En 1970 nació El Mochica, en Moche; primero se llamó El Rosal , por los rosales que mi madre Fresia León tenia al fondo del Restaurante, luego mi Padre Walter Ñique lo cambio a EL Mochica - Chimú y como era muy largo mi abuelo sugirió a mi padre que se llame solo el Mochica. Han transcurridos 50 años desde entonces y decidimos Evolucionar al Origen Chimú y llamarnos QUIMUK (Chimú) en el idioma Moc
hica. Rescatamos todo el cariño acumulado en estos años para convertirla en CASA QUIMUK, tu casa; donde encontrarás los tradicionales Desayunos, Almuerzos y Cenas con El Sabor de Siempre como un homenaje a mis padres Fresia y Walter junto a todos los colaboradores que nos ayudaron a conseguir ese sabor inigualable de la gastronomía trujillana que te brindamos y seguiremos brindando en tu nueva casa, CASA QUIMUK. Te esperamos con el cariño de siempre.
