Bistro by Mezger

31/07/2022

•• 𝗭𝗼𝗻, 𝘇𝗲𝗲, 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗻𝗱! ••

Wist je dat wij onder aan de duinen zitten? De trap op en je bent op het strand.

Weekendje Zoutelande? Of vakantie vieren in Zoutelande? Huur een fiets, in buurt zitten veel leuke “pluktuinen” 🌷 of bezoek de leuke winkeltjes in de hoofdstraat! Op dinsdag staat er altijd de week markt en tja als het goed weer is, is het strand natuurlijk echt een tip!

𝗚𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁; Rode Mul, olijf,paprika, aubergine

Nog geen tafeltje gereserveerd?
📱 0118-724266
✉️ [email protected]

09/07/2022

•• 𝘔𝘦𝘵 𝘭𝘪𝘦𝘧𝘥𝘦 𝘨𝘦𝘮𝘢𝘢𝘬𝘵 ••

Elke handeling wordt met liefde op het bordje gelegd en afgemaakt!

Wij zijn onwijs trots op ons team!

01/06/2022

•• 🆃🅸🅼🅴 🅵🅾🆁 🅳🅸🅽🅴🆁 ••

Whoehoee, lang weekend komt er weer aan! Dit betekend natuurlijk we allemaal de hort op gaan en natuurlijk ook op zoek gaan naar een gelegenheid waar je lekker kan lunchen/dineren!

& laten wij nu net nog tafels beschikbaar hebben!

T: 0118-724266
E: [email protected]

Nu nog hopen dat het zonnetje lekker gaat schijnen en het lange weekend kan niet meer stuk! ☀️

18/05/2022

•• 𝘦𝘦𝘯 𝘷𝘢𝘯 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘯𝘪𝘦𝘶𝘸𝘦 𝘨𝘦𝘳𝘦𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯 🐟 ••

𝗭𝗮𝗹𝗺𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗮𝗿
𝘒𝘰𝘮𝘬𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳, 𝘴𝘫𝘢𝘭𝘰𝘵, 𝘬𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳, 𝘻𝘦𝘦𝘸𝘪𝘦𝘳, 𝘰𝘰𝘴𝘵𝘦𝘳𝘴𝘦 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨

Zijn jullie ook zo benieuwd naar de smaken?

Wij hebben voor aankomende week nog tafels beschikbaar!
T: 0118-724266
E: [email protected]

13/05/2022

•• in Zoutelande ••

Wat boffen wij toch eigenlijk als je dit zo ziet. Als de wind hard genoeg is, krijg je prachtige schuimkoppen!

Mocht je ons bezoeken is het zeker een aanrader om even over de dijk te gaan kijken met “harde” wind!

11/05/2022

•• 𝘏𝘶𝘪𝘴𝘨𝘦𝘮𝘢𝘢𝘬𝘵 ••

Wist je dat wij hoofdzakelijk de garnituren die bij de gerechten komen zelf maken?

Onze chef maakt hier heerlijke huisgemaakte rösti voor bij de schelvis ! 🐟

06/05/2022

•• 𝘞𝘪𝘫 𝘩𝘦𝘣𝘣𝘦𝘯 𝘦𝘦𝘯 𝘯𝘪𝘦𝘶𝘸𝘦 𝘮𝘦𝘯𝘶𝘬𝘢𝘢𝘳𝘵 ••

Komen jullie ook gezellig bij ons dineren?

T: 0118-724266
E: [email protected]

Mocht je het gehele menu willen bekijken? Je kan hem terug vinden op onze website ; 𝙬𝙬𝙬.𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙢𝙚𝙯𝙜𝙚𝙧.𝙣𝙡

30/04/2022

•• 𝘚𝘦𝘪𝘻𝘰𝘦𝘯𝘴𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘵 ••

Onze kaart wisselt meestal elke twee weken. Dit houdt in dat wij vaak met producten werken die dan ook bij het seizoen horen.

En zoals nu werken wij dus ook met asperges. Zo hebben wij op onze kaart een heerlijke en rijkgevulde aspergesoep staan! 🥄

Kom je ook onze nieuwe gerechten proeven?

29/04/2022

•• 𝗡𝗶𝗲𝘂𝘄 𝗴𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝘁, 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗺𝗼𝗼𝗶𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 ••

Wij wisselen vaak van kaart, dit zodat het ook uitdagend blijft voor onze koks. Maar ook dat de gasten altijd genoeg keuze hebben.

Het gerecht wat we vandaag even in de spotlight zetten is ;
𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦 𝘷𝘢𝘯 𝘮𝘢𝘬𝘳𝘦𝘦𝘭 🐟

Dit gerecht is ontstaan door de persoonlijk touch van onze souschef Levi.

Deze foto is gemaakt op de plaats waar ik als jongetje van een jaar of 10 altijd in Zoutelande viste op makreel, dit was tijdens de zomervakantie.

Als we de makrelen dan hadden gevangen, gingen we de makrelen op het strand barbecueën samen met mais van de barbecue en een tomatensalade erbij.

We gaan nu ten slotte richting de zomer tijden, vandaar dat dit gerechtje tot stand is gekomen.

We hebben onder andere de barbecue smaken terug laten komen in dit gerecht door middel van het maken van een barbecue olie, we hebben de mini mais op smaak gebracht met de barbecue olie en lichtjes te geroosterd.

Daarnaast hebben we de makreel ceviche bereid en word het samen geseveerd met een tomaten bouillon, rode peper 🌶 olie ,kroepoek van tomaat, creme van jalapenõ en een gember/sereh sorbet

27/04/2022

•• 𝗴𝗶𝗻 𝗢’𝗰𝗹𝗼𝗰𝗸 🍸 ••

Even onze Hendrick’s gin in de spotlight, deze heerlijke & frisse gin tonic mag natuurlijk niet ontbreken op onze dranken kaart!

Wij hebben ook een speciaal cocktailkaartje waar wij geregeld nieuwe cocktails opzetten!

Mocht je een leuke suggestie hebben, laat het ons vooral weten!

𝗪𝗶𝘀𝘁 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝘁; mocht je verblijven in het hotel , dat het ook mogelijk is om het mee naar de kamer te nemen of dat wij het naar de kamer brengen!

25/04/2022

•• 𝗪𝗶𝘀𝘁 𝗷𝗲 𝗱𝗮𝘁? ••

Als je bij ons over de dijk heen gaat, je direct aan het strand staat? Maar ook als het laag water is, je deze prachtige mosselpaaltjes kan zien. Deze zijn alleen zichtbaar als het laag water is.

Hoe leuk is dat!

Zo bijzonder dat je veel kunt zien als het water laag staat.

22/04/2022