Bottega Italiana

25/05/2026

U nas zawsze znajdzie się jakaś nowa pizza 😉
Tym razem połączyliśmy rostbef, karmelizowaną cebulę, zielone szparagi i sporą ilość świeżo mielonego pieprzu.
Znika podejrzanie szybko 🍕

14/05/2026

W Bottedze stawiamy na produkty z oznaczeniem IGP - Chronione Oznaczenie Geograficzne. To europejski certyfikat, który gwarantuje, że produkt pochodzi z konkretnego miejsca i jest wytwarzany według tradycyjnych metod. 🌿
Jednym z takich produktów są culurgiones - sardyńskie pierogi z regionu Ogliastra we wschodniej Sardynii. Palcami “zszywa” się je na wzór kłosa pszenicy. Nadziewane są ziemniakami, pecorino i miętą 👌Przez wieki towarzyszyły ważnym uroczystościom i rodzinnym świętom.
Podajemy je w sosie pomidorowym z orzeszkami pini. Wpadnijcie skosztować! 😎

17/04/2026

„Luca! Don’t say cheese, say gorgonzola!” 🧀

Przedstawiamy nową pizzę - Adriannę. Mozzarella, gorgonzola, szparagi i salsiccia - włoska kiełbasa wieprzowa przyprawiana koprem włoskim, czosnkiem i winem.
Wiecie gdzie nas szukać! 🍕

06/04/2026

Szparagowy sezon trwa - tym razem w towarzystwie antrykotu z irlandzkiej wołowiny. 🌿🥩
Irlandzka wołowina to jedna z najwyżej cenionych na świecie - krowy pasą się na zielonych, wilgotnych pastwiskach przez większość roku, co daje świetną jakość mięsa.

Do tego sos demi-glace, szparagi i nasze masełko ziołowe. Na wykończenie dwie wyjątkowe sole La Drogheria 1880 - czarna z aktywnym węglem roślinnym i wędzona o intensywnym aromacie.
Dziś jeszcze jesteśmy zamknięci - do zobaczenia we wtorek!

28/03/2026

Jak obiecaliśmy, tak robimy. 🤝 Piotrek melduje, że wiosna wkroczyła do Bottega Italiana w postaci szparagów!
Na pierwszy rzut mamy dla Was ravioli nadziewane szparagami w sosie na bazie pecorino romano. 🌿
Aura na zewnątrz trochę mniej wiosenna, ale my walczymy - wpadnijcie! ☀️

22/03/2026

Nasze delikatesy 👌 Andrea dobierał każdy słoik osobiście - rzeczy, które smakują tak samo dobrze w środku zimy jak i wtedy, gdy za oknem robi się zielono. Kupujcie, zabierajcie do domu i róbcie z nimi coś dobrego. 🫒
A od przyszłego tygodnia w karcie pojawi się pierwszy wiosenny bohater! 🌱

28/02/2026

Nowe danie spoza karty 😎 Bakłażan smażymy na złoto, przekładamy sosem pomidorowym i polewamy go ciepłym, aksamitnym sosem z Parmigiano Reggiano. Jeśli jesteś maniakiem sera, to właśnie w tym momencie Twoje serce będzie biło szybciej 😉

07/02/2026

Oliwa - ważna rzecz! 🫒
Sara i Kornel mówią dziś kilka słów o tych oliwach, po które w Bottega Italiana sięgamy najczęściej 🙂

01/02/2026

Wolicie pizza bianca czy klasyczną rossę?
Bianca to pizza bez sosu pomidorowego - cały smak opiera się na cieście, serze i dodatkach. Pizza Tomasso to jeden z naszych ulubionych przykładów: stracchino dodaje niesamowitej kremowości, kalabryjska kiełbasa nduja, salami i cebula - pikanterii! 🌶️
Pamiętajcie, że w Bottega możecie zabrać ze sobą pizzę na wynos 🍕

25/01/2026