03/11/2026
STROOP - In Grand Hotel Europa laat Ilja Pfeijffer zien in welke mate Europa overwoekerd is door het toerisme. Europa is één groot museum, stelt Pfeijffer, en omdat iedereen iets authentieks wil zien of beleven, worden ook de meest verscholen plekjes aangetast en ver-toerist-iseerd.
Zo is authenticiteit een commercieel product geworden. Het wordt daardoor aangetast en zal uiteindelijk verdwijnen. Zo zijn er in Venetië nauwelijks meer oorspronkelijke bewoners te vinden en wordt het magische Cinque Terre vertrapt onder de voeten van de toeristen. Ook Amsterdam is zo’n aangetaste plek. Ilja demonstreert de verwording met voorbeelden als de pindakaaswinkels en de stroopwafelindustrie. Leuke, authentieke kleine winkeltjes kunnen de huur niet meer opbrengen en maken plaats voor snoep-, friet- en koekshops.
Twee Zwitserse nichtjes zijn bij ons op bezoek. De een is net volwassen, de ander een stuk jonger. Samen gaan ze Amsterdam verkennen. Als ze ’s avonds moe terugkeren uit de binnenstad, zegt de oudste: ‘Wij hebben iets heel bijzonders gekocht’. Ze zet haar tas midden op de vloer. Het andere nichtje doet hetzelfde. Hun ogen glimmen van trots. Daar tovert de oudste een fonkelend goudkleurig blik tevoorschijn uit de tas, bedrukt met grachtenpanden. De jongste zet er net zo’n blik naast. Samen openen ze hun trommels en halen er twee reuze stroopwafels uit, bestrooid met felgekleurde Smarties. Ik veins mijn verrassing. ‘Wat mooi, wat bijzonder,’ hoor ik mijzelf zeggen, ‘echt iets van Amsterdam’. Stroop, denk ik ondertussen, is niet alleen in deze koeken, maar ook op de straten en in de grachten gesmeerd...
Lees verder op https://www.destressontknoping.nl/stroop/
De eerstvolgende workshop van De StressOntknoping is de driedaagse workshop De Innerlijke Metamorfose in zelfbeeld en emoties in klooster Samaya van 13-15 november a.s. Ga naar https://www.destressontknoping.nl/events/driedaagse-workshop-zelfbeeld-en-emoties-i-c-m-zenmeditatie/ voor meer informatie en om je in te schrijven.
Dit is de Wekelijkse Inspiratie van De StressOntknoping van dinsdag 3 november. Wil je de Wekelijkse Inspiratie direct ontvangen, abonneer je dan op de website van destressontknoping. nl
In Grand Hotel Europa laat Ilja Pfeijffer zien in welke mate Europa overwoekerd is door het toerisme. Europa is één groot museum, stelt Pfeijffer.