Eet-Beleef

03/11/2026

We hebben de aanbesteding voor de eventcatering aan boord van de de Nieuwe Maze - Port of Rotterdam gewonnen! 🚢

Met trots delen we dit mooie nieuws! In samenwerking met Havenbedrijf Rotterdam kijken we er enorm naar uit om onze passie voor gastvrijheid en culinaire beleving aan boord van de Nieuwe Maze tot leven te brengen.

We hebben ontzettend veel zin in deze mooie samenwerking en kijken uit naar alles wat we samen gaan realiseren. Op naar een smaakvolle en gastvrije toekomst aan boord!

29/10/2026

“Een bedrijfsrestaurant moet meer zijn dan een plek waar je even iets eet.”

Als eigenaar van EET-BELEEF kijkt Dennis den Otter niet alleen naar wat er vandaag op het menu staat, maar vooral naar wat organisaties morgen nodig hebben.

Hybride werken heeft de rol van het kantoor veranderd. Medewerkers komen niet alleen om te werken, maar ook voor collega’s, verbinding en bedrijfscultuur. En juist daar speelt catering een belangrijke rol.

Een goede lunch is namelijk meer dan eten alleen. Het brengt collega’s samen, stimuleert gesprekken en versterkt de verbinding met de organisatie. Het bedrijfsrestaurant mag daarom steeds meer uitgroeien tot een plek waar mensen graag samenkomen.

Ook wat er op het bord ligt, verdient aandacht. Met ons concept Breinvoer spelen we in op voeding die niet alleen lekker is, maar ook bijdraagt aan vitaliteit, energie en concentratie.

Daarnaast kiezen we bewust voor lokale makers, duurzame streekleveranciers, plantaardige gerechten en seizoensproducten. Niet door keuzes op te leggen, maar door mensen te verrassen met smaak. Want als duurzaam ook lekker is, wordt die keuze vanzelf aantrekkelijker.

Volgens Dennis ligt hier ook een opdracht voor organisaties: zie catering niet alleen als een facilitaire voorziening of kostenpost, maar als onderdeel van de medewerkersbeleving. Stel doelen voor duurzaamheid, beperk voedselverspilling en geef het bedrijfsrestaurant de ruimte om bij te dragen aan ontmoeting, inspiratie en nieuwe ideeën.

De catering van morgen begint met de keuzes die we vandaag maken.

Bij EET-BELEEF blijven we daarom ontwikkelen, vernieuwen en samenwerken met partners die onze visie delen. Niet omdat alles anders moet, maar omdat we geloven dat er nog zoveel meer mogelijk is.

Hoe kijkt u naar de rol van catering binnen uw organisatie? Is het vooral een praktische voorziening, of juist een kans om medewerkers samen te brengen en vooruit te helpen? We zijn benieuwd naar uw visie!

27/10/2026

🍂 De herfst proef je bij EET-BELEEF!

Een nieuw seizoen brengt nieuwe smaken, mooie seizoensproducten en volop inspiratie in onze keuken. En dat zie je terug in ons nieuwe Menu van de Maand.

Onze chefs hebben een herfstmenu samengesteld waarin klassieke smaken en verrassende combinaties samenkomen. Van verfijnd tot vol en hartverwarmend: ieder gerecht heeft zijn eigen karakter.

🍁 Voorgerecht
Herfsttuintje met kastanje, zoetzure groenten, appelgel en een crumble van aceto balsamico.

🍂 Hoofdgerecht
Ossobuco met knolselderij, gegrilde witlof, crème van gerookte biet en jus van cantharellen.

🍐 Dessert
Panna cotta met stoofpeer en sinaasappel, stroopwafel, duindoorngel en gedroogd fruit.

Bij EET-BELEEF geloven we dat goed eten begint bij aandacht voor smaak, het seizoen en de mensen voor wie we koken. Daarom blijven onze chefs vernieuwen en zoeken we naar combinaties die verrassen én passen bij het moment.

Dit herfstmenu serveren we de komende maand bij onze klanten. Zo brengen we de smaken van het seizoen naar de bedrijfslunch en maken we van een eetmoment nét iets bijzonders.

21/10/2026

Een bijzondere locatie vraagt om een bijzondere beleving.

Voor de feestelijke opening van een nieuw appartementencomplex mochten we een culinair evenement verzorgen op een wel heel bijzondere plek: het dakterras!

Barbecueën was vanwege de veiligheidsvoorschriften geen optie, maar dat betekent voor ons niet dat de culinaire beleving minder bijzonder hoeft te zijn. Juist dan denken we graag mee over een oplossing die past bij de locatie, de gasten en het moment.

Ons alternatief? Een stijlvolle kas op het dak, waar smaak, sfeer en gastvrijheid samenkwamen. 🌿

Onze chefs maakten de warme en koude gerechten ter plekke af en serveerden deze vers aan de gasten. Ondertussen zorgden we voor de complete inrichting, van de kas en het meubilair tot de bar en de bediening.

Van het eerste idee tot de laatste gast: EET-BELEEF regelde het totaalconcept, want goede evenementencatering gaat voor ons verder dan lekker of gezond eten. Het draait om het totaalplaatje! De sfeer die u wilt neerzetten, de details die het verschil maken en een team dat vooruitdenkt, flexibel inspeelt op de situatie en alles samenbrengt tot één kloppend geheel.

Het resultaat? Een feestelijke opening op een unieke locatie, met een culinaire invulling die helemaal aansloot bij het evenement.

20/10/2026

Om 15.00 uur nog vol energie aan de slag. Of toch alweer toe aan koffie?

Veel medewerkers herkennen het: na de lunch zakt de concentratie weg, wordt het lastiger om scherp te blijven en lijkt de middag ineens een stuk langer te duren.

En dat ligt niet alleen aan de lunch. Ons lichaam kent van nature een dip in alertheid in de loop van de middag. Ook slaap en wat we eten, kunnen een rol spelen.

Maar wat kunt u als organisatie doen om medewerkers bewuster te laten kiezen voor voeding die bijdraagt aan hun vitaliteit en concentratie?

Daar komt Breinvoer van EET-BELEEF in beeld. 🌱

Met Breinvoer kijken we verder dan alleen een lekkere lunch. We combineren smaak, gezonde voeding, beleving en verbinding. Denk aan ingrediënten zoals groenten, fruit, noten en zaden, verwerkt in verrassende gerechten en slimme combinaties.

En we maken die kennis graag praktisch!

Met onze interactieve presentaties en workshops nemen we uw medewerkers mee in de wereld achter hun eten. Welke ingrediënten zijn interessant? Welke combinaties kunt u maken? En hoe zet u gezonde keuzes om in smaakvolle recepten voor iedere werkdag?

Geen droog verhaal, maar samen ontdekken, proeven, ideeën uitwisselen en gesprekken voeren die ook na de workshop doorwerken.

Want een gezonde lunch gaat niet alleen over wat er op het bord ligt. Het is ook een kans om medewerkers te inspireren, samen te brengen en bewuster met voeding om te gaan.

Benieuwd wat Breinvoer voor uw organisatie kan betekenen?

Laten we samen ontdekken hoe we samen meer uit de lunch kunnen halen.
📞 +31 10 292 1723 
📩 [email protected]

15/10/2026

13/10/2026

De catering van de toekomst begint bij de keuzes die we vandaag maken.🌱

Toen we verhuisden naar ons nieuwe pand in Berkel en Rodenrijs, wilden we niet alleen groeien, maar ook bouwen aan een productielocatie die klaar is voor de toekomst.

Een plek waar innovatie, duurzaamheid en vakmanschap samenkomen. En waar we laten zien dat ook een professionele keuken met zwaarbelastbare apparatuur volledig gasloos kan functioneren.

Dat vroeg om slimme oplossingen en de nodige uitdagingen. Daarom combineren we verschillende technieken in één toekomstbestendig pand.

♻️ Volledig gasloos koken. Ook met apparatuur die veel vermogen vraagt, bereiden we onze gerechten zonder gas en met een relatief kleine netaansluiting.

♻️ Slim omgaan met warmte. De restwarmte uit onze afzuiging gebruiken we opnieuw om onze kantoren te verwarmen.

♻️Ruimte om te groeien. Onze grotere productiekeuken biedt ruimte voor onze huidige werkzaamheden én onze ambities voor de toekomst.

Wie bij ons komt aanrijden, ziet de keuken al liggen. Een open keuken waarin we graag laten zien hoe we werken en met welke producten we onze gerechten bereiden.

We zijn trots op wat we hebben neergezet. Niet omdat we klaar zijn, maar omdat we blijven ontdekken, ontwikkelen en verbeteren.

Want de cateringsector staat voor flinke uitdagingen op het gebied van energie, duurzaamheid en groei. Wij geloven dat we als cateringgeneratie van de toekomst zelf stappen moeten zetten en moeten laten zien wat er mogelijk is.

Dit is pas het begin! De komende tijd nemen we u mee in de technieken en apparatuur die onze productiekeuken bijzonder maken.

Benieuwd naar onze aanpak? U bent van harte welkom om ons nieuwe pand in Berkel en Rodenrijs te bekijken!

📩 [email protected]
📞 +31 10 292 1723

09/10/2026

Maak kennis met Stijn 👋

Van logistiek medewerker naar Facilitair & logistiek manager. In drie jaar tijd heeft Stijn zich binnen EET-BELEEF ontwikkeld tot een onmisbare schakel achter de schermen.

Hij zorgt ervoor dat alles op het juiste moment op de juiste plek is en dat onze catering op tijd en compleet bij de klant aankomt. Met zijn georganiseerde aanpak en oog voor overzicht houdt hij de logistiek strak geregeld.

En hoewel Stijn niet uit de horeca komt, heeft hij hier inmiddels zijn passie voor het vak gevonden. Zijn favoriete gerecht? Caribische ossenstaart met rijst & bonen. 🌴

07/10/2026

Veel organisaties denken bij een bedrijfsrestaurant nog steeds aan één ding: lunch.

Wij denken dat het veel meer is dan dat.Een goed bedrijfsrestaurant draagt bij aan de cultuur van een organisatie. Het is de plek waar collega’s elkaar ontmoeten, ideeën ontstaan en waar medewerkers even opladen tijdens een (drukke) werkdag.

Daarom kijken wij verder dan alleen wat er op het bord ligt!

Wanneer wij een bedrijfsrestaurant mogen verzorgen, kijken we niet alleen naar eten en drinken. We kijken naar de mensen die er dagelijks gebruik van maken. Wat hebben medewerkers nodig? Hoe ziet de werkdag eruit? Welke rol kan voeding spelen in energie, vitaliteit en werkplezier?

Soms begint dat met een nieuw horecaconcept. Soms met het ontwikkelen van een concept zoals Breinvoer. En soms zelfs met de volledige implementatie van een bedrijfsrestaurant, van inrichting en routing tot gastvrijheid, presentatie en dagelijkse exploitatie.

Juist daar zit voor ons het verschil!

Wij leveren niet alleen catering, maar denken mee over de totale beleving op locatie.

Een partner die initiatief neemt, kansen ziet, flexibel schakelt.
En die begrijpt dat een bedrijfsrestaurant veel meer is dan een plek waar medewerkers een broodje halen.

Bij EET-BELEEF geloven we dat goed eten mensen samenbrengt. Maar vooral dat een sterk horecaconcept kan bijdragen aan vitale medewerkers, meer verbinding en een organisatie waar mensen graag willen werken.

Dat is voor ons de toekomst van contractcatering.

Hoe kijkt u naar de rol van een bedrijfsrestaurant binnen uw organisatie?

02/10/2026

De grootste uitdaging voor veel nieuwe klanten? Niet het eten, maar het vertrouwen om voor een relatief jonge cateraar te kiezen.

Begrijpelijk...

In een markt met veel gevestigde namen wil je zeker weten dat afspraken worden nagekomen, er snel wordt geschakeld en alles tot in de puntjes geregeld is. En juist dát is wat je van EET-BELEEF mag verwachten.

Niet omdat we de grootste zijn, maar omdat we persoonlijk betrokken zijn en verantwoordelijkheid nemen voor het totaalplaatje.

Bij ons begint een aanvraag dan ook niet met een standaard mail of een kant-en-klare offerte waar alleen nog een prijs op hoeft. We beginnen met luisteren (naar het verhaal van het bedrijf, doel van het event, doelgroep, concept).

En vanuit daar werken we verder.

Iedere offerte maken we op maat. Zelfs in Canva, omdat we dat stiekem gewoon heel leuk vinden 😉. Geen standaard pakket, maar een voorstel dat aansluit op het gesprek dat we met elkaar hebben gehad.

Die persoonlijke aandacht, gecombineerd met bijzondere, kwalitatief hoogwaardige én duurzame cateringconcepten, is precies wat klanten vaak als reden noemen om voor EET-BELEEF te kiezen.

Omdat ze merken dat er achter iedere aanvraag echte mensen zitten. Geen anoniem systeem, standaard proces of cateringconcept.

Bij EET-BELEEF heb je één vast aanspreekpunt. Iemand die meedenkt, snel schakelt, bereikbaar is. En verantwoordelijkheid neemt van offerte tot uitvoering en zelfs tot de dag na het event.

Benieuwd wat onze klanten daar zelf over zeggen? 👉