POTATO ma swoją siedzibę w Kielcach, przy ul. Solnej, w budynku „Promenady Solnej”, naprzeciwko parku miejskiego. Lokal jest niewielki, urządzony prosto lecz gustownie. Wnętrze utrzymane w barwach zielono-brązowych, zachęca by wejść i usiąść. Wystrój nawiązuje do głównego bohatera tego miejsca – ziemniaka. Ziemniak jest tu specjałem i jednocześnie podstawą, od której zaczynamy komponować swoje d
anie. Wybrać możemy spośród ziemniaków pieczonych w mundurkach, na styl angielskich jacket potatoes (będących produktem sztandarowym tego lokalu), chrupiących placków ziemniaczanych, klusek śląskich, a także frytek, talarków i opiekanych ćwiartek. Ziemniaki są specjalnie selekcjonowane i dobierane, innej odmiany używa się do placków, jeszcze innej do pieczenia czy smażenia. Wszystkie charakteryzują się wyjątkowym smakiem. Dodatki i farsze podzielone zostały na mięsne, rybne i wegetariańskie, dostępne są również sosy na zimno. Nadzienia i sosy przygotowywane są na miejscu, bez sztucznych dodatków i barwników, a te bezglutenowe są dodatkowo, wyraźnie oznaczone w menu. Zamysłem właściciela lokalu było stworzenie menu w taki sposób, aby klient miał możliwość wyboru i samodzielnego komponowania dań według własnego gustu, smaku i wyobraźni. Wszystkie dodatki i farsze zarówno doskonale komponują się z pieczonymi ziemniakami, jak i pasują również do innych połączeń. Wiedzą o tym Ci, którzy spróbowali, chociażby placków z wędzonym łososiem w sosie tatarskim, czy z boczkiem i zapiekanym serem albo klusek śląskich z kurczakiem w indyjskim sosie curry lub meksykańskim chilli con carne. Oprócz głównego menu na odwiedzających czekają co tygodniowe specjały w postaci Ziemniaka Tygodnia , czyli kompozycji (zazwyczaj sezonowej) dedykowanej ziemniakowi pieczonemu w mundurku, jak również Grilla Tygodnia, czyli specjału z grilla będącego alternatywą dla dostępnego na stałe fileta z kurczaka. Następnym krokiem jest wybór surówek lub sałatek, których oferta jest zróżnicowana i zmienia się w zależności od pory roku. Ostatnim etapem może być wybór czegoś do picia. Tu prócz standardowych napoi, zarówno bezalkoholowym jak i tych z procentami, do picia oferowane są również: zsiadłe mleko, maślanka czy kefir. Zachęcamy do odwiedzenia naszego lokalu.
