Bistro pod Karolem

Bistro pod Karolem Najlepsze jedzenie :)

Oznaczać ! 😀
08/05/2017

Oznaczać ! 😀

23/12/2016

Cześć , głosujcie na naszą reusrestauracje w konkursie NajlepszeSmaki.wyślij SMS o treści HPAY.SAM2
na numer 91055.Koszt SMS`A to 1,20 zł.Otrzymany kod napisz w komentarzu :)

01/12/2016

Naleśniki

Przygotujmy na ok. 8-10 szt cienkich naleśników:

2 szklanki mleka ja wykorzystuję ok. 1,5 szklanki (0,5%)
1 szklanka mąki pszennej (u mnie tortowa)
1 j***o (M)
Sól
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:

W naczyniu umieścić mąkę i sól, wymieszać rózgą.
Stopniowo dodawać mleko (ok. 05 szkl.) cały czas mieszając, dodać tylko tyle mleka aby można było lekko mieszać ciasto. Mieszać energicznie tak długo, aż ciasto będzie gęste, ale bez grudek.
Dodać j***o i bardzo dokładnie wymieszać, powstanie aksamitne ciasto, już znacznie luźniejsze.
Dopiero teraz dodajemy stopniowo pozostałe mleko, cały czas mieszając. Sprawdzajmy czy ciasto ma odpowiednią konsystencję. Powinno lać się jak rzadka śmietana, czyli luźno, ale mieć pewną gęstość.
Na patelni rozgrzać ok. 0,5 łyżeczki oleju lub mniej.
Łyżką do zupy wlewać ciasto na rozgrzany olej.
Jeśli uznacie, że ciasto zbyt wolno rozpływa się po patelni, dolejcie jeszcze odrobinę mleka.
Smażymy naleśniki z jednej strony do zrumienienia, po czym przewracamy na drugą.
Smażymy z każdej strony tylko raz, nie przewracamy naleśników kilka razy.
Przekładamy na duży talerz po czym smażymy następny, napełniamy farszem kiedy wszystkie będą już gotowe.
Jak mocno zrumienicie naleśniki zależy od Was, pamiętajcie jednak, że jeśli po napełnieniu ich farszem, będziecie ponownie je obsmażać, jedna strona powinna być bardzo bardzo jasna.

Naleśniki można po całkowitym wystygnięciu przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce max 2 dni.

Smacznego !!!

Potrawa od jednego z naszych świetnych kucharzy: świński ryj w kapuście
22/11/2016

Potrawa od jednego z naszych świetnych kucharzy: świński ryj w kapuście

Kiełbasa śląska w taniej cenie :)
22/11/2016

Kiełbasa śląska w taniej cenie :)

Dzisiejszy specjał: Hałbice :)
22/11/2016

Dzisiejszy specjał: Hałbice :)

Adres

Czyżów
Busko
28-142

Telefon

764109745

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Bistro pod Karolem umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria