11/02/2026
Toro z tuńczyka błekitnopłetwego!
Samo słowo toro, w języku japońskim, oznacza tłustą część ryby z dolnej partii jej brzucha. Mało mięśnia i dużo przetłuszczeń gwarantuje ogrom smaku i unikalną, kremową wręcz konsystencję.
Nazwa pochodzi od słowa opisującego "rozpływanie się w ustach".
Ciekawą koncepcją jest porównanie tego japońskiego specjału z drugą przystawką z kuchni azjatyckiej - tataki z tuńczyka żółtopłetwego.
Rezerwacje; +48 888 01 02 03
We have not one, not 3 but 2 tuna appetizers on the menu at the moment. One of the would be the tataki made out of the well known yellowfin tuna, second one... Original toro (the fat part from the fishes belly) from the bluefin.
It is a quite nice idea to order both and see for Yourself what is the difference.
Suitable wines are already chilled in the fridge.
Bookings +48 888 01 02 03