28/10/2026
Dit gerecht ontstond op straat, niet in een keuken. 🇮🇩
Het verhaal gaat dat saté in de 19e eeuw begon bij straatverkopers op Java. Geïnspireerd op de kebab van Arabische en Indiase handelaren, maar dan op z'n Javaans: kleine stukjes vlees op een stokje, geroosterd boven houtskool. Vanaf de straathoek veroverde saté heel Indonesië.
Bij ons gaat elk stokje nog steeds met de hand geregen de grill op. Kip, varken, lamshaas of runderhaas, met satésaus of zoete ketjap.
Heerlijk toch? Reserveer via de link in de bio.