜„๐—ฎ๐—ฒ๐—ด๐—ต๐—ฒ๐—ป๐˜„๐—ถ๐—ท๐—ฑ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ผ๐—ฟ ๐—ท๐—ฒ ๐—ผ๐—ฝ๐—ฒ๐—ป!

Eeuwenlang sleepten kooplieden hier hun kaas en graan naar binnen om het te wegen op de balansen. Sinds 1669 ademt dit pand geschiedenis, maar vandaag de dag staan deze imposante deuren waeghenwijd voor je open voor heel iets anders: steengoed eten en oprechte gezelligheid!

De historie voel je nog overal, maar wees gerust: de oer-Hollandse gortepap van vroeger hebben we inmiddels ingeruild voor fantastische, seizoensgebonden gerechten. ๐Ÿ˜‰

Kom je snel de proef op de som nemen?

Adres

Middendam 5-7
Monnickendam
1141BC

Openingstijden

Maandag 10:00 - 00:00
Dinsdag 10:00 - 00:00
Woensdag 10:00 - 00:00
Donderdag 10:00 - 21:00
Vrijdag 10:00 - 00:00
Zaterdag 10:00 - 00:00
Zondag 10:00 - 23:00

Telefoon

+31299651241

Website

, , ,

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie de Waegh nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brasserie de Waegh:

Snelkoppelingen

Delen

Type