Las Lasagnas del Nonno

Las Lasagnas del Nonno Extraordinarias Lasagnas Caseras con un toque especial que las hace diferentes. Atrévete a probarla Preparamos las mejores Lasagnas artesanales sobre pedido.

Sabores únicos e inimaginables. Con nuestro toque secreto especial.

Y mañana un afortunado cliente degustará nuestra lasagna de pollo con champignones y alcachofa,730 gramos de puro sabor,...
30/09/2022

Y mañana un afortunado cliente degustará nuestra lasagna de pollo con champignones y alcachofa,730 gramos de puro sabor, más que suficiente para una persona, ...quesos mozzarela, parmesano y dambo, listas para ser consumidas, previa horneada de diez minutos sólo para que los quesos se gratinen, y si la acompañas con tu vaso de vino, mucho mejor y hasta con su delicioso pan con ajo... pedidos al 992 76 2296 .. además preparo, lasagnas bolognesa, de pollo con champignones, de alcachofa con esparragos y todas super buenas ... llama ahora .. llama yaaaa..ah, por si acaso, tambien tengo presentaciones personales, de 400 gramos...

19/01/2021
16/12/2020
9.48 de la noche, finalmente terminamos con las lasagnas vegetarianas y las de carne que nos solicitaron para este fin d...
12/09/2020

9.48 de la noche, finalmente terminamos con las lasagnas vegetarianas y las de carne que nos solicitaron para este fin de semana, y lo mejor es que son tres las personas que por primera ve probaran esta especialidad, también mi casero verdulero del barrio se animó por una panceta, ¡nuevo cliente! y Yayo, hijo de Carmen, dos lasagnas de carne y don Miguel, su ex, una panceta.. ¡vamos creciendo!... es un promedio de 600 gramos de pura delicia ..¿y tu? ¿que esperas para hacer un pedido ...

Me apena mucho que mi amigo y cliente Wilfredo se le haya pasado el tren de la una y no hizo ningún pedido, pero a Dios gracias el sabe preparar un ceviche muy bueno, así que estará de cocinerito este fin de semana.

Una maravilla del siglo XXI resultó ser la olla a presión, preparar la salsa bolognesa normalmente me demoraba dos horas y en mi cocinita semi industrial, la cebolla para que quede lista es todo un lío, pero en la olla a presión en media hora tenia la pasta lista y perfecta...

Me parece excelente que doña Nancy engría a su engreído panzón chosicno y le haya preparado un menestron, me salio competencia...eso es bueno, compartiremos secretos culinarios sin duda.

Listo, ya la panceta esta adobada y en reposo hasta mañana, la carne en su punto y esperando que mañana la acompañen las verduras y menestras y tendremos una excelente sopa menestron, con poca albahaca cuatro de ellas, a pedido de nuestra amiga y cliente VIP Katia, luego agregaremos un poco más de esa hierbita que le da sabor característico a este plato ...

Ya chau... a la cama, ya Carmen esta haciendo tutu meme y yo super cansado.. bay bay

Finalmente, y sobornando a todos los sobornables de las fronteras, pudo ingresar al país la maravillosa y sorprendente m...
01/09/2020

Finalmente, y sobornando a todos los sobornables de las fronteras, pudo ingresar al país la maravillosa y sorprendente maquina de hacer pastas para lasagna, ahora si podremos ofrecer a la selecta y exclusiva clientela que nos honra con su preferencia las mejores lasagnas hechas con harina proveniente del valle sagrado del Nilo y huevos de flamencos sicilianos, que es la verdadera formula para hacer pasta ...

Al margen de eso, esta sábado, tendremos, lasagna de alcachofa con espárragos, una novedad que deben probar, la clásica de carne, y por supuesto, panceta y pollo al cilindro .. así que recibo pedidos hasta el jueves ...992 76 2296 sólo para contratos

Chau, me voy al mercado a ver si consigo balsamina y tausi para hacer una receta que me ha hecho llegar mi amigo y promoción, Lucho Kong ...

Guauuu... me quedé solito y abandonado, bueno, no importa, total, es mi diario,...ayer terminé mas cansado que caballo d...
25/07/2020

Guauuu... me quedé solito y abandonado, bueno, no importa, total, es mi diario,...ayer terminé mas cansado que caballo de bandido, o como decía mi abuelito Constantino que usaba cera para que sus bigotes apuntaran haca arriba, y vi sus fotos con escarpines, todo un gentelman del siglo antepasado, ¿que decía tu abuelito pe? que estaba mas ocupado que calzón de gorda, y es que me tuve que soplar desde las tres de la tarde hasta las diez de la noche para terminar de armar las lasagnas, ya están las cuatro que pidió Ralph, especiales, con bechamel y chamignones, doble capa de bolognesa con cerdo y res,..bueno, gustos del cliente que hay que satisfacer, una lasagna de alcachofas y espárragos, que tenia una pintaza, y cinco bolognesas simples, más una que al final me pidió mi amiga Myrna para su hija, a Dios gracias no sólo alcanzó todo sino que sobró para que hoy nosotros almorcemos lasagna... por la tarde me soplaré la pelada de tomates y corte de cebollas para los chupines de mañana, y como Carmen se va al japiverdituyuu de su nieto, pos ni modo mi cuate, sigo solo en la pelea con los tomates, hoy me han ofrecido conseguir pez espada para el chupin, un poco caro, 30 soles el kilo, pero vale la pena, ¿que mas? ayer vimos un depa en la 42 de Aviación, interesante, y a las 11 de hoy tenemos una cita para ver uno en Camacho, en un rato viene un interesado a ver nuestro duplex, así que desde las 6 am estamos limpiando y sacando telas de araña y murciélagos de los techos...

Que pasó con Katia Mejia Saenz no se le ve por estos lares, hace rato, no me digan que esta con el bicho de moda, bueno, espero que no tarde el sujeto ese y podamos sentarnos a desayunar en paz y armonía.

Las fotos de mis lasagnas

Listo, se terminó el día, y tenia razón cuando dije que no estaba contento con mi lasagna de hoy, ya se que paso ¡me fal...
20/07/2020

Listo, se terminó el día, y tenia razón cuando dije que no estaba contento con mi lasagna de hoy, ya se que paso ¡me faltó trago! eso es... recién caigo en la cuenta, no hay ningún comentario como antes que me aplaudían y vitoreaban, hoy solo el silencio me acompaña en estas horas de incertidumbre en que se juega mi futuro, ¿seguiré en la cocina? o mejor me dedico a corredor de formula uno, ... bueno, les comento que mi amigo y vecino de cuadra, Ralph. me dijo que si, estaban ricas , PERO... le falto zanahoria QUEEEEEE ¿zanahoria a la salsa de carne?, ¡imposible! según él, su abuelo genovés o napolitano o de la cosa vostra le enseñó el secreto de la verdadera lasagna vero italiana, la que comía il imperator Julio Cesar cuando se vacilaba viendo a los leones comerse a los esclavos, así que mis queridos Rocio y Wilfredo, no se perdieron esta vez de nada, al contrario, me sacaron piquita con su ceviche, .. mi ceviche también es bueno, ah, tengo un ceviche con piña y maní, y cebollita china realmente ¡espectacular!..

me quedé con una lasagna, el Jhonny, dueño de la bodega del barrio, hoy no abrió, pero mañana se la empujo de todas mangas....

Ahora tengo un dilema, alguien me pide cuatro tallarines con el pesto secreto de la montaña mágica y su apanado encima, otra me pide un cinco chupines y otro chupin mas allá y ademas una lasagna vegetariana, ya me pidieron tres lasagnas de carne, ... y ¡no tengo ayuda de cámara! o sea, alguien se quedará sin su pedido, creo que el apanado, por que hasta que llega a Miraflores, se enfría, y la carne es un problema, por que si no tienes un buen carnicero que te de un buen producto, te pelaste con una suela en tu plato.

Listo, a seguir viendo netflix ... a descansar y soñar con los diablitos y diablitas, son mas entretenidos que los mofletudos angelitos.

cahuuuu

Sir George en su tinta
Me gusta
Comentar

Hola, y este fin de semana, serán veinte los afortunados que almorzaran nuestras lasagna exquisitas, de verdad que son b...
18/07/2020

Hola, y este fin de semana, serán veinte los afortunados que almorzaran nuestras lasagna exquisitas, de verdad que son buenísimas, NO SE LAS PIERDAN ... 992 76 2296 .. de carne esta vez, pero también vegetarianas

Pasu macho, por lo visto la gente no se aburre de comer lasagna, yo pensaba dejar pasar un tiempo, pero el pueblo reclam...
14/07/2020

Pasu macho, por lo visto la gente no se aburre de comer lasagna, yo pensaba dejar pasar un tiempo, pero el pueblo reclama a grito pelado por su plato preferido, mi vecino de cuadra Ralph, cuyo apellido materno me resulta impronunciable, ayer después de una larga charla donde me explicaba que su abuelo materno, italiano todo el, le enseño a preparar todas las pastas habidas y por haber, pero que sentía curiosidad por mi mano, así que sin mas ni mas me pidió seis porciones, ahora David que la sola palabra lasagna le produce intensa salivación, algo así como cuando Amparo lo invitaba a comer silpancho con su cingani, en realidad salivaba por la tía y no por la comida, mañosito desde chiquito, y Katia, se apunta con cuatro, de las cuales ya me pago por adelantado tres,entonces, recién empieza la semana y ya tengo una docena en ciernes, al menos me repondré un poco, casi nada, del descalabro económico que me ha significado esa bajada de motor, ahorita se ha quedado funcionando por una hora me dice el mecánico, para que asiente los anillos, el día que quiera vender ese escarabajo la verdad es que dudo que me paguen lo invertido en él, carburador Weber de doble entrada, convetidor de gases, header, frenos de disco, eje de levas en 110, es una bala el carro, 1740 cc. ahora mientras estaban trabajando en mi carro, llegó otro VW, con un sonido en el motor, ESPECTACULAR..como si fuera auto de carrera GUMMM GUMMM.. ¿por que mi carro no suena así? pregunté, ah, es por que tiene headers, si, pero el mio también tiene headers, lo que pasa es que el tuyo tiene headers standard, el del pata son de acero quirurgico ..y cuestan como dos mil soles, ahí se me fue las ganas de que mi carro sonara GUMMM GUMMM

Me acaban de pedir que apague el carro por que el olor a humo y gasolina esta molestando a los vecinos del segundo piso, encima de mi cochera ..

Listo, voy a hacer el geniograma con Carmen, chau ...

La imagen puede contener: una o varias personas, automóvil y exterior

La imagen puede contener: una o varias personas, automóvil y exterior

4.28 de la madrugada, estoy desierto desde las 2.30 aprox... me levanté a hacer pila y cuando volví a la cama, la mujer ...
03/07/2020

4.28 de la madrugada, estoy desierto desde las 2.30 aprox... me levanté a hacer pila y cuando volví a la cama, la mujer de Morfeo se había ido sabe Dios donde, y me quedé dando vueltas y el sueño ni de asomo, así que me aburrí y me vine a escribir, UNA HISTORIA ROMANA. antes de comenzar mi historia, les pregunto a ustedes, pero seguro cuando respondan ya Carmen me habrá dicho que es, me duele el costado derecho del abdomen, mas que dolor es una congestión ¿que hay allí? ¿el hígado? ¿el bazo? ni idea, bueno, no importa...así que encendimos el equipo y ahora Diane Krall canta suavemente,

Caligula, emperador romano como sabéis amados lectores, estaba preocupado por que estaba perdiendo popularidad, por mas que se esforzaba por satisfacer al populorum romano con peleas de gladiadores y ya se le estaban acabando los cristianitos que eran devorados por leones, panteras, osos, y hasta pollos carnívoros que había importado desde Madagascar, la gente no concurría al Coliseo.

Caligula estaba en ese momento igual que yo, insomne, daba vueltas y vueltas en su cama sin lograr llegar a una solución para aumentar su popularidad, ¿que te ocurre maylof? le dijo al oído Agripina, su octava esposa, como sabéis, Caligula se había especializado en mandar al inframundo a sus anteriores siete esposas, algunas por que le aburrían sus pecas, otras por que no sabían preparar el tacu tacu como a él le gustaba, en fin, por nimiedades les daba vuelta, pero Agripina era muy sapa y se las sabia todas, y volvió a repetir con voz sensual a lo Diane Krall, ¡dime cuchicuchi, Cali querido¿como te puedo ayudar?

Cali, que era como le decían en la intimidad mas intima, al emperador, sollozó y le relató a su media naranja de turno cual era su palta y Agri, le dio unos concejos que le encantaron y al día siguiente los puso en práctica.

Se convocó en pleno al pueblo romano al Circo, y cuando se hizo silencio, Caligula con voz potente dijo pueblo ¿que os haría felices? y al unisono, como si estuvieran de acuerdo, todos dieron un grito tan pero tan fuerte que hasta el propio Júpiter Maximus que estaba sentadito en su trono de oro en el Olimpo dio un brinco,

QUEREMOS POLLITO AL CILINDRO clamó el pueblo, Caligula palideció, miró a Agripna ¿y ahora qué hago? le dijo, no te preocupes maylof, le respondió, llama al 992762296 y pide que te prepare Sir George unos pollitos al cilindro que son espectaculares, los acompaña con ensalada agridulce de zanahoria y papitas cokctail en mantequilla y perejil...

Y como ustedes están cansados de la lasagna y piden pollito, pues el próximo domingo tendremos ese bicho, muy recomendable, recibo pedidos hasta el viernes a medio día.

Pucha, 4.47 y para mi es como medio dia... nuay sueñito ...

Hola, buen día ... y amaneció feriado, recién me entero que es San Pedro y su carnal San Pablo, los que se ¿celebran? ho...
29/06/2020

Hola, buen día ... y amaneció feriado, recién me entero que es San Pedro y su carnal San Pablo, los que se ¿celebran? hoy, en fin, no soy muy creyente de esas cosas a pesar de haber estudiado diez años en colegio de curas, definitivamente el problema de las lasagnas de espinaca ha sido el requeson, acabo de hablar con Ceci de Lima y me explica, por que ella sabe de todo y un poco mas, que hay requeson sin sal, y que eso es lo que usa su madre para preparar postres, queso tipo filadelfia, vamos a buscarlo y experimentar con lasagnas de berenjenas, hace poco he descubierto que la berenjena es bastante sabrosa y la puedes preparar de varias formas,casi siempre con aires mediterraneos,

Como hoy día estarán en su casa, ¿que raro no? les recomiendo ver en netflix, una serie que ayer nos hizo moquear a Carmen y a mi, ANNIE CON E, no se la pierdan, por la tarde cuando Carmen duerme yo veo por segunda vez VIKINGOS, esa serie te atrapa desde el inicio.

¿qué mas? ah, antes de sacar a los perros en su ronda matutina sonó mi celular, llamada entrante de Alvaro, mi hijo, y se cortó, a la pucha, lo llamé, no respondía, lo llame por messenger, naka la pirinaka, pucha me preocupe, ¿que le paso al marrano ese dije? siempre acuden pensamientos trágicos a veces, ¿lo atropellaron en la Panamericana? o metió el dedo mal, o Mica o Mau me llamaron, y el salvaje no contestaba, al menos respondió luego y que "se había marcado".. pfff...

ya, a desayunar .... yupiiii feriado, no se trabaja ... wiiiiii

La próxima oferta de fin de semana puede a ser pollito al cilindro, o panceta de porky... el pollo con mi formula secreta, pucha que espeso este cheff, tiene formulas secretas hasta para preparar olluquitos,...Carmen detesta los ollucos, también el hígado, y yo preparaba un hígado encebollado bastante bueno, solo que debes saber escoger esa víscera..

ya chau.... esas fotos son de un chupe de conchas de abanico que prepare el viernes pasado ,, guau y recontra guau... alábate coles

Hola, como mi camarografa personal estaba durmiendo a la hora en que empece a trabajar mis lasagnas, pues ni modo, tuve ...
28/06/2020

Hola, como mi camarografa personal estaba durmiendo a la hora en que empece a trabajar mis lasagnas, pues ni modo, tuve que contentarme con tomar fotos a parte del proceso, la mezcla de espinaca con requeson y avellanas, la salsa bechamel con una pisca de vino blanco, los quesos andino, mozzarela y parmesano, la primera capa de pasta de espinaca y ¡listo el pedido de nueve lasagnas! nadie pidió esta vez de carne ...espero que las prueben hoy dia en su almuerzo dominical .. y si alguien se anima a solicitar esta delicia, llama rapidito al 992 76 2296 ... medio kilo de carne 20 soles, vegetales, 25,

Dirección

San Borja
Lima

Teléfono

+51992762296

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Las Lasagnas del Nonno publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir