07/06/2015
Galletas veganas de plátano y avena:
Disfruta una tarde de una forma saludable y deliciosa con estas galletas veganas de plátano y avena que además ¡son súper fáciles de hacer! :D
¿Qué necesitas? :)
Para 24 galletas:
2 plátanos maduros
1/3 taza de mantequilla de almendra
¼ taza de puré de manzana, sin endulzar
2 cucharadas de leche de soya, sin endulzar
2 cucharadas de miel de maple
1 cucharadita de vainilla
¼ taza de harina integral
2 ½ tazas de avena
½ cucharadita de canela
Prepáralo :D
1. Precalienta el horno a 176 ºC.
2. En un tazón grande machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves. Incorpora la mantequilla de almendra, el puré de manzana, la leche de soya, la miel de maple y la vainilla.
3. En un tazón mediano combina la harina, la avena y la canela. Vierte estos ingredientes en el tazón grande y mezcla todo bien.
4. Pon cucharadas de la mezcla en una charola para hornear sin engrasar y hornea durante 12 minutos o hasta que queden ligeramente doradas.
5. Sirve inmediatamente.
