Restaurant De Gaffel

Restaurant De Gaffel Bij restaurant De Gaffel genieten onze gasten van verse seizoensgebonden- en regionale producten, met een knipoog naar de wereldkeuken.

๐—ก๐—ถ๐—ฒ๐˜ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ๐˜€ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜ ๐—ผ๐—ฝ ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐—ธ๐—ฎ๐—ฎ๐—ฟ๐˜ ๐Ÿ˜‰Soms maken we graag ruimte voor iets extra's. Een bijzondere lunch, een middag met  k...
12/06/2026

๐—ก๐—ถ๐—ฒ๐˜ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ๐˜€ ๐—ฝ๐—ฎ๐˜€๐˜ ๐—ผ๐—ฝ ๐—ผ๐—ป๐˜‡๐—ฒ ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐—ธ๐—ฎ๐—ฎ๐—ฟ๐˜ ๐Ÿ˜‰

Soms maken we graag ruimte voor iets extra's. Een bijzondere lunch, een middag met kreeft, een barbecue in de zomerzon of een diner dat precies op tijd eindigt...

De komende maanden staan er weer een aantal mooie evenementen op de agenda:
โšฝ Op 20 juni trappen we af met ons WK Diner. Vier gangen genieten en op tijd klaar voor de aftrap.

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿ‘งโ€๐Ÿ‘ฆ Vaderdag verdient wat ons betreft meer dan een paar sokken. Verras uw vader met een heerlijke lunch of diner bij De Gaffel.

๐Ÿฆž Op 5 en 12 juli serveren we onze kreeftenlunch. Een uitgebreide 6-gangen lunch waarin kreeft de hoofdrol speelt.

๐Ÿ”ฅ Op 9 en 16 augustus steken we de barbecue aan voor een gezellige middag vol zomerse gerechten van de grill.

Onze evenementen zijn kleinschalig van opzet en daardoor exclusief. Het aantal plaatsen is beperkt en vol is ook echt vol.

Meer weten of direct reserveren? Op onze website vindt u alle informatie!

Als het weer het toelaat, serveren we onze verrassingsmenuโ€™s ook buiten. ๐Ÿ”†In de tuin, op ons terras, tussen het groen. E...
05/06/2026

Als het weer het toelaat, serveren we onze verrassingsmenuโ€™s ook buiten. ๐Ÿ”†

In de tuin, op ons terras, tussen het groen. Een heerlijke plek om te zitten, om u heen te kijken en gewoon te genieten. Genieten van het eten, de omgeving en de gastvrijheid.

๐—ช๐—ฒ๐—ฒ๐˜€ ๐˜„๐—ฒ๐—น๐—ธ๐—ผ๐—บ!

De zondagmiddag heeft zโ€™n eigen ritme.De week ligt achter u, de dag ligt nog open. Geen haast, geen plannen,  gewoon lek...
29/05/2026

De zondagmiddag heeft zโ€™n eigen ritme.

De week ligt achter u, de dag ligt nog open. Geen haast, geen plannen, gewoon lekker de tijd nemen.

Bij De Gaffel ontvangen we u graag voor dit moment! Kies uit 3, 4 of 5 gangen en maak het zo uitgebreid als u wilt door de mogelijkheid om uit te breiden met kaviaar of een mooie kaasselectie.

Een fijne manier om de week af te sluiten en weer op te laden voor wat komt.

๐—ช๐—ถ๐˜€๐˜ ๐˜‚ ๐—ฑ๐—ฎ๐˜ ๐——๐—ฒ ๐—š๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—น ๐˜‡๐—ถ๐—ท๐—ป ๐—ฒ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ต๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—ต๐—ฒ๐—ฒ๐—ณ๐˜?Op het erf staan bijenkasten, midden in het groen en de kleurrijke bloemen....
23/05/2026

๐—ช๐—ถ๐˜€๐˜ ๐˜‚ ๐—ฑ๐—ฎ๐˜ ๐——๐—ฒ ๐—š๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—น ๐˜‡๐—ถ๐—ท๐—ป ๐—ฒ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ต๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—ต๐—ฒ๐—ฒ๐—ณ๐˜?

Op het erf staan bijenkasten, midden in het groen en de kleurrijke bloemen. Een plek waar alles klopt voor bijen en dat proeft u terug! ๐Ÿ

Deze honing gebruiken we graag in de keuken. Bijvoorbeeld bij de kazen, als u
kiest voor deze extra gang.

Gewoon van hier.
En dat maakt het nรฉt even anders en helemaal De Gaffel!

๐˜ฟ๐™š ๐™ ๐™ง๐™š๐™š๐™›๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ก๐™ช๐™ฃ๐™˜๐™ ๐™ž๐™จ ๐™ฌ๐™š๐™š๐™ง ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ช๐™œ ๐™—๐™ž๐™Ÿ ๐˜ฟ๐™š ๐™‚๐™–๐™›๐™›๐™š๐™ก!Een moment waar we ieder jaar naar uitkijken. Een 6-gangenlunch waarin kree...
15/05/2026

๐˜ฟ๐™š ๐™ ๐™ง๐™š๐™š๐™›๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ก๐™ช๐™ฃ๐™˜๐™ ๐™ž๐™จ ๐™ฌ๐™š๐™š๐™ง ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ช๐™œ ๐™—๐™ž๐™Ÿ ๐˜ฟ๐™š ๐™‚๐™–๐™›๐™›๐™š๐™ก!

Een moment waar we ieder jaar naar uitkijken. Een 6-gangenlunch waarin kreeft steeds opnieuw een andere rol krijgt. Juist dat maakt deze lunch zo leuk.

Kreeft leent zich namelijk perfect voor verschillende bereidingen en smaken, en staat daarom deze middag volop in de schijnwerpers.

Op zondag 24 mei, 7 juni, 5 juli en 12 juli serveren wij deze lunch weer.

Een middag om samen van te genieten. Met familie, vrienden of lekker met zโ€™n tweeรซn.

In de keuken van De Gaffel draait het om wat er op dat moment beschikbaar is. Seizoen producten, veel uit de regio, en a...
09/05/2026

In de keuken van De Gaffel draait het om wat er op dat moment beschikbaar is. Seizoen producten, veel uit de regio, en altijd vers gewerkt.

Roderik kookt vanuit gevoel voor smaak en product.
๐™‚๐™š๐™š๐™ฃ ๐™ซ๐™–๐™จ๐™ฉ๐™š ๐™ ๐™–๐™–๐™ง๐™ฉ, ๐™ข๐™–๐™–๐™ง ๐™ซ๐™š๐™ง๐™ง๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ฃ๐™œ๐™จ๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ชโ€™๐™จ ๐™™๐™ž๐™š ๐™ข๐™š๐™ฉ ๐™๐™š๐™ฉ ๐™จ๐™š๐™ž๐™ฏ๐™ค๐™š๐™ฃ ๐™ข๐™š๐™š๐™—๐™š๐™ฌ๐™š๐™œ๐™š๐™ฃ.

Zo staat er iedere keer weer iets anders op het menu wat het een feest maakt om iedere dag weer de mooiste gerechten te maken. Vertrouwd in basis, maar met volop ruimte om verrast te worden.

Aan de rand van Valthe, op de Drentse Hondsrug, staat de Saksische boerderij waar Restaurant De Gaffel al jaren zijn ple...
30/04/2026

Aan de rand van Valthe, op de Drentse Hondsrug, staat de Saksische boerderij waar Restaurant De Gaffel al jaren zijn plek heeft. Een gebouw uit rond 1700, met de rust en ruimte die daarbij hoort.

๐˜ฝ๐™ž๐™ฃ๐™ฃ๐™š๐™ฃ ๐™จ๐™˜๐™๐™ช๐™ž๐™›๐™ฉ ๐™ช ๐™–๐™–๐™ฃ ๐™ž๐™ฃ ๐™š๐™š๐™ฃ ๐™จ๐™›๐™š๐™š๐™ง ๐™™๐™ž๐™š ๐™–๐™ก๐™จ ๐™ซ๐™–๐™ฃ๐™ฏ๐™š๐™ก๐™› ๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™จ๐™ฉ๐™–๐™–๐™ฉ.
๐˜ฟ๐™ค๐™ค๐™ง ๐™™๐™š ๐™™๐™š๐™ฉ๐™–๐™ž๐™ก๐™จ, ๐™™๐™š ๐™จ๐™ข๐™–๐™ ๐™š๐™ฃ ๐™š๐™ฃ ๐™™๐™š ๐™œ๐™–๐™จ๐™ฉ๐™ซ๐™ง๐™ž๐™Ÿ๐™๐™š๐™ž๐™™.

Bij de open haard neemt u plaats voor een aperitief, of blijft u na het diner nog even zitten om na te genieten.

Een plek waar u de tijd neemt,
omdat wij die ook nemen.

09/04/2026

๐Œ๐จ๐ซ๐ซ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ž๐ฌโ€ฆ๐๐ž ๐ฏ๐จ๐จ๐ซ๐ฃ๐š๐š๐ซ๐ฌ๐ฉ๐š๐๐๐ž๐ฌ๐ญ๐จ๐ž๐ฅ In de lente zijn ze er ineensโ€ฆmorrilles! Eigenzinnig van vorm en rijk van smaak. We vullen ze met een fijne farce van gevogelte, licht gekruid en in balans, zodat de morrille altijd in het middelpunt blijft. Ze staan nu nog op het menu, maar niet meer voor lang!

๐ƒ๐ž ๐†๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ฅ ๐›๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐š๐ญ ๐Ÿ๐Ÿ‘ ๐ฃ๐š๐š๐ซ                                    Al 23 jaar wordt er met passie gekookt en worden onze gaste...
01/04/2026

๐ƒ๐ž ๐†๐š๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ฅ ๐›๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐š๐ญ ๐Ÿ๐Ÿ‘ ๐ฃ๐š๐š๐ซ
Al 23 jaar wordt er met passie gekookt en worden onze gasten culinair verwend! Trots op wat is opgebouwd en dankbaar voor iedereen die dit mogelijk maakt!

20/03/2026

Adres

Odoornerweg 1
Valthe
7872PA

Openingstijden

Woensdag 12:30 - 21:00
Donderdag 18:00 - 23:30
Vrijdag 18:00 - 21:00
Zaterdag 18:00 - 23:30
Zondag 12:30 - 21:00

Telefoon

+31591513536

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant De Gaffel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen