Pastaio Opole

14/05/2026

Są takie smaki, które potrafią zatrzymać na dłużej.

Zapach masła z szałwią unoszący się nad stołem. Kieliszek czerwonego wina. Talerz świeżego, ciepłego makaronu, który trafia na środek stołu jeszcze parujący. Rozmowy cichną na moment, bo pierwszy kęs mówi wszystko. 🍷

Nowe menu w Pastaio powstało właśnie z takich chwil.

Rigatoni alla vodka jest kremowe, aksamitne i delikatnie pikantne — dokładnie takie, do którego wraca się myślami następnego dnia. Ravioli z puree z zielonego groszku mają w sobie lekkość wiosennego popołudnia i smak świeżych warzyw zamknięty w cienkim cieście.

Rotondi z farszem z łopatki wieprzowej duszonej w białym winie podajemy w maślanym sosie z szałwią, który pachnie jak włoska kuchnia tuż przed kolacją. Linguine z pieczoną cukinią, guanciale, czosnkiem i bazylią łączy słodycz pieczonych warzyw z intensywnością dojrzewającego mięsa i świeżych ziół.

A fettucine ragu di manzo… wołowina duszona powoli w czerwonym winie i pomidorach pelati rozpada się na delikatne włókna, a aromat rozmarynu i czosnku zostaje z Tobą jeszcze długo po ostatnim kęsie.

Na początek krem z botwiny z mezzelune z ricottą i botwiną, polany koperkowym dressingiem — lekki, świeży i idealny na początek długiego wieczoru przy stole.

To nie jest tylko nowe menu.
To kilka nowych powodów, żeby się spotkać.

Włoskie smaki
Pasta
Włoska kuchnia
Klimat

27/12/2025

23/12/2025

Drodzy Goście,

z całego serca życzymy Wam spokojnych, dobrych Świąt Bożego Narodzenia — takich z czasem dla siebie, bliskimi obok i chwilami, które naprawdę zostają w pamięci.

Niech przy świątecznym stole nie zabraknie ciepła, uśmiechu i radości ze wspólnego bycia razem, a Nowy Rok przyniesie wiele małych, codziennych przyjemności.

Dziękujemy, że wybieracie Pastaio i wracacie do nas. 🫶

Wesołych Świąt!🎄

Zespół Pastaio

20/11/2025

It’s timeeee, jak śpiewa Mariah, na nasze i wasze ulubione Ravioli z pieczonymi burakami 🩷 Od dziś znów możecie się rozkoszować ich delikatnym wnętrzem 🫠

Dodatkowo w nowościach, zupa krem z dyni - gładka, słodkawa i gorąca z dodatkiem agnolotti z ricottą, Tagiatelle z brokułami, wyraziste Linguine z Ragu salsiccia czy soczyste, bogate Zitti Ragu Genovese z wołowiną 😋

A na koniec mamy coś naprawdę wyjątkowego, szlachetne i aromatyczne Raviolo z borowikami i tymiankiem! 😍 Tego nie możecie przegapić!

To co, do zobaczenia przy stole w Pastaio ?!

09/10/2025

Szaro i deszczowo za oknem a u nas jesień pełna kolorów zawitała kuchni, a wraz z nią nowe, aromatyczne dania pełne smaku i pasji do gotowania ❤️

Wśród nowości znajdziecie:
🌶️Casarecce z kaparami, chilli i salsa verde – lekko pikantne, świeże, idealne na rozgrzanie chłodniejszych dni,

🥔Rotondi z policzkiem wieprzowym duszonym w białym winie, z kremowym farszem z ziemniaków i konfitowanego czosnku – delikatne, głębokie w smaku i po prostu rozpływające się w ustach,

🥦 Fettuccine z prosciutto cotto i brokułami – klasyczne, włoskie połączenie kremowości i świeżości,

🍅 Paccheri z kurczakiem w pomidorach z dodatkiem peperoncino – aromatyczne, sycące i pełne południowego temperamentu.

A na dobry początek, bosko rozgrzewająca zupa krem z buraczków z raviolini z ricottą i vinaigrette ze szczypiorkiem 💜

W Pastaio jesień smakuje po włosku 🇮🇹🍽️

11/09/2025

Zbliża się koniec lata ale jednocześnie wraca sezon na dynie. A skoro tak, to powracają do menu Wasze ukochane ravioli z pieczoną dynią. Lekkie i rozpływające się w ustach, posypane prażonymi pestkami dyni 😋

W nowym menu znalazło się też miejsce na Mezzelune z delikatnym farszem z indyka duszonego w białym winie. Subtelne i aromatyczne.

I sałatka, ostatni powiew lata, z nadającymi jej wyrazistości pieczonymi buraczkami z gorgonzolą, chrupiącymi kandyzowanymi orzechami włoskimi, polana aksamitnym, miodowym dressingiem 🧡

Przyjdźcie spróbować - nowe menu już czeka!

A kto się stęsknił za dyniowym ravioli ? 🥰

22/08/2025

Drodzy Goście,
Zapraszamy jeszcze dziś żeby skorzystać z naszego smakowitego menu ☺️

Od jutra jesteśmy na urlopie ☀️

14/08/2025

Nadchodzi kolejny okres z nowym menu i to taki, który pachnie, smakuje i k**i od pierwszego spojrzenia 😋💛

Przygotowaliśmy dla Was 5 nowości, które idealnie wpasują się w nadchodzące dni i pozwolą Wam odkryć włoskie smaki na nowo:

👑 Carbonara z guanciale – Królowa i klasyka w najlepszym wydaniu, z włoskim dojrzewającym guanciale, kremowym sosem i pastą al dente;

🌿 Casarecce pesto trapanese – sycylijski przysmak z pomidorami, migdałami i świeżą bazylią, zamknięty w sprężystych rurkach casarecce;

🧈Tagliatelle z boczniakami – prostota i aromat w idealnej harmonii, gdzie makaron otula grzybowy smak i delikatny sos;

🦆 Rigatoni z ragu z kaczki na brandy – intensywne, powoli duszone mięso, podkręcone nutą brandy, które rozgrzeje od środka w chłodniejsze dni;

🌽 Ravioli z puree z kukurydzy w sosie maślanym – kremowe, słodko-słone i niezwykle delikatne, w sosie, który po prostu rozpływa się w ustach.

Każde z tych dań przygotowaliśmy z myślą o tym, żebyście mogli choć na chwilę przenieść się do małej włoskiej trattorii – z aromatem świeżych składników, ciepłem kuchni i dobrym towarzystwem przy stole 🌞

Na co macie największą ochotę ? 🤔

menu • Pastaio Opole • włoska kuchnia • makaron • Opole

18/07/2025

Drodzy Goście,
Od dziś wprowadzamy zmiany … w menu 😊

Podążyliśmy za modą na pistacje i zrobiliśmy własną wariacje. Nie podamy Wam czekolady ale linguine z pesto genovese posypane pistacjowym pangratatto - dobrze się chrupie ☺️

Campanelle z salsicią, kurkami i tymiankiem to pozycja Wam znana ale jakże lubiana. Sezon na kurki w pełnym rozkwicie więc korzystajcie póki jest czas.

Na lubiących pozycje mięsne czeka Tagliatelle z Ragu bolognese - dużo mięsa, zero kompromisów.

No i na koniec delikatne ravioli w środku wypełnione ricottą z bazylią, polane maślanym sosem z pieczoną cukinią i concasse z malinówki. Pychota! 😋

Wpadnijcie, spróbujcie i sami zdecydujcie, który makaron zasłużył na brawa! I co to takiego to concasse z malinówki 🤔☺️