Wat zijn de openingstijden?

Maandag 11:30 - 21:00 Dinsdag 11:30 - 21:00 Woensdag 11:30 - 21:00 Donderdag 11:30 - 21:00 Vrijdag 11:30 - 21:00 Zaterdag 11:30 - 21:00 Zondag 11:30 - 21:00

Restaurant de Proeverij

Name: Restaurant de Proeverij
Address: Kraanplein 12, Zierikzee, 4301CH, NL
Telephone: +31111412931
Price range: $$
Rating: 4.9

Startpagina
Nederland
Zierikzee
Restaurant de Proeverij

Contactgegevens, kaart en routebeschrijving, contactformulier, openingstijden, diensten, beoordelingen, foto's, video's en aankondigingen van Restaurant de Proeverij, Frans restaurant, Kraanplein 12, Zierikzee.
(271)

02/06/2026

Je zou het niet verwachten, maar alles op dit bord is verrukkelijk. We kijken hier niet naar een klein tuintje, maar naar Zeeuwse bolus mousse met oreo- bolus crumble, karamel en slagroom. De leukste verrassingen komen bij ons bij het dessert 😉 bestel 'm en proef het zelf.

20/05/2026

Ja! We hebben weer mosselen! Ga voor de traditionele variant gekookt in witte wijn met mosselgroenten, de Vlaamse variant met knoflook en room of ga voor een pan pikante mossels met rode uit en pikante saus. Liever als lunch? Dan hebben we ze gebakken of gewokt. Reserveer nu je tafel en kom proeven, ze zijn weer mooi dit jaar.

https://www.restaurantdeproeverij.nl/

06/05/2026

Proef de pure smaak van Zeeland, gevangen in één schelp. Dat zijn onze oesters.
Wij serveren ze naturel of als proeverij: drie verschillende bereidingen naast elkaar, zodat je zelf kunt ontdekken wat je het meest aanspreekt. Naturel, gegratineerd of gepocheerd met wakame-hollandaisesaus.

Reserveer je tafel nu, en proef Zeeland. https://www.restaurantdeproeverij.nl/

24/04/2026

Zierikzee is een stad die erbij ligt als een museum en toch gewoon leeft. Drukke straten, oude gevels, het Kraanplein voor de deur. Als je bij ons aan tafel schuift merk je het misschien niet meteen, maar je zit midden in een stuk geschiedenis.
Reserveer een tafeltje. De stad doet de rest.

https://www.restaurantdeproeverij.nl/

Beeld: Zeeuws Archief, Beeldbank Schouwen-Duiveland

17/04/2026

Deze mag even in het zonnetje. De aspergesalade met gefrituurd ei, pestodressing en pijnboompitten is er één om niet aan voorbij te lopen dit seizoen.

Nog een paar weken, dan is het aspergeseizoen alweer voorbij. Reserveer je tafel via https://www.restaurantdeproeverij.nl/ , dan zien we je snel!

09/04/2026

In deze tijd van het jaar mag het witte goud niet ontbreken van ons menu. Neem ze als voorgerecht als salade of soep, of verwen jezelf met asperges als hoofd op de klassieke bereiding met boerenham of ga voor de variant met gepocheerde zalm, Hollandaise saus, lamsoren en krieltjes. Heerlijk te combineren met onze Riesling. Reserveer je tafel nu via https://www.restaurantdeproeverij.nl/ en kom genieten.

03/04/2026

Het fijne aan een grijs paasweekend is dat je weet dat je ergens warm kunt zitten en goed kunt eten. Geen haast, gewoon genieten. De nieuwe kaart geeft alle reden om de tijd te nemen.
Maandag sluit het weekend af met een echte terrasdag. Die hebben we verdiend.

Hebben jullie al van de nieuwe kaart geproefd? Bekijk hem hier en reserveer meteen een tafel. https://www.restaurantdeproeverij.nl/

28/03/2026

Afgelopen donderdag ging het officieel van start: het Oosterscheldekreeft seizoen!
En dus staat er bij ons een kreeftenmenu op de kaart. Bisque als opening, dan de hele kreeft gekookt in court bouillon met yuzu mayonaise en Zeeuwse groenten, afgesloten met een bavarois van framboos, chocolade en slagroom. €79,50.

Eén eerlijke kanttekening: zoals u waarschijnlijk al heeft gelezen, wordt er dit seizoen weinig kreeft uit de Oosterschelde gevangen. Wij serveren daarom kreeft uit de Grevelingen. Dezelfde soort en dezelfde kwaliteit.

Erbij: de Kreeftenwijn 2026 van Feudo Maccari uit Sicilië. 100% Grillo, droog en fris. Per glas €8,00, per fles €39,50.

Reserveer uw tafel via https://www.restaurantdeproeverij.nl/
Zolang het seizoen duurt.

20/03/2026

Het is lente, en dat betekent: nieuwe gerechten op de kaart! Wat dacht je van gegrilde tonijn met yuzu- dillesaus, of de Black Angus flat iron steak. Precies gebakken zoals jij hem lekker vindt. Het hele lentemenu is te vinden via https://www.restaurantdeproeverij.nl/. Of nog beter: reserveer een tafel om zelf te komen proeven. Tot snel!

13/03/2026

De vlam slaat in de pan! En dat is precies de bedoeling.

Tournedos stroganoff of crêpes suzette: ze worden middenin het restaurant afgemaakt waar je bij zit. Pan, vlam en al. Janco zorgt voor het spektakel, jij zorgt voor de honger.
Reserveer je tafeltje en kies je favoriet. Of kom gewoon kijken wat de buren bestellen.

https://www.restaurantdeproeverij.nl/

Adres

Kraanplein 12
Zierikzee
4301CH

Openingstijden

Maandag	11:30 - 21:00
Dinsdag	11:30 - 21:00
Woensdag	11:30 - 21:00
Donderdag	11:30 - 21:00
Vrijdag	11:30 - 21:00
Zaterdag	11:30 - 21:00
Zondag	11:30 - 21:00

Telefoon

+31111412931

Website

http://www.restaurantdeproeverij.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant de Proeverij nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.