Synteza Itameshi

01/01/2024

NYE Breakfast ✌️🎉
9:00-12:30

26/12/2023

Wracamy do Was
już dziś od 13:00 ✌️

23/12/2023

24.12 - zamknięte
25.12 - zamknięte
26.12 - otwarte (od 13:00)

31.12 - NYE - Kolacja Sylwestrowa Itameshi

20/12/2023

NYE świętować można na różny sposób.
U nas zjecie japońsko - włoską kolację i miło spędzicie czas w swobodnych okolicznościach w swoim i naszym towarzystwie. Może być wesoło, to zależy od Was. A na pewno będzie smacznie i pięknie.

NYE - Kolacja Sylwestrowa Itameshi
JOIN US TO
ITAMESHI CLUB OFFICIAL!
.....

MENU MIĘSNE

CARPACCIO Z JELENIA
podwędzany comber jelenia, hojicha, kurkowa kinipra, kiszony kumkwat, pecorino

TOPINAMBUR
chrupiący topinambur, teramiso, syrop imbirowy

YUZU SORBET
intermezzo

SOFT SHELL CRAB
tempura soft shell krab, dashi, risotto, katsu curry

RIBEYE
gruszka, orzechy gingko, fermentowany czosnek, wedzona szalotka, jesienna trufla

TARTA
miso karmel, yuzu custard
.....

MENU RYBNE

HAMACHI
piklowana cukinia, majonez buraczany, truflowe ponzu z pieprzem sansho

BURAK
wędzony i kiszony burak, chrupiący topinambur, ember olej, orzechy

YUZU SORBET
intermezzo

SOFT SHELL CRAB
tempura soft shell krab, dashi, risotto, katsu curry

OKOŃ MORSKI
okoń morski, koji, champagne, yuzu miso sos, myoga, chrupiący korzeń lotosu, dikon

TARTA
miso karmel, yuzu custard
.....

W każdym menu, w cenie kolacji:
CAVA - na powitanie i o północy
CZEKADEŁKO – pierożki i miso consomme
FOCCACIA - masło, miód z kaszubskiej pasieki z żeń-szeniem
ROZCHODNIACZEK – limoncello
____________________

REZERWACJE:
[email protected]
58 500 99 77

CENA:
400 zł / osoba

https://synteza-garnizon.pl/

17/12/2023

Codziennie od 9 do 12(30) możecie jeść obłędne MOFFLESY!

🧇🦆 THE DUCK
wolno pieczone kacze udko, j***o sadzone, szczypiorek, sos tonkatsu

🧇🫐 FRUIT
owoce sezonowe, pandan, miso karmel, karmelizowane orzechy

Takie śniadanie ✌️

14/12/2023

Złap dwie sztuki BAO na średni głód lub w zestawie z frytkami z nori, japońskim coleslawem i sosem tonkatsu, jeśli jesteś team "bez ziemniaków sie nie najesz" :P

🍆 BAO BAKŁAŻAN
amba sos, bakłażan z miso, piklowana japońska rzodkiew z imbirem, karmelizowane orzechy, sezam, kolendra

🦀 BAO SOFT SHELL CRAB
spicy majo, soft shell crab, piklowana japońska rzodkiew z imbirem, kompresowany ogórek, kolendra

🦆 BAO THE DUCK
hoisin, szarpana chrupiąca kaczka, umeboshi, piklowana japońska rzodkiew z imbirem, karmelizowane orzechy, shiso

🐔 BAO CHICKEN PARMIGIANA
shiso gremolata, mizuna, pierś z kurczaka w panko, passata, mozzarella, pecorino, tajska bazylia

🐖 BAO PORCHETTA
shiso gremolata, mizuna, porchetta, piklowana czerwona cebula z marynowaną rzodkwią, wędzona szalotka, shiso

11/12/2023

MULE i VONGOLE w ponzu z sake, jabłkowym dashi, chili, czosnkiem, imbirem wędzoną szalotką i masłem sojowym.

Muszelek, w takiej odsłonie, jeszcze nie jedliście. Będziecie zachwyceni ✌️

06/12/2023

Chcecie je jeść. Włoskie GYOZA serwujemy Wam tu w opcji z serem lub szarpaną wołowiną, a dokładniej:

🥟 CACIO E PEPE
ricotta, pecorino, czarny pieprz, truflowe ponzu

🥟 BEEF CHEEK
szarpany polik wołowy, mascarpone, wędzona papryka, konfitura z moreli i wasabi
_____________

Posmakuj japońsko - włoskiej kuchni
ITAMESHI na Garnizonie.

9:00 -12:30 | śniadania
13:00 -22:00/24:00 | daily menu

04/12/2023

Wszystkie klasyczne śniadania serwujemy Wam na SHOKUPANIE czyli japońskim mlecznym chlebie, który przyrządzamy codziennie rano w naszej kuchni ✌️

tomato & stracciatella
tofu truffle
wędzony łosoś
tuna steak
bacon & eggs
polik wołowy
nduja ish eggs
porchetta

Always as ITAMESHI style.
Śniadania serwujemy codziennie, 9-12(30)

01/12/2023

Macie już swoje klubowe karty?
Jeżeli udało się Wam je odebrać w piątek, podczas OFICJALNE OTWARCIE - Synteza Itameshi - to świetnie! Jeżeli jeszcze ich nie macie, a chcielibyście mieć, to zapytajcie obsługi - może jeszcze się znajdą od ręki :)

Pamiętajcie, że karta uprawnia Was oraz wszystkich Waszych towarzyszy danego wieczoru, do skorzystania ze specjalnych ofert, w tym HAPPY HOURS - Synteza Itameshi w którym koktajle, w każdy piątek od 19 do 21, są w cenie 10pln. Co więcej, karta daje Wam rabat członkowski na wszystkie dania z menu -10%

✌️

28/11/2023

WIGILIE FIRMOWE / SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE
*post informacyjny*autoreklama*

Synteza Itameshi to wyjątkowa, klimatyczna restauracja znajdująca się na gdańskim Garnizonie.

Naszym Gościom oferujemy dania w stylu itameshi, czyli kuchnię opierającą się na połączeniu najlepszych smaków Włoch i Japonii.

Cechą charakterystyczną Syntezy Itameshi, obok nietuzinkowej kuchni, jest całoroczny, ogrzewany ogród, w którym możemy przyjąć jednocześnie 50 Gości. Dodatkowo, dysponujemy przestrzenią wewnętrzną restauracji, co daje nam możliwość ugoszczenia łącznie grupy 70 osób.

Posiadamy także wiele możliwości aranżacyjnych, dzięki czemu jesteśmy w stanie dostosować się do Państwa potrzeb. Nie obca jest nam także organizacja róznego rodzaju dodatkowych atrakcji, jak muzyka na żywo czy też DJ.

Więcej o nas: www.synteza-garnizon.pl

Wyjątkowe miejsce na gdańskim Garnizonie z kuchnią itameshi, łączącą smaki Włoch i Japonii.

25/11/2023

Dzięki za wczorajsze
OFICJALNE OTWARCIE - Synteza Itameshi
To była radość ✌️