01/07/2026
Nieuwe maand, nieuwe malt 🥃
De hele maand Juli is onze Malt of the Month de Balvenie Caribbean Cask 14 Years.
Dit is een van de populairste single malts uit de Speyside-regio van Schotland. Hij rijpt eerst 14 jaar in traditionele eikenhouten whiskyvaten en krijgt daarna een extra rijping (“finish”) in vaten die eerder Caribische rum bevatten. Dat geeft deze whisky zijn kenmerkende tropische karakter, perfect voor deze zomermaand dus 😉
👃Geur
* Honing en vanille
* Romige karamel en toffee
* Rijpe banaan
* Ananas en mango
* Een vleugje sinaasappel
* Lichte eikenhouttonen
👅Smaak
* Zachte honingzoetheid
* Vanillevla en butterscotch
* Tropisch fruit (ananas, mango, banaan)
* Bruine suiker
* Een lichte kruidigheid van kaneel en nootmuskaat
* Subtiele invloed van rum zonder dat het overheerst
Vaten:
Traditionele Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder bourbon bevatten
Na de eerste rijping wordt de whisky enkele maanden overgebracht naar vaten die eerder Caribische rum bevatten.
Geloof me, dat wil je heel snel komen proeven! 😋