Coffee Runner

Strona główna
Polska
Łódź
Coffee Runner

Mobilny bar w busie z lat 70, który może dojechać wszędzie.

06/07/2025

I did it again 🤦🏻

27/09/2022

Świętujemy na dwa ekspresy! 🔥💪🎉🍾

Minął rok od otwarcia naszej kawiarni w Wieży, którą prowadzimy dla jednego z naszych kluczowych klientów.

Dziękujemy za ten rok w Warszawie oraz łącznie 5 lat udanej współpracy i zaufanie! ❤️

Piąteczka Instytut Kawy!

07/03/2022

Codzienność na ulicach Lizbony.

04/03/2022

Z wizytą w Lizbonie w .
Oprócz wspólnej pasji do kawy, historia naszych firm ma wiele wspólnego.

14/02/2022

Dzień dobry bardzo, przed Wami Rwanda Rushashi, polecana w przelewie. Zapewni gorylą moc przez resztę dnia!

02/02/2022

Takie cacuszka tylko w

19/01/2022

A tutaj robimy zakupy kawy.
Na hasło „serwus” 10 % zniżki.

www.instytutkawy.pl

21/12/2021

Serwus!
Na naszym kawiarnianym backstagu niezmiennie rządzi świeżo mielona kawa od ❤️

Wiecie dlaczego jest tak dobra?
To (poza tak oczywistą oczywistością jak jakość samego ziarna) zasługa roasterów z naszej palarni którzy czuwają nad całym procesem palenia.
Nasza kawa jest kawą wypalaną w sposób rzemieślniczy w piecu bębnowym.

Co to tak właściwie oznacza i dlaczego to istotne?
To temat rzeka i będziemy go rozwijać w kolejnych postach, a dziś skupimy się na pierwszym wyznaczniku dobrej kawy: świeżości💥

Kawa rzemieślnicza trafia do naszego młynka (lub Waszych domów, jeśli zamówicie ją np w sklepie Instytutu Kawy) zazwyczaj kilka dni po wypaleniu.
To idealny moment żeby móc cieszyć się pełnią jej smaku i aromatów.

Poniżej kilka faktów i ciekawostek specjalnie dla Was:

➡️ Zbyt świeża kawa, np wypalona tego samego lub poprzedniego dnia, nie będzie smakowała dobrze. Ziarno potrzebuje chwili odpoczynku i oddechu, bezpośrednio po wypaleniu intensywnie gazuje i jest niestabilne, a smak nie jest jeszcze w pełni rozwinięty. Taka kawa może być np nieprzyjemnie kwaśna, a w ekspresie będzie zachowywać się "dziwnie"; może wyglądać na zbyt napowietrzoną a ustawianie młynka będzie bardzo trudne o ile nie niemożliwe :)

➡️ Zakupioną kawę przechowujemy w torbie w którą zapakował ją producent. To torby szczelne, wyposażone w wentyl który umożliwia kawie "oddychanie" ale jednocześnie zatrzymuje dopływ powietrza do paczki. Paczkę zamykamy struną i trzymamy np w szafce. Kawa nie lubi wilgoci, ostrego światła i zmian temperatur. Dlatego absolutnie nie przechowujemy jej w szklanych słojach wystawionych na słońce ani tym bardziej w lodówce.

➡️ Choć kawa tak naprawdę nie ma okresu przydatności do spożycia i właściwie przechowywana raczej się nie zepsuje, to z biegiem czasu jej smaki i aromaty będą się zmieniać i "wietrzeć".
Dlatego kawy wypalone pod espresso (w stopniu city roast/full city roast) przechowujemy najlepiej nie dłużej niż 6 miesięcy, a kawy palone jasno i dedykowane do alternatywnych metod parzenia idealnie będzie zużyć w ciągu 3 miesięcy.

www.instytutkawy.pl 💥

10/12/2021

Serwus!

Za oknem śnieg i mróz ale u nas ciepełko.
Pijemy cappuccino i odczarowujemy aurę!

A na zdjęciu Ania, nasza warszawska baristka i najnowsze coffeerunnerowe słońce 🌞

Łapki do góry dla Ani! ❤️

06/12/2021

Dziś nie widzimy innego wyjścia niż zaszyć się w fotelu z parującym kubkiem kawy lub herbaty 😎
Ostrzegamy lojalnie - wyjście na zewnątrz boli 🥶

Czekamy na Was z armią pyszności od
❤️🎅

02/12/2021

Chrupiące i parujące ciepłem.
Rozkosznie listkują się na cieniutkie warstwy pod naciskiem palców.

Najlepsze prosto z pieca, czyli dokładnie takie, jakie znajdziecie u nas codziennie rano 🌞

Adres

Kilińskiego 74
Łódź
90-119

Telefon

+48530000979

Strona Internetowa

http://www.coffeerunner.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Coffee Runner umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Coffee Runner:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Restauracja w Łódź?

Udostępnij

Kategoria

Kawiarnia