Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 11:00 - 19:00 Woensdag 11:00 - 19:00 Donderdag 11:00 - 19:00 Zaterdag 11:00 - 19:00

https://www.facebook.com/1557321234363017/

SESAM Zutphen

Name: SESAM Zutphen
Address: Oudewand 1, Zutphen, 7201LJ, NL
Telephone: +31625151468
Price range: $$

Startpagina
Nederland
Zutphen
SESAM Zutphen

Eethuisje & take away in het centrum van Zutphen. Voor de lekkerste taartjes en meest pure maaltijden, met liefde en aandacht voor eten, mens en omgeving.

13/10/2023

Kreeg net commentaar over de fletsheid van de paddestoelen op de foto.

Deze is wat kleurrijker.

Alle informatie over as zondag is te vinden op de site van de Heks en de Krijger.

13/10/2023

Zondag 15 okt bij de Heks en de Krijger

Het menu

Voorgerecht

Huisgemaakte crostini met een duxelles van paddestoel en rozemarijn.
Daarbij een groene salade met zoet-zure pompoen en salie.

Tussengerecht

Bouillon van bospaddestoel met een room van kervel.

Hoofdgerecht

Een risotto van parelgort met cantharellen, een bitterbal van venkel, met een sausje van mierikswortel.
Wortelmoes, krokante van parmezaan en een chutney van groene tomaat.

Dessert

Kwarkmousse met roos en citrus. Daarbij een kletskop met kokosbloesem en lavendelroom, afgemaakt met een crumble van hazelnoot.

Nick Luken

05/01/2023

Beste Gasten.

We gaan weer beginnen, het heeft een poosje geduurd, vanaf deze week serveren we weer maaltijden.
Uiteraard is er een nieuwe locatie en deze bevindt zich aan de Kolenstraat 12, dit is tegenover de ingang van de Zutphense Hand.
Zelfs ik ben een beetje met de tijd meegegaan en vanaf gisteren is er een website ”hetluik.nl”
Hier komen wekelijks de foto’s en een beschrijving van het menu, de openingsdagen zijn woensdag, donderdag en vrijdag maar wanneer ik een catering heb, kan de vrijdag wel eens komen te vervallen. Dit geef ik uiteraard in het begin van de week aan.

Hoop jullie snel weer te zien.
Groeten, Nick

www.hetluik.nl

09/09/2021

Hoi allemaal,

Vorige week even gewerkt aan een bao pau die niet zo veel boter en melk bevat en zowaar: een gestoomd vegan broodje dat zeker niet onder doet voor de bekende varianten.
We vullen de broodjes met een mengsel van verschillende paddestoel en veel gember, laos, sereh, kruiden en specerijen.
Ze maken de ramen deze week compleet.

20/08/2021

Goedemorgen allemaal,
We gaan vanaf morgen weer beginnen, een beetje stom misschien omdat er alles opstarten om een dag open te gaan maar het voelt goed om weer even in de pannen te roeren.
Helaas is het ons nog niet gelukt de website af te krijgen en dat is jammer omdat het zoveel meer duidelijkheid gaat geven dan een kort verhaaltje en foto’s die ik hier vaak plaats

En dat ga ik nu toch maar even doen.

We serveren de ramen en de groenten met vega of kippenbouillon
De bijgerechten worden gyoza, samosa en lemper.

Mochten jullie zin krijgen stuur me een appje of bel me dan spreken we een tijd af die goed uitkomt.

Groeten van ps

23/07/2021

Goedemorgen allemaal,

We zijn even een paar weekjes op vakantie, nieuwe gerechten bedenken, plezier maken en even uitrusten.
Hopelijk kunnen we dan ook met de nieuwe website aan de slag zodat we deze momenten op tijd kunnen aankondigen en niemand voor een gesloten ps komt te staan.

Fijne vakantie allemaal en tot over twee weekjes.

Groeten en liefs ps

25/06/2021

Hoi allemaal,
Vanaf deze week zijn de gyoza’s (drie stuks)
of de lempers wegens succes altijd verkrijgbaar als bijgerechten.
De gyoza’s vullen we met paddestoelen en de lempers met een kruidige combinatie van groentjes en tofu, deze stomen we in een pisang blad.
Daarnaast een wisselend hapje, deze week is dat een dansende pannenkoek (okonomyaki)
met spitskool en Shi-take.
De salade van de week is opgebouwd uit rettich, spaghetti van komkommer, frisse sla en een dressing op basis van miso

Bij bestellingen hebben we het klaar op de overeengekomen tijd (06-25151468) voor spontane bestellingen hebben we +/- 20 min nodig maar kun je zien hoe bijv. de noedels vers gedraaid worden of is er Zutphense poëzie beschikbaar die de tijd doet vergeten.

Welkom op de bernardsteeg 16.

07/06/2021

Dag mogelijke poëzieliefhebber,

hier de aankondiging van een mini-symposium in Zutphen, komende zondag. Een poëtisch pop up-evenement georganiseerd door het Zutphens dichtersgilde, waarin de poëzie centraal staat, als was zij een edelsteen die vijfvlakkig wordt belicht.

De thema’s:

Poëzie & …
- natuur
- beeldende kunst
- zen
- angst
- menselijke motivatie

Aanmelden & reserveren: [email protected]

04/06/2021

Even dit:
begin deze week had ik slagersfolie nodig en dat is best lastig te vinden in het verder heerlijke stadje, ik loop slagerij van Dam binnen (nooit eerder geweest) en vraag of ik een rolletje mag overnemen.
“Ga je Lempers maken” zegt de medewerker alsof het de meest vanzelfsprekende zaak is van de dag.
We wisselden nog wat tips uit over en weer en ik liep met een heerlijk gevoel de zaak uit.

-Lemper dus
(Vegetarisch, makreel of met shi-take)
-Ramen
(Vegetarisch of kippen bouillon)
-Frisse salade

Fijne dag allemaal

28/05/2021

Lieve gasten,

De foto’s die nog ontbraken voegen we nog even toe, de Thaise komkommer pok pok:salade met kousenband.

En uiteraard weer een foto van de ramen en haar toppings, al zag ik net dat de daslook ontbreekt maar die ligt er zeker op deze week.

Ps ik merk dat het na vijf uur lastig is de telefoon goed in de gaten te houden omdat we druk zijn met de bereiding, opmaak en uitgifte van de maaltijden.
onze excuses voor die keer dat we te laat bij de tel. aankomen, met onze handen vol deeg rondlopen of nog snel wat brandnetels wilde plukken.

Fijne dag allemaal.
poetry soulfood

Adres

Oudewand 1
Zutphen
7201LJ

Openingstijden

Dinsdag	11:00 - 19:00
Woensdag	11:00 - 19:00
Donderdag	11:00 - 19:00
Zaterdag	11:00 - 19:00

Telefoon

+31625151468

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer SESAM Zutphen nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.