Eetcafe Jo En Co

De naam Jo & Co komt voort uit
de eerste twee letters van de voornamen van de eigenaar z’n ouders, namelijk Joop & Corrie. Met een oppervlakte van ongeveer 50 vierkante meters en 33 zitplaatsen bleek al snel dat de zaak
bijna iedere avond vol zat. Dit werd mogelijk omdat Concordia wel wat
magazijnruimte wilde afstaan. En zo onderging Jo & Co in juli 1998 een kleine verbouwing. De toiletten en de k

euken werden naar achteren verplaatst en zodoende kwamen we op 44 zitplaatsen,
percentueel genomen een grote vooruitgang. Na ongeveer vier jaar was het tijd voor de volgende stap. Het pandje naast Jo & Co, waar destijds een
Vlaams friethuis in was gevestigd, werd overgenomen. En na dik anderhalf jaar van tekenen en dromen,
kon in september 2002 de grote en ingrijpende verbouwing beginnen. Want buiten het samenvoegen van
de twee panden, kon ook de bovenverdieping van het bestaande Jo & Co pand erbij worden getrokken. Dit gedeelte was voorheen in gebruik als cursus en vergaderruimte van party centrum Concordia. Achter de twee panden op de benedenverdieping lag ook nog een ruimte die erbij kon worden getrokken. Hierin konden de keuken en opslag gerealiseerd worden. Nu na 12,5 jaar is een nieuwe uitdaging achter de rug. Jo & Co heeft in samenwerking met
Inserta Interieurbouwers haar interieur veranderd. Ook de keuken zal aangepast worden. Dit om klaar te
zijn voor wat er straks gaat komen wanneer de Koemarkt gereed zal zijn en wij in april eventueel ons
terras ook kunnen gaan uitbreiden.