30/01/2022
🙏🏼
Dzień dobry Bytom 💔💔💔💔💔💔💔💔💔💔
To będzie post, który miałam nadzieję nigdy nie powstanie. To jest post, którego żaden człowiek nie chciałby napisać. Na oparach przetrwaliśmy pandemię, od roku utrzymując dwa lokale, ponieważ chcieliśmy tylko jednego, mieć prawdziwą kuchnię do pracy. To było nasze marzenie, mieć prawdziwą kuchnię i miejsce by móc pracować, a nie czekać do nocy by ruszyć z produkcją, bo za dnia nie było miejsca, gdy trwała wydawka. Nie mamy mieszkania na własność, mamy używaną hondę w kredycie, chcieliśmy zbudować coś, by coś zostawić dzieciom. Do końca lutego stara Krauza jest dalej nasza, bo okres wypowiedzenia... Dwa kosmiczne rachunki za gaz, dwa rachunki za prąd, podatki, zusy, pełno kredytów... Ktoś gdzieś napisał, że dorobiliśmy się dwóch restauracji na tarczach. Nie mamy dwóch restauracji. Mamy 500 tysięcy kredytu, i jedną śmieszną tarczę którą dostaliśmy spłacamy również, bo? Bo robiliśmy wszystko by się utrzymać nad wodą. Robiłam dniami i nocami mydła, robiliśmy słoiczki, sprzedawaliśmy chleby, daliśmy z siebie wszystko, więc każdą lukę, która powstawała w czasie pandemii zastąpiliśmy czymś innym. A mogliśmy siedzieć w domu i wykazywać straty... Przetrwaliśmy. Każda faktura, każdy ZUS, każdy podatek był zapłacony. Nam zostawało jedynie na czynsz i opłaty domowe. Ale przynajmniej było popłacone. Dziś mamy nie zapłacone faktury, nie zapłacony czynsz w mieszkaniu, opóźnienia w płatności kredytów. Jak nie zdarzy się cud to w poniedziałek nikt nam już nie przywiezie towaru. Dzisiaj już jedna dostawa została wycofana. Nie wiemy czemu Was nie ma od początku stycznia? Czy covid, czy wydatki? Jedynie weekendy były ok. Tak bardzo się staramy. Nie wiemy czy w lutym nie trzeba będzie się spakować ? To jest prawdziwy koszmar. Miałam tego nie pisać, ale wkładam dumę do kieszeni, bo każdą cząstka siebie chce ratować Krauzę 💔 Nie chce żadnych zrzutek. Tylko proszę przchodźcie tak jak przychodziliście kiedyś.
Lunch na dziś :
🍔 Burger z dorszem, zobaczcie jakie piękne zrobiliśmy bułki
🥓 Boczek pieczony z kluskami i kapustą
🍏 Krem por jabłko
Zapraszamy 😘
