Coddiwomple Outdoor Cooking

06/06/2026

Vandaag broodjes Kebab op het dorpsfeest in Minnertsga! Gezellige middag met vele bekenden die een broodje kwamen halen bij de Foodtruck!
Kin wol wer s!!! Mooi teamwork met Gauke zonder Facebook , hij neemt bestellingen op en rekent af en ik serveer de broodjes, top samenwerking!

18/01/2026

It jier is noch mar krekt begûn mar ik tink dat wy al twa fan de moaiste dagen fan 2026 te pakken ha! Wat in opkomst, wat in goede sfeer en wat in gesellichheid! Moai foar Bram dat it sa útpakt en wy ha in moai wiikein hawn mei de Foodtruck! Aaltje Gauke Jies en Lars bedankt foar de hulp.

16/01/2026

Wat in TOP Middei yn de loads bij Joostema op Moaie Peal! …en wat in minsken!!! Nei in oere wiene al de bakjes mei snert en woartelsop al op. Gelokkich wie Gryt yn e buert en hat my holpen mei nog s 15 liter sop te meitsjen. 🥕😃
Moarn is der wer nije snert en woartelsop!
En de koffie en poeiermolke hawwe wy ek wer foar jim klear stean! Oant Moarn op Moaie Peal 1G 🥕🥕🥕🥕🥕🥕

16/01/2026

Klaar voor de Boerenmarkt op MoaiePaal 1 G
Vandaag en morgen van 13.00 uur tot 17.00 uur

31/12/2024

29/10/2024

Afgelopen zaterdag Oktoberfest bij Transportbedrijf Vrieswijk te Minnertsga.
Bier, BBQ, Borrelplanken, Bratwurst, Kop van Jut , aan alles was gedacht. Prima avond 🍺 🍺🍺🍺🍺
Ludo en Joep bedankt voor jullie inzet!

04/10/2024

Wat een topdag in Bolsward voor Catering en Partyservice Onder de Luifel bij Frisian Foodture 2024. Stralend weer en een schitterende locatie in en voor de Broere Kerk. Voor de lunch een bietensalade met gerookte IJselmeerbaars en voor de borrel een stukje suikerbrood met jutterkaas, cranberry afgemaakt met tuinkers.
De rookkkast was mee als sfeermaker en daarin heb ik zalm, makreel en rode p**n gerookt.

12/06/2024

Paardentrailer in de koeienstal! Een mooi plaatje,.. voor Catering en Partyservice Onder de Luifel mocht ik op de Dairy Campus staan. De European Grass Federation hield een internationaal congres over innovatie, efficiëntie en verduurzaming. Leuk om van dichtbij mee te maken en om vanuit de foodtruck een heerlijk gerecht te serveren. Een lentestampot met een stoof van rundvlees of sojachunks afgemaakt met een topping van Blue de Wolvega! Dit smakelijke gerecht is door de 300 aanwezigen met smaak genuttigd.

27/05/2024

Vandaag de eerste opnames van Lekker Ite mei Reitse👨‍🍳
In het parkje van Gorredijk werden de eerste gasten verrast door Reitse en Miranda met een overheerlijk asperge gerecht.

27/05/2024

Dit weekend weer een mooie opdracht bij collega Gert de Boer ter ere van zijn 65e verjaardag!
Even spannend met het weer maar we hebben het prachtig mooi getroffen! Mooie borrelplanken, tomatensoep met bruschetta, pasta geserveerd op een half wagenwiel Parmezaanse kaas met vers gerookte zalm en varkenshaas op de bbq en natuurlijk het mascarpone toetje met verse vruchten na. Erg gezellig en met de onmisbare hulp van Aaltje en Gelmer!