Fugu

Fugu Resto & Sushi FUGU Kraków ul.Dajwór 25 Resto & Sushi FUGU
Zapraszamy państwa na coś nowego, dania przyrządzane metodą "Sous-Vide".

Technika ta polega na próżniowym pakowaniu mięs oraz ryb gotowanych w stałej temperaturze, co daje pełnie smaku jak i delikatność potraw, chcielibyśmy również zapewnić państwu sezonowe dodatki które wprowadzą w potrawie klimat danej pory roku, oprócz naszej zdrowej ciepłej kuchni zapraszamy na pyszne sushi w konkurencyjnej cenie, przygotowywane przez naszych sushi masterów którzy zawsze służą pańs

twu wiedzą jak i rozmaitością potraw sushi. MENU

Przystawki
Plastry cielęciny marynowanej w sake z liśćmi mięty podana z musem wasabi na chruście sezamowym 19 zł
Łosoś w marynacie z gangalu owoców wiśni i syropu z brzozy wsparta na sałatce z takuan 21 zł
Zupy
Rosół z kaczki w aromacie świeżego imbiru , dodatkiem jest makaron udon i grzyby sh*take 14 zł
Kremowa zupa rybna z pieczonym czosnkiem i kurkumą 17 zł

Dania Główne
Tuńczyk smażony z szalotką i czerwonym miso do smaku chatney z mango i ostrej papryki 54 zł
Makrela smażona w cieście ryżowym z selerem naciowym i kimchi 39 zł
Halibut pieczony w sosie z karmelu muscadu i gruszek 35 zł
Filet z kurczaka gotowany w aromacie kardamonu i miodu 29 zł
Żeberka duszone w zielonym curry z syropem klonowym 36 zł
Filet z kaczki marynowany w winie mirin i trawie cytrynowej ,smażony na oliwie sezamowej 39 zł
Filet z kurczaka smażony w świeżych ziołach z aromatycznym sosem boczniakowym 28 zł
*Dodatki ulegają zmianom w zależności od pory roku. Chcemy w ten sposób zaproponować Państwu świeże a jednocześnie produkty sezonowe. Sałatki / Makarony
Cieniutkie plastry kurczaka gotowane w teriyaki podane na liściach botwiny ,sałaty rzymskiej melona i białej rzodkwi 23 zł
Łosoś marynowany w mandarynkach czarnym pieprzu i sosie sojowym ,podany na różnych sałatach skropionych pikantną oliwą 25 zł
Pierożki z pieczonej kaczki i cebuli czosnkowej ,podane z miso i piklami 23 zł
Makaron somen z krewetkami glonami Wakame i uchem bzowym 34zł

Desery
Mus z zielonej herbaty z aromatycznym sosem ze śliwek i kory cynamonu 14 zł
Krem karmelowy w odcieniu jaśminu 12 zł
Fantazja czekoladowa z oczkiem kandyzowanej skórki pomarańczy 15 zł
Kompozycja lodów podana z owocami sezonowymi bitą śmietaną i sosem malinowym 17 zł

King Kong Beef Burger fra
23/07/2023

King Kong Beef Burger fra

11/10/2012

Dzisiaj FUGU otwarte do godziny 17:00
Przepraszamy impreza zamknięta

26/09/2012
26/09/2012

filet z kurczaka w aromacie imbiru delikatnie polany sosem kimchi podany z warzywami i ryżem w cenie 32 zł

UWAGA
sake gratis:)

24/09/2012

Zapraszamy na naszą stronę:)

http://www.fugu.cba.pl

Fugu Resto & Sushi to krakowska restauracja mieszcząca się na rogu ulic Dajwór i św Wawrzyńca oferująca kuchnię azjatycką z wpływami fusion, a w szczególności wyborne sushi oraz dania przyrządzane metodą Sous-Vide. Serdecznie zapraszamy!

tak właśnie gotujemy SOUS-VIDE
17/09/2012

tak właśnie gotujemy SOUS-VIDE

13/09/2012

http://www.fugu.cba.pl/pl.html

Fugu Resto & Sushi to krakowska restauracja mieszcząca się na rogu ulic Dajwór i św Wawrzyńca oferująca kuchnię azjatycką z wpływami fusion, a w szczególności wyborne sushi oraz dania przyrządzane metodą Sous-Vide. Serdecznie zapraszamy!

Tak też można :)
18/08/2012

Tak też można :)

18/08/2012

Tym razem zupełna nowość sorbet wykonany przez naszego szefa kuchni
o smaku "sake z nutą kardamonu"

17/08/2012

Coś dla naszych łakomczuchów :)

Nasz domowy sorbet pomarańczowy lub malinowy

Adres

Kraków
31-060

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 11:00 - 23:00
Wtorek 11:00 - 23:00
Środa 11:00 - 23:00
Czwartek 11:00 - 23:00
Piątek 11:00 - 00:00
Sobota 11:00 - 00:00
Niedziela 11:00 - 23:00

Telefon

535 222 340

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Fugu umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria