La Mishquina

La Mishquina Restaurant escuela especializada en comida amazónica, panadería y pastelería.

Pilar Agnini, nacida en Iquitos, Perú, es una mujer apasionada que ha luchado por la preservación y la valoración de las prácticas culinarias de su región. Se ha convertido en una firme defensora de la gastronomía amazónica y su rica historia, en particular del legendario paiche, Arapaima gigas, conocido popularmente como pirarucú por su exportación a Norteamérica y Europa. La chef peruana ha abie

rto un restaurante en la capital, Amazonas, un testimonio palpable de su pasión por la cocina. El restaurante, La Mishquina, es una popular atracción turística que muestra la gastronomía local. El restaurante está gestionado por el Instituto Emilio Romero Padilla, un centro culinario que forma a jóvenes chefs en gastronomía. La Mishquina se centra en la investigación y el estudio de una cocina con miles de años de sabiduría tan extensa e inaccesible como el río Amazonas.

🌿🎉 ¡CELEBRA EL DÍA DE SAN JUAN CON EL AUTÉNTICO SABOR DE LA AMAZONÍA! 🎉🌿************************************************...
23/06/2026

🌿🎉 ¡CELEBRA EL DÍA DE SAN JUAN CON EL AUTÉNTICO SABOR DE LA AMAZONÍA! 🎉🌿
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Este San Juan, comparte con tu familia y amigos una de las tradiciones más queridas de nuestra selva peruana. 💚

🍽️ La Mishquina – Delicias de la Amazonía te invita a disfrutar de nuestros deliciosos juanes preparados con recetas tradicionales y el sabor que nos identifica como amazónicos.

🌿 PROMOCIÓN ESPECIAL SAN JUAN

🐔 Juane de Gallina – S/ 20.00
🍗 Juane de Pollo – S/ 15.00
🌱 Juane de Yuca – S/ 10.00

✨ "San Juan es unión, tradición y orgullo amazónico. Celebremos juntos el sabor de nuestra tierra."

🌴 Cada juane es elaborado con ingredientes seleccionados, hojas de bijao y el cariño de nuestra cocina amazónica.

📍 Visítanos en: Jr. Próspero N.° 501 – Iquitos
📞 Reservas y pedidos: +51 927 074 029
🕗 Horario de atención: 8:00 a.m. a 3:00 p.m.

🎊 ¡Vive la Fiesta de San Juan con nosotros y disfruta el verdadero sabor de Loreto! 🎊

🌴💚🐔🍃

¡HOY VEN A REFRESCARTE CON NUESTRA DELICIOSA AGUAJINA EN LA MISHQUINA! 🍹🌴🥖**********************************************...
11/06/2026

¡HOY VEN A REFRESCARTE CON NUESTRA DELICIOSA AGUAJINA EN LA MISHQUINA! 🍹🌴🥖
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Te esperamos en la Plaza Sargento Lores, del 11 al 12 de junio, participando en la gran Feria por el Día del Pan Peruano, donde La Mishquina e ISTER estarán presentes promoviendo el consumo de productos elaborados con insumos amazónicos.
✨ Disfruta de nuestros deliciosos panes especiales preparados con frutas emblemáticas de nuestra Amazonía, destacando el incomparable aguaje, considerado el fruto símbolo de nuestra selva.
🥤 Prueba nuestra refrescante AGUAJINA, una bebida natural, nutritiva y llena de beneficios para tu salud.
🌴 ¿Sabías que el aguaje?
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✔️ Es una excelente fuente natural de vitamina A, beneficiosa para la piel y la vista.
✔️ Contiene fitoestrógenos que contribuyen al equilibrio hormonal.
✔️ Es rico en antioxidantes y fibra, favoreciendo la digestión.
✔️ Hidrata, refresca y revitaliza de manera natural.
✔️ Es uno de los superalimentos más importantes de la Amazonía peruana.
🥖 Además, podrás degustar nuestros panes artesanales amazónicos elaborados con creatividad, innovación y el auténtico sabor de nuestra tierra.
📍 Lugar: Plaza Sargento Lores
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📅 Fechas: 11 y 12 de junio
⏰ Horario: De 6:00 a.m. a 6:00 p.m.
💚 Apoyemos juntos a los emprendedores, productores y transformadores de la Amazonía. Consumir productos amazónicos es valorar nuestra biodiversidad, generar empleo y fortalecer la economía regional.
🌿 La Mishquina e ISTER te invitan a descubrir el sabor de la Amazonía en cada sorbo y en cada pan.
✨ ¡Te esperamos para compartir tradición, innovación y orgullo amazónico!
Ver menos

🍽️ ¡DISFRUTA DE LOS DELEITES DE LA AMAZONÍA EN LA MISHQUINA! 🍽️🌿********************************************************...
11/06/2026

🍽️ ¡DISFRUTA DE LOS DELEITES DE LA AMAZONÍA EN LA MISHQUINA! 🍽️🌿
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Hoy te invitamos a saborear lo mejor de nuestra gastronomía amazónica con un menú especial preparado con ingredientes frescos y el auténtico sabor de Loreto.

🐟 Platos de hoy:
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✅ Gamitana Frita con Patacones
✅ Gamitana Escabechada
✅ Paiche a la Plancha
✅ Chicharrón de Paiche
✅ Patarashca de Pescado
✅ Pollo a la Parrilla
✅ Pollo Frito
✅ Pollo a la Plancha
✅ Saltado de Pollo
✅ Chaufa con Trocitos de Cecina
✅ Chaufa con Trocitos de Pollo
✅ Chicharrón de Pollo con Chaufa
✅ Chicharrón de Paiche con Chaufa

💰 Precio único: S/ 25.00
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🥤 Incluye bebida de fruta amazónica

🌴 Disfruta de los sabores que identifican a nuestra tierra en un ambiente acogedor y familiar.

📍 Visítanos en: Jr. Próspero N.° 501 – Iquitos
📞 Reservas: +51 927 074 029
🕗 Horario de atención: 8:00 a.m. a 3:00 p.m.

💚 La Mishquina – Delicias de la Amazonía
Donde cada plato cuenta una historia y cada sabor te conecta con nuestra selva.

✨ ¡Te esperamos hoy!

🍽️🌿 ¡Hoy almuerza en La Mishquina, Delicias de la Amazonía! 🌿🍽️*********************************************************...
01/06/2026

🍽️🌿 ¡Hoy almuerza en La Mishquina, Delicias de la Amazonía! 🌿🍽️**************************************************************

Disfruta de los auténticos sabores amazónicos preparados al instante con ingredientes frescos y la calidad que nos caracteriza.

🐟 Platos a base de gamitana y pollo
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✅ Gamitana Escabechada
✅ Gamitana Frita
✅ Pollo a la Parrilla
✅ Chicharrón de Pollo
✅ Pollo Saltado
✅ Pollo a la Cúrcuma a la Parrilla
✅ Pollo Frito
✅ Chaufa con Trocitos de Cecina

💰 S/ 25.00
🥤 Incluye refresco de fruta amazónica.

🐟 Especialidades a base de Paiche
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✅ Paiche a la Plancha
✅ Paiche a la Cúrcuma
✅ Chicharrón de Paiche
✅ Paiche Saltado
✅ Chaufa con Trocitos de Paiche
✅ Y muchas deliciosas opciones más.

💰 S/ 30.00
🥤 Incluye refrescante bebida de camu camu.

PLATOS A BASE DE CECINA
CECINA CON TACACHO
CECINA ACARAMELIZASA DE CAMU CAMU Y MUCHO MAS

✨ Además, brindamos aperitivo de cortesía y cada plato es preparado con el sabor y la tradición de nuestra Amazonía.

📍 Te esperamos en La Mishquina – Delicias de la Amazonía
Donde cada almuerzo es una experiencia gastronómica inolvidable.

🌿🐟 ¡Ven y disfruta del verdadero sabor amazónico!

Hoy en La Mishquina te invitamos *************************************A disfrutar de una explosión de sabores amazónicos...
28/05/2026

Hoy en La Mishquina te invitamos
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A disfrutar de una explosión de sabores amazónicos preparados con la frescura y el cariño que nos caracteriza. 🌿🍽️

Déjate conquistar por nuestros deliciosos almuerzos elaborados con insumos seleccionados de nuestra Amazonía peruana: exquisita gamitana escabechada, sudado de gamitana lleno de sabor, paiche a la plancha, chicharrón de paiche crocante, pollo a la parrilla estilo Mishquina y muchas delicias más que harán de tu almuerzo una experiencia inolvidable.

Además, cada menú incluye una refrescante bebida de fruta amazónica para complementar este viaje de sabores únicos y tradicionales.

Ven y comparte en familia o con amigos lo mejor de la gastronomía amazónica en un ambiente acogedor y lleno de tradición.

📍 Te esperamos en Jr. Próspero Nº 501 con Brasil
📲 Reservas y pedidos: +51 927 074 029

¡La Mishquina, deleites de la Amazonía en cada plato! 🌿✨

🎉✨ ¡Feliz Cumpleaños Sr. Segundo! ✨🎉***************************************************Hoy celebramos un día muy especia...
20/05/2026

🎉✨ ¡Feliz Cumpleaños Sr. Segundo! ✨🎉
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Hoy celebramos un día muy especial lleno de alegría, amistad y momentos inolvidables.
Que la vida le siga regalando salud, felicidad, prosperidad y muchos éxitos junto a sus seres queridos.

En Mishquina nos sentimos felices de compartir esta celebración con usted y sus invitados, disfrutando de un delicioso almuerzo amazónico preparado con mucho cariño. 🍃🐟🍚

🥂 Que nunca falten los motivos para sonreír, celebrar y seguir cumpliendo sueños.

🎂 ¡Muchas felicidades y bendiciones en su día! 🎂

Dirección

Jr. Prospero 501, Esquina Con Jr. Brasil
Iquitos
51

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 18:00
Martes 08:00 - 18:00
Miércoles 08:00 - 18:00
Jueves 08:00 - 18:00
Viernes 08:00 - 18:00
Sábado 08:00 - 18:00

Página web

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