08/06/2026
Het is alweer even geleden maar het is te leuk om niet te delen.
Met Pinksteren sloten we aan bij het Streekdiner bij Natuurpoort De Peel . Samen met andere leveranciers van het leverden we ingrediënten voor een bijzonder 5-gangendiner, volledig samengesteld uit producten van lokale bodem.
Bij iedere gang vertelde de boer zelf het verhaal achter het product: over het telen, verzorgen, oogsten en produceren. Zo proefden gasten niet alleen de streek, maar leerden ze ook de mensen achter het eten kennen.
Als hoofdgerecht werd lende van onze Texas Longhorn runderen geserveerd. En hoe laat je zien hoe indrukwekkend deze dieren zijn? Door de enorme Longhorn-hoorns gewoon mee naar het restaurant te nemen.
Een mooie middag waarop smaak, lokale samenwerking en het verhaal achter het eten samenkwamen. Precies waar wij zo enthousiast van worden.