Hij was een banketbakker die zich ook is gaan toeleggen op het maken van ijs. Vroeger werd er uitsluitend via ventwagens het ijs aan de man gebracht. Dit was een doorslaand succes. Begin jaren 80 is het bedrijf verhuisd naar de vorige locatie aan de zuiderzeestraatweg en werd toen voortgezet door de zoon van de oprichter.Het assortiment is toen uitgebreid, maar het al oude vertrouwde “naturel ijs”
bleef het overgrote deel van de verkoop. In 1996 hebben wij de zaak overgenomen. Christiaan kende de familie Strijkert al vanaf zijn 15de, omdat hij toen voor Strijkert senior op de ventwagen zat. Wij zijn nog steeds een bedrijf dat volgens de oude ambachtelijke manier het ijs bereidt en maken onze producten ook elke dag vers. Als u bij ons ijs heeft besteld is dat daadwerkelijk ook die dag gemaakt. Wij werken met verse melk die wij zelf pasteuriseren en waaraan wij onze eigen samenstelling van natuurlijke grondstoffen toevoegen. Wij hopen dat u hiervan zult genieten en dat wij u nog eens weer mogen begroeten.
