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¿POR QUÉ DEBEMOS CONSUMIR ENSALADAS?Para llevar una , los especialistas en nutrición recomiendan incluir varias porciones de verduras cocidas y crudas. Sin embargo, estos son los principales nutrientes ausentes en nuestra dieta diaria.

Las , por su elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y sed de una manera considerable; contribuyen a mantener la piel bien nutrida e hidratada.

1. Hidratan y refrescan. Más de 90% de la composición de las ensaladas, es .

2. Nutrientes. Los son fuente excelente de vitaminas que regulan múltiples procesos orgánicos, como el buen funcionamiento del sistema nervioso.

3. Depurativas. La acción depurativa, desintoxicante y diuréticas de las ensaladas se debe al alto contenido de agua, potasio, al bajo aporte de sodio, así como de los vegetales que las componen, como a la presencia de aceites esenciales que dilatan los vasos renales

4. Protegen la piel. Las hortalizas aportan beta-caroteno que se transforma en # VitaminaA, que renueva la piel y las mucosas, así como , que mejora la producción de colágeno, una proteína que mantiene la piel tersa y sin arrugas.

5. Regulan la función intestinal. Por la riqueza en fibra de los vegetales, una resulta un laxante natural, previenen o mejora el . Además, la fibra contribuye a reducir el colesterol y el buen control de la glucemia, lo que es benéfico en caso de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

En general, comer aporta muchos beneficios y pocas . Son ideales para todas las personas, sobre todo para aquellas que buscan su mediante una dieta.

26/06/2017

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