Hej NOOR, Voorstraat 19, Vianen (2026)

27/05/2024

Moos op de Voorstraat

Alweer twee jaar geleden, in juni 2022, organiseerde Moos haar allereerste diner. Tafels vol Afghaanse en Iraanse gerechten smaakten naar meer en werden gevolgd door een groot diner, Proef Vianen en op 8 oktober 2022 de allereerste avond in de Hoeksteen. Sindsdien heeft Moos zich vol enthousiasme op dit avontuur gestort en elke maand een vergelijkbare avond georganiseerd. Avonden die draaien om lekker, puur en authentiek eten uit het Midden-Oosten maar ook en bovenal om ontmoeting.

Ik ben verliefd geworden op dit concept en heb hier zo'n 1,5 jaar geleden met Henrick de eerste gesprekken over gevoerd. Na 6 hele mooie NOOR meets Moos avonden bij ons in het pand hebben we besloten de handen écht ineen te slaan.

Met trots en vooral heel veel enthousiasme willen we met jullie delen dat Moos verder gaat op ons stekkie in de Voorstraat in Vianen. NOOR heeft haar deuren gesloten maar haar huiskamer en tuin voor Moos geopend. De komende tijd gaat Moos zowel voor als achter de schermen aan de slag om onszelf klaar te stomen voor onze start op nummer 19. Een plek waar Moos nog veel meer kan gaan betekenen voor gasten én deelnemers.

We zullen regelmatig updates delen over wat Moos doet, waar we mee bezig zijn en wanneer we onze deuren openen dus hou onze socials en website in de gaten. Op naar heel veel mooie momenten samen!

PS: op de foto de Turkse pasta 'manti' tijdens één van de proefsessies. Geloof ons, een waar culinair feestje.

16/05/2024

Dank dank dank lieve allemaal voor de uitgebreide, lieve en begripvolle reacties. Ik heb alles meerdere keren gelezen. Dit maakt me extra trots op, en blij met wat NOOR was. Bovendien geeft dit nóg meer zin in dat wat komen gaat.

En 'met dat wat komen gaat' zijn we druk bezig. Nieuwsgierig? Hou ons in de gaten, meer leuks volgt snel!

24/04/2024

Hej lieve allemaal,

Om verder te kunnen gaan moet je soms eerst leren loslaten. NOOR was mijn droom en daar heb ik vijf jaar keihard aan gewerkt en nog veel en veel meer van genoten. NOOR was alles wat ik er van hoopte en eigenlijk nog veel meer dan dat. Jeetje wát heb ik het goed gehad. Ik denk met zoveel plezier aan ons fantastische team, aan alle bijzondere ontmoetingen en praatjes. Ik heb genoten van de regenachtige dagen waarop we tóch ineens bomvol zaten, van de rustige dagen waarop Lasse er beneden gewoon gezellig bij kwam zitten, van de corona taart en koffietjes tot alle privé feestjes en de bloemen die we zo vaak daarna kregen, van alle kaartjes die we hebben gekregen bij zowel de geboorte van Lasse als Freja, van jullie onze lieve gasten en stiekem ook gewoon van het feit dat het me is gelukt om vanaf dag één een financieel gezond bedrijf neer te zetten.

Maar ik heb ook vaak te veel en te hard gewerkt. De vraag naar wat voor baan ik naast NOOR had ben ik gaan zien als een compliment. Het is fijn dat we de uitstraling van het rustige, persoonlijke kleine koffietentje altijd hebben weten te behouden. Maar op de achtergrond was het vaak bikkelen. Ik kies nu voor mijn fantastische vriend die zó veel voor mij heeft opgevangen de afgelopen jaren. Voor mijn twee lieve, lieve kleintjes en mijn familie en vrienden waarvan ik veel te veel heb gemist. Het was een vreselijke beslissing maar de knoop is doorgehakt: NOOR stopt.

Maar, here comes the good part, dat is niet alles. We hebben voor velen een hele fijne plek op de Voorstraat gecreëerd en wij vinden dat dit zo moet blijven. Dus hebben we veel gepraat en nagedacht en ligt er nu een prachtig plan klaar: ik laat NOOR los om iets nieuws te kunnen doen laten groeien. Nieuwsgierig? Meer informatie volgt heel binnenkort. Stay tuned!

Bedankt voor alle fantastische herinneringen lieve mensen, ik heb genoten, ben blij, opgelucht en verdrietig tegelijk maar kijk vooral uit naar heel veel moois.

Liefs,
Jessie

05/12/2023

NOOR 🌟 babynieuws

Ze is er! Twee weken geleden is onze kleine Freja geboren. Het gaat heel goed met haar en met ons (wat slaapgebrek hier en daar daargelaten ;)). Lasse is een enorm lieve en trotse broer van z'n kleine zusje 'Fija'. Wij blijven nog even heel erg genieten met z'n viertjes van ons heerlijk kleine knusse wereldje en laten het weten wanneer NOOR weer in de startblokken staat.

Geniet van de Sint, de kerstdagen en - man wat vliegt de tijd - tot in een hopelijk weer heel mooi nieuw jaar!

27/09/2023

V E R L O F

Dit jaar was voor NOOR een waar cadeau. Zó veel drukte, gezelligheid en enthousiasme maakte zelfs de meest hectische weken tot een feestje. We hebben intens genoten van de zonnige dagen met de tuindeuren wijd open en de verraste reacties op onze diepe fijne tuin. Maar ook van de grijze, regenachtige dagen binnen. Lekker knus met een muziekje en de kaarsen aan en tafels vol met eten. Van al het speelgoed dat aan het einde van de dag overal ligt. Van de privé dinertjes, van bedrijfsuitjes tot bruiloften, workshops, borrels en kinderfeestjes, tot het samenkomen van mensen met Alzheimer met live pianomuziek (ik krijg er nog een glimlach van als ik er aan denk). Stuk voor stuk zijn dit herinneringen geworden die ik koester.

Ik zie het als een compliment dat ik nog steeds vaak de vraag krijg wat voor baan ik hiernaast heb: dat is precies de kalmte en het kleinschalige dat we met NOOR graag uitstralen. Maar op de achtergrond is het af en toe flink bikkelen en dat wordt met een dikke buik ondertussen simpelweg te veel. In november verwachten wij een klein meisje waar we alle tijd en aandacht voor willen nemen. Dus, hoe lastig ik het ook vind: wij sluiten ná aankomend weekend weer even onze deuren. We communiceren op dit moment nog geen datum waarop we weer open gaan. We laten vanzelf weer iets van ons horen.

Maar, zover is het nu nog niet. Deze zaterdag en zondag zijn we nog open en daar gaan wij met z'n allen in ieder geval nog even volop van genieten. Op naar nog één heerlijk weekendje met misschien zelfs wel de tuin en in ieder geval heel veel lekkers en extra veel taartjes!

16/08/2023

NOOR meets MOOS

Begin april plaatsten we een berichtje over een bijzondere samenwerking: drie vrijdagavonden samen met MOOS. Ondertussen kijken we terug op heerlijke, knusse en geslaagde avonden. De tafels stonden vol bijzondere, kleurrijke Midden-Oosterse gerechten. We zagen de dames uit Syrië, Iran en Afghanistan die deze avonden hebben gemaakt tot wat ze waren enorm groeien, en we genoten van het rumoer van de gesprekken van alle gasten die bij elkaar aan tafel aanschoven.

Alle positieve reacties van onze gasten, van jullie, en ons eigen enthousiasme maken dat we door gaan met deze bijzondere avonden. Vrijdag 15 september en vrijdag 6 oktober organiseren wij nog een NOOR meets MOOS avond. (In verband met mijn zwangerschapsverlof plannen we op dit moment niet verder dan begin oktober.) Met een nieuw team staan wij weer te popelen om de keuken in te duiken om te gaan proeven en finetunen.
⠀⠀⠀⠀
Voor wie het vorige keer heeft gemist nog even in het kort:
⠀⠀⠀
MOOS, wat staat voor Midden-Oosterse specialiteiten, is een initiatief dat is gestart door Henrick om mensen die nog niet lang in Nederland zijn, door middel van hun kookkunsten, ervaring op de Nederlandse arbeidsmarkt te bieden. Een initiatief dat wij een heel warm hart toe dragen.
⠀⠀⠀⠀
De vrijdagavonden die we organiseren zullen niet alleen MOOS dan wel NOOR zijn, maar een combinatie van beide concepten. Het worden avonden met gerechten die de dames die komen koken, van hun vroegere thuis in het Midden-Oosten kennen. We dekken lange tafels waar iedereen welkom is om aan te schuiven en er zullen inspirerende verhalen tussen de gangen door worden verteld.
⠀⠀⠀⠀
De avonden starten om 18.30u (binnenloop vanaf 18u). We serveren een voor-, hoofd- en nagerecht, waarvan de kosten 25 euro per persoon zijn (exclusief drankjes). Ben je nu al enthousiast, dan mag je uiteraard al reserveren (dit kan door te appen of bellen naar 06 83356436). Wij zijn weer razend enthousiast en kijken er naar uit!

10/08/2023

Hej allemaal!

De tijd vliegt. Ik hoor het mezelf veel te vaak zeggen maar het is dan ook écht zo. We zijn (gelukkig!) nog tot begin oktober open op zowel zaterdag als zondag (daarna sluiten we tijdelijk i.v.m. mijn zwangerschapsverlof). Maar vanwege een groot aantal privé diners, feestjes, workshops en bruiloften is morgen al onze laatste vrijdagavond van dit jaar. En we zitten bijna, bijna vol. Voor de gelukkige laatste liefhebbers hierbij het menu:

* stoof met tomaat, gerookte paprika en kip óf een stoof (vega) met tomaat, ietsie pit en zoete aardappel
* bulghur met tomaat en komijn
* salade van komkommer, avocado, citroen, olijven en een hele berg verse kruiden (foto)
* aubergine gemarineerd in honing, gember en citroen
* dip borani esfenaaj met verse spinazie, munt en walnoot

We vinden het natuurlijk het allerleukst als jullie dit hier in het restaurant komen eten, maar we geven het ook graag voor thuis mee. Een afhaalmaaltijd is 16 euro. Voor wie wil kun je hier nog een soepje en/of een taartje bij bestellen. Reserveren kan via 06 83356436 via WhatsApp (maar even bellen mag uiteraard ook).

Fijne avond en alvast een heel fijn weekend.

19/07/2023

Hej hej!

Het is veel te lang geleden dat wij wat van ons hebben laten horen. In het kader van geen nieuws is goed nieuws: het was hier gezellig, intens genieten en oelala het was ook druk. Ik merk dat mijn intussen alweer bolle buik en ik wel een korte pauze kunnen gebruiken (yesss ons kleine menneke krijgt een zusje). Daarnaast hebben we veel privé dinertjes staan, dus hierbij een overzicht van de komende weken:

* Wij zijn de laatste twee weekenden van juli dicht, zowel hier als voor afhaal.

* In augustus zijn we (zonder tegenbericht) alle zaterdagen en zondagen open.

* We zijn open op vrijdag 4 en vrijdag 11 augustus. En dat zouden zomaar voorlopig de laatste NOOR vrijdagen kunnen zijn. Wil je er bij zijn? Reserveren kan en mag al!

* Begin oktober gaan wij dicht voor de komst van ons meisje. We laten vanzelf weer wat van ons horen. Omdat we geen idee hebben hoe alles loopt durf ik op dit moment nog geen reserveringen aan te nemen voor volgend jaar.

Maar eerst: zomer! Geniet van dit heerlijke seizoen en hopelijk tot in augustus!

22/06/2023

Hej allemaal,

Deze zaterdag zijn wij deels gesloten i.v.m. een besloten feestje. We zijn wel gewoon open op:

* zaterdag van 10 - 12u voor koffie en taartjes
* zondag de hele dag van 10 tot 17.30u

En morgenavond zijn we er ook gewoon en wel met het volgende menu:

* orzo met verse spinazie
* een tomatensaus met aubergine, dadels, feta en walnoten
* tomatensalade met een zachte geitenkaas, limoen en kardemom
* köfte van rundergehakt met rucola en pistache
* en ten slotte een dip, lekker fris voor erbij, met yoghurt, dille en geroosterde paprika

We vinden het natuurlijk het allerleukst als jullie dit hier in het restaurant komen eten, maar we geven het ook graag voor thuis mee. Een afhaalmaaltijd is 16 euro. Voor wie wil kun je hier nog een soepje (een rode linzensoep met gember en kokos) en/of een taartje bij bestellen. Reserveren kan via 06 83356436 via WhatsApp (maar even bellen mag uiteraard ook).

Alvast een heel fijn weekend!

08/06/2023

Ha lieve allemaal,

Ik heb deze week meer dan een liter citroensap geperst: het wordt warm dit weekend dus zetten we extra veel lekker frisse smaken op de kaart.

Vorig weekend was zo'n typisch, heerlijk weekend: de fonteintjes aan voor op straat met het rumoer van de Voorstraat om je heen. En achter ons pand juist de rust, schaduw en het groen van de tuin. Met heel veel gezelligheid en lekkers. Wij kijken er weer naar uit!

Morgenavond (vrijdag) zijn we ook weer open en wel met het volgende menu:

* bulghur salade met citroen, granaatappelmelasse, komijn en veel noten
* aubergine, gemarineerd in honing, gember en citroen
* een salade van komkommer, avocado en olijven en een hele lading verse kruiden
* een stoof van tomaat, gerookte paprika en kip
* borani esfenaaj: een dip van Griekse yoghurt en verse spinazie

We vinden het natuurlijk het allerleukst als jullie dit hier in het restaurant komen eten, maar we geven het ook graag voor thuis mee. Een afhaalmaaltijd is 16 euro. Voor wie wil kun je hier nog een soepje (een Egyptische linzensoep met citroen) en/of een taartje bij bestellen. Reserveren kan via 06 83356436 via WhatsApp (maar even bellen mag uiteraard ook).

Alvast een heel fijn weekend!

26/05/2023

Hej goedemorgen lieve allemaal,

Na heel veel drukte en gezelligheid hebben wij het aankomende weekend weer een oud en vertrouwd NOOR weekend: vanavond, vrijdagavond, lekker eten en zaterdag en zondag zijn we open van 10u 's ochtends tot 17.30u 's middags.

Vanavond staat er het volgende op het menu:

*orecchiette met yoghurt, komijn, pijnboompitten en gerookte paprika
* aubergine gevuld met gehakt en een tomatensaus gekruid met het Libanese specerijenmengsel baharat (ook vega)
* wortel uit de oven in een dressing van gedroogde abrikoos en limoen
* snijbonen gestoofd in tomaat, ui en knoflook
* en lekker fris voor erbij: komkommer met appelazijn en maanzaad

We vinden het natuurlijk heel gezellig als jullie dit hier in het restaurant komen eten, maar we geven het ook graag voor thuis mee. Een afhaalmaaltijd is 16 euro. Voor wie wil kun je hier nog een soepje (rode linzensoep met kokos, gember en kerrie) en/of een taartje bij bestellen. Reserveren kan via 06 83356436 via WhatsApp (maar even bellen mag uiteraard ook).

Alvast een heel fijn weekend!

09/05/2023

Hej goedenavond allemaal,
⠀⠀⠀
Vandaag lijkt er maar geen einde aan de regen te komen, maar oh wat was het dit weekend verrassend heerlijk weer. Wij hebben genoten!
⠀⠀⠀
Een heerlijk chaotische kinderhoek op de foto dit keer, passend bij onze ietwat hectische agenda met heel veel privé dinertjes, workshops en feestjes de komende tijd. Hierbij een overzicht van de komende reguliere vrijdagen:
⠀⠀⠀
* 12 mei: gesloten
* 19 mei: gesloten
* 26 mei: open
* 2 juni: NOOR meets MOOS avond (vol)
* 9 juni: open
* 16 juni: open
⠀⠀⠀
Aankomend weekend zijn we in ieder geval gewoon open als altijd, zowel op zaterdag als zondag van 10u 's ochtends tot 17.30u 's middags.
⠀⠀⠀
Fijne avond!

Hej NOOR

27/05/2024

16/05/2024

24/04/2024

05/12/2023

27/09/2023

16/08/2023

10/08/2023

19/07/2023

22/06/2023

08/06/2023

26/05/2023

09/05/2023

Adres

Telefoon

Website

Meldingen

Contact

Snelkoppelingen

Delen

Type