Lunes 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00 Martes 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00 Miércoles 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00 Jueves 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00 Viernes 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00 Sábado 08:00 - 12:30 17:00 - 22:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/736833623164946/

Taberna Calixto

Name: Taberna Calixto
Address: Jr. Orbegoso 319, Trujillo, 13001, PE
Telephone: +51980745388
Price range: $$

Casa
Peru
Trujillo
Taberna Calixto

Comida casual, jugos y café

https://w.app/rBvTlh Cocina libre, comida de autor

07/06/2026

El chashu y el lechón son dos de los primeros clásicos que creé desde la época de Sanguchería Montero y que hoy siguen vivos en Taberna Calixto.
Uno nace del sabor chino: agridulce, intenso y jugoso.
El otro tiene un toque más salado, más europeo.
Dos sándwiches hermanos, hechos a mi manera.
Y claro, nada de esto estaría completo sin el pan.
El pan de Ramiro también tiene su propia historia.
¿Quieren que les cuente esa historia?
📍Prueba el chashu y el lechón en Taberna Calixto
Jr. Orbegoso 319 – Centro Histórico de Trujillo

06/06/2026

En Calixto creemos en una cocina honesta, íntegra y hecha con alma.
Respetamos cada producto porque de ahí nacen nuestros jamones, la butifarra, el lechón y el chasú: sabores simples, pero trabajados con corazón.
Eso es Taberna Calixto.
Cocina artesana para tocar el corazón de nuestros clientes.
📍Jr. Orbegoso 319 – Centro Histórico de Trujillo
HechoConAlma

17/05/2026

☕ Nueva variedad de café en Calixto.
Hoy me llegó un café de Jaén para probar: variedad Borgoña. 🌱
Así que aproveché la noche para prepararlo en prensa francesa y descubrir sus notas cítricas y afrutadas.
Un café tranquilo, aromático y perfecto para disfrutar sin apuro.
En el video también aparece mi pequeño “Chesperejil” acompañándome en esta prueba cafetera. 😄
Si te gusta el café de verdad, preparado con calma y buen grano, mañana te esperamos en Calixto para acompañarlo con unos buenos chicharrones de panceta y desayuno en el centro histórico de Trujillo.
📍Orbegoso 39 A media cuadra de la Plaza de Armas.
¿Te animas a probar esta nueva variedad?
Trujillo Desayuno CafeDeEspecialidad Jaen CentroHistorico Chicharron FoodiePeru

16/05/2026

Estos dos jamoncitos son clásicos de la casa. 🔥

Los hacemos desde los tiempos de Sanguchería Montero, cuando estábamos en El Golf y California.

Uno se convierte en nuestro chashu.
El otro en el lechón, la butifarra y el Mixto Calixto.

Todo acompañado con el pancito artesanal de mi amigo Ramiro, preparado exclusivamente para nosotros desde hace muchos años.

Sánguches hechos con tiempo, humo, historia y tradición.

Y sí… estoy seguro de que aquí vas a comer uno de los mejores chashus de todo Trujillo. 😉

Te esperamos en Taberna Calixto.
📍Orbegoso 39
A media cuadra de la Plaza de Armas de Trujillo.

Sánguches con historia.

SangucheriaMontero Trujillo Sanguches CentroHistorico FoodiePeru Ahumados

15/05/2026

Así salen nuestros jamones y chasius del ahumador. 🔥
Una tradición que viene desde los tiempos de Sanguchería Montero y que seguimos haciendo aquí, en Calixto, con el mismo cariño por los buenos sánguches.
Jamones ahumados lentamente, sabor casero y ese olor que te abre el apetito apenas entra al horno.
Si todavía no los pruebas, te esperamos en Calixto. 😉
Sanguches Foodie Peru Ahumados

14/05/2026

Este sánguche no nació en un buen momento…
nació cuando había que resistir.
El chasiu fue mi forma de hacer algo distinto,
cuando en Trujillo nadie hablaba de esto en un sánguche.
Una barbacoa china llevada a nuestra manera.
Con los años lo han querido imitar…
pero el original sigue aquí.
Y no por casualidad.

24/04/2026

Hoy estoy grabando contenido y probando un café que me enviaron de San Ignacio, Jaén.
Es una variedad caturra, de tueste medio… un café simple, agradable y bien logrado.
A mí siempre me ha gustado el café así:
con buena selección de grano, sin exageraciones, con notas limpias y fáciles de disfrutar.
Porque a veces no se trata de complicarlo,
sino de tomarte un momento y disfrutarlo tranquilo.
Eso es lo que buscamos también en Taberna Calixto.
Si te gusta el café de verdad, conversemos…
¿cómo te gusta el tuyo? ☕👇

14/04/2026

A media cuadra de la Plaza de Armas…
hay un espacio tranquilo para comer bien y desconectar un rato.
En Taberna Calixto vas a encontrar
buenos sánguches, desayunos, café…
y un lugar hecho con historia, madera y arte.
Aquí todo se hace con intención.
Te esperamos 🙌

Ven a conocerlo o escríbeme para ubicarte mejor 👇

22/03/2026

Hacemos SÁNGUCHES , SÁNGUCHES .
Si me pides que lo desarme deja de ser un sanguche y pierde la experiencia que te queremos ofrecer .
La BUTIFARRA es uno de mejores SÁNGUCHES del mundo y aquí lo preparamos con nuestro jamón ahumado y pan artesanal , es una combinación de sabores que lo hace incomparable .
No me pidas que lo desarme 😎

Dirección

Jr. Orbegoso 319
Trujillo
13001

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00
Martes	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00
Miércoles	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00
Jueves	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00
Viernes	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00
Sábado	08:00 - 12:30
	17:00 - 22:00

Teléfono

+51980745388

Página web

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