Eethuys Cafe Graaf Floris V Muiden

27/05/2024

Vandaag een jaar na het overlijden van Ruurd, een moeilijk beslissing uitgevoerd. Graaf Floris V te Muiden is gesloten, voorlopig geen drankje of hapje op het terras of in het restaurant. Vind het heel erg jammer, maar dit blijkt de oplossing te moeten zijn.

Update: Op 31-05-2024 is Graaf Floris V Van Muiden B.V. te Muiden (Noord-Holland) failliet verklaard nadat de surseance beëindigd is

26/05/2024

Broertje al een jaar niet meer hier. Hoop dat je de rust hebt gevonden die je zocht. Vorig jaar bij je afscheid begreep ik niet waarom dit afscheid nu al moest. Na een jaar denk ik, dat ik het beter begrijp. RIP Ruurd.
Patrick Kleuver

06/05/2024

Wist je dat je afgelopen weekend van onze nieuwe kaarten had kunnen bestellen. De drankkaart was er al 3 weken maar de lunch en borrelkaart en de dinerkaart is nieuw. Lekker zomers met frisse salades, rijkelijk belegde broodjes, mooie plates als lunch. Maar voor een lekker pannenkoek, tosti of uitsmijter mag je ook nog steeds bij ons langskomen.
Voor het diner zijn de gerechten in een nieuw jasje gestoken. De tournedos zijn op vakantie, maar de kalfslever werd van de winter gemist en is weer terug, naast natuurlijk de biefstuk, ribeye en kipsaté. De tong staat bovenaan bij de visgerechten. De zeewolf laten we van de zomer zwemen in de zee, we hebben nu rood baars toegevoegd voor de verandering. Ook een heel lekker visje. Gewoon lekker blijft bij de vis onze visstoofpot met mooie stukken vis in een lekkere stoofsaus.
Waar gegeten wordt moet er ook worden gedronken, dat kan bij Graaf Floris V. We hebben mooie wijnen en lekkere bieren.
Psst even geen alcohol?? We hebben alcoholvrije wijnen en bier.

Gaan we jullie zien. Op het terras of in het restaurant.

26/04/2024

Op Koningsdag, 27 april, zijn we geopend. Vanaf 8 uur voor een koffie of thee met oranjesoes of oranjetompoes. De keuken is vanaf 11 uur open en sluit om half 8.

12/04/2024

Weekend tip:
Proef de lente kom asperges eten met zalm of ham of gebakken brie. Daarbij hebben we mooie wijnen om dit hemelse diner compleet te maken.

08/04/2024

Vanavond geen zin of tijd om wat te eten te maken. Wij hebben koks die dat met liefde voor je doen.

Nog steeds lekker op maandag:
Onbeperkt spareribs met sausjes en frites € 20,00

Aanraders deze week:
Vooraf Aspergesoep met als hoofdgerecht Vispot. € 25,00

Asperges met Zalm of Beenham of gebakken Brie € 25,00

Lekker een drankje erbij en de avond kan niet meer kapot.
Zien we je vanavond??

08/04/2024

Naar het Kasteel Muiderslot en een drankje en hapje doen bij Eethuys Cafe Graaf Floris V Muiden. Voor de kleintjes lekker pannekoeken en voor de grotere misschien wat groters.

Ontdek alles wat je nog niet wist over het Muiderslot! Het gebouw, de bewoners, bijzondere gasten, het leven op een kasteel, de kunstvoorwerpen en meer. In ruim 700 jaar is er heel wat gebeurd, daar zijn veel verhalen over te vertellen. Loop mee met een van onze gidsen en kom van alles te weten over...

07/04/2024

Wat zijn ze lang, mooi blank wit, een delicatesse van dit jaar getijden.
Van Asperges gaan de koks springen als jonge koeien in de lente wei het seizoen staat voor de deur.
We hebben de Asperges buiten de kaart met Zalm, Beenham of lekker met ei. Kom genieten van het voorjaar.

30/03/2024

Afgelopen woensdag voor het eerst de nieuwe drank / wijnkaart op tafel gelegt.
Naast de vertrouwde frisdranken, gaat Zero sugar meer terrein winnen. Op de biertap Heineken, Texels Skuumkopke, IJ-wit, la Chouffe en onze verrassings tap. In de fles hebben we van Affligem dubbel, trippel en blond. Maar ook Duvel, Corona, Cherry Chouffe en Texelse overzee IPA. Elk biermerk heeft tegenwoordig wel een 0% biertje in zijn assortiment. Dus wij ook, ik zelf vind ze steeds beter smaken.
Gedistelleerd in Schipperbitters, Jenever, Whiskey, Cognac, Likeuren, Port, Spritzers. Genoeg om te kiezen en van te genieten.
De wijnkaart is gevuld met Franse wijnen deze zijn aangevuld met wijn uit Spanje, Italie en Duitsland. Veel zijn er verkrijgbaar per glas.
Wel de wijnsmaak maar geen alcohol hieraan is op de kaart ook gedacht. Kom van het Paasweekend lekker proeven.

28/03/2024

Kreeg wel eens klachten dat de kussens op de grote bank wat dun waren en ik zelf vond de kleuren ook niet helemaal top.
Maar vandaag werden ze gebracht grote kussens voor de bank.
Hoop dat er veel mensen plezier van mogen hebben met de Pasen en natuurlijke op alle andere zomerse dagen.

21/03/2024

Wat ben je aan het doen? Vraagt facebook.
Eethuys Cafe Graaf Floris V Muiden is zich aan het voorbereiden op de pasen, lente, koningsdag en een hele lange zomer met veel mooie dagen met zon.
Achter de schermen zijn er mooie wijnen geproefd en gekocht, lekkere bieren soorten worden weer op de tap gezet, dan blijven er ook nog een paar toppers in de fles verkrijgbaar. Ook gedacht om de populaire alcohol vrije bieren en wijnen op de kaart te zetten. Bij de frisdranken zie je steeds meer less of zero sugar op het etiketje staan dus deze doen ook hun intreden op de drankkaart.
De koks zijn druk bezig om weer een nieuwe kaart voor het zomer seizoen te maken. Een gerecht wat de klant lekker vind en populair is ga je niet veranderen. Maar iets nieuws is altijd leuk om eens te proberen.
Ondertussen zijn er ook al nieuwe stoelkussens op het terras. Komen er weer bloemetjes op en zo wordt alles weer fleurig.
Dus wat ben je aan het doen?? zie hier boven

Nu maar hopen dat de gasten (jullie) het waarderen wat we doen en gezellig langs komen. Want ook met de oude menu kaart en drank kaart is het nog steeds goed eten en drinken bij
Eethuys Cafe Graaf Floris V Muiden

18/03/2024

Bent u op zoek naar een ruimte voor een vergadering, familie bijeenkomst, gezellig met vrienden. Graaf Eethuys Cafe Graaf Floris V Muiden heeft 4 zalen, de Ridder beneden 15/40 personen, de Ridder boven 15/35 personen, de Heerenkamer 20/40 personen, de Sluijskamer 20/50 personen of het restaurant 80 tot 100 personen. Allemaal gezellig ingericht, met een variabel stoelenplan. Beamer met scherm of groot TV scherm op aanvraag aanwezig.
Natuurlijk verzorgen wij dat er gedronken en gegeten kan worden. Alles in overleg met u.