Historia firmy Sopelek sięga 1988 roku, kiedy otwarta została pierwsza lodziarnia przy ul. 1 Maja w Opolu. W roku 1994 otworzyliśmy nasz drugi lokal przy ul. Spychalskiego, a następnie w 1999 roku przy ul. Do 2010 roku nasza firma specjalizowała się w produkcji i sprzedaży tzw. lodów włoskich (kręconych). W 2010 roku, po ponad 20 latach, postanowiliśmy przebudować nasz najstarszy lokal przy ul. 1
Maja i jednocześnie rozszerzyć asortyment o tradycyjne lody gałkowe oraz kawę. W nowym, znacznie większym obiekcie zostało stworzone profesjonalne laboratorium do produkcji lodów metodą rzemieślniczą. W kolejnym roku lody gałkowe zostały wprowadzone również w punkcie przy ul. Czas najbardziej dynamicznego rozwoju firmy miał jednak dopiero nadejść. W 2012 roku otworzyliśmy nowy lokal przy ul. Krakowskiej 15-17 oraz punkt sprzedaży w opolskim Amfiteatrze. Spowodowało to, że laboratorium w naszej najstarszej lodziarni okazało się być zbyt małe. Oznaczało to kolejną inwestycję w profesjonalny budynek produkcyjny wraz z biurem przy Alei Witosa 1 w Opolu. Ta inwestycja pozwoliła nam na znaczne zwiększenie produkcji, zarówno na potrzeby własne jak i ewentualnych odbiorców zewnętrznych. Od 2013 roku dostarczamy lody do kilku lodziarni na terenie 4 województw (śląskie, opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie) oraz do szeregu restauracji. Zajmujemy się także doradztwem przy otwieraniu nowych lodziarni oraz kawiarni. Główną siłą naszej firmy jest dbałość o jak najwyższą jakość produkowanych lodów jak i wszystkich serwowanych produktów. To właśnie ten czynnik pozwolił nam na szybki i dynamiczny rozwój oraz pozwolił zająć czołową pozycję na lokalnym rynku. Naszą dbałość o jakość doceniają Klienci, którzy odwiedzają nasze lokale niezmiennie od 28 lat.
