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Piedra - Cocina Libre

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Peru
Lima
Piedra - Cocina Libre

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Piedra - Cocina Libre, Restaurante, Jr Leonardo Barbieri 1255, Lima.

21/05/2026

Este plato es un reflejo claro de cómo trabajamos en Piedra.

Técnica, sazón y cocina libre.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

18/05/2026

El mar se detiene, y nosotros lo respetamos.

Nuestra cocina cambia con él. No todo se sirve siempre, y eso también es parte de nuestra forma de trabajar.

Elegimos adaptarnos, no forzar.

Porque hay momentos en los que lo correcto es simplemente esperar.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

16/05/2026

Cada día se construye desde cero.

Nuestro chef, Andrés, no arma una carta: se inspira en lo que llega. Observa, prueba y define la experiencia de ese día.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

15/05/2026

Piedra es una cocina que no parte de un plan, sino de lo que el mar propone cada día.

No trabajamos desde la repetición, sino desde la interpretación. Cada servicio es distinto, porque el producto también lo es.

Aquí, la experiencia no está escrita. Se construye en el momento, con respeto, criterio y decisión.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

06/05/2026

En Piedra creemos que la cocina empieza en las decisiones.

Por eso, a lo largo de este 2026 y en adelante, optamos por utilizar exclusivamente huevos de gallinas libres de jaula.

Una decisión que construimos junto a .ong, apostando por mejores productos con mayor conciencia y respeto por su origen.

Porque lo que servimos también habla de lo que creemos.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

05/05/2026

El día avanza en Piedra entre el ritmo del mar, el movimiento constante de la cocina, y mesas que disfrutan lo que nace del momento.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

01/05/2026

Piedra se construye todos los días.

Con esfuerzo, con ganas y con mucho corazón.

Feliz Día del Trabajo a quienes lo hacen posible.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

22/04/2026

Somos mar.
Somos tierra.
Somos origen.

Cada sabor empieza aquí.

Feliz Día de la Tierra.

15/04/2026

En Piedra interpretamos sabores clásicos para darles un giro libre y auténtico.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

08/04/2026

Hoy el protagonista es el Pejerrey.

Llega fresco desde Pisco, listo para trabajarlo en cocina.

Andrés nos cuenta lo que vamos a preparar con él.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

06/04/2026

Estamos de vuelta en Surquillo.

Regresamos con lo que mejor sabemos hacer: pescados frescos, mariscos y sabor del mar en cada plato.

Reservas en la bio.
Jr Leonardo barbieri 1255, Surquillo.

Dirección

Jr Leonardo Barbieri 1255
Lima

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