Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 11:00 - 20:00 Wtorek 11:00 - 21:00 Środa 11:00 - 21:00 Czwartek 11:00 - 22:00 Piątek 11:00 - 22:00 Sobota 12:00 - 22:00 Niedziela 12:00 - 20:00

Hyćka

Name: Hyćka
Address: Rynek Śródecki 17, Poznan, 61-126, PL
Telephone: +48535045035
Price range: ££

Restauracja Hyćka - regionalne dania kuchni wielkopolskiej
www.hycka.pl Restauracja znajduje w pomieszczeniach po historycznej piekarni Państwa Borowiaków.

Restauracja Hyćka została otwarta w czerwcu 2014 roku na Poznańskiej Śródce przez małżeństwo - Alicję i Marcina Sadowskich. Nazwa lokalu wzięła się od syropu z kwiatów i owoców czarnego bzu – produktu tradycyjnie wytwarzanego w regionie Wielkopolskim pod nazwą hyćka lub hyczka. Nasze zamiłowanie do hyćki wynika z rodzinnej tradycji zbierania kwiatów oraz owoców i wytwarzania syropu o unikalnym sma

ku i właściwościach. Tradycja jest inspiracją dla naszej kuchni: dań regionalnych, wielkopolskich, w oparciu o własną produkcję: pyry z gzikiem, czernina, szagówki, kaczka z pyzami, szare kluchy z kapustą, a na deser proponujemy własne wypieki. Restauracja posiada pięćdziesiąt miejsc siedzących w trzech salach konsumpcyjnych, a w jednej z nich znajduje się scena na której odbywają się wydarzenia kulturalno – edukacyjne. Scenę stanowi fundament pieca chlebowego. Organizujemy imprezy okolicznościowe, koncerty i warsztaty. Dania przygotowujemy w oparciu o lokalne produkty od rodzimych dostawców. Sami także produkujemy na własne potrzeby konfitury, przetwory warzywne, syropy, kompoty z których później korzystamy. Z początkiem roku 2017 rozpoczęliśmy wypiek własnego chleba na zakwasie przywracając tradycje miejsca. Od lipca 2017 roku restauracja należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski.

15/05/2026

Impakt’26 - podsumowanie 👍
Po dwóch dniach rozmów, spotkań i prezentacji ekspertów z całego świata którzy przyjechali do Poznania , przyszedł czas na podziękowania dla wszystkich , którzy kulinarnie przyczynili się do SUKCESU tego wydarzenia ❤️
Dziękuję bardzo za współpracę, energię, radość i fantastyczną atmosferę - do zobaczenia 😀

Bajgle Króla Jana, Ona i On, YetzTu, Hyćka, Ming Wok Poznań, Makaron Restauracja, Matii Sushi, Kuchnia PoWolność, Forni Rossi, Cukiernia ELITE, Jedzielnia

01/05/2026

Majówkę czas zacząć🥰
Zapraszamy🌼🌸🌼

30/04/2026

Goście z Holandii i promocją regionalnych smakołyków :) Dziękujemy :)

22/04/2026

Szparagi z Wielkopolski - zapraszamy od soboty🤩

20/04/2026

📢 Informacja

Drodzy Goście!

W dniach 20–24 kwietnia br. restauracja będzie nieczynna.

Zapraszamy ponownie od 25 kwietnia (sobota)

Dziękujemy za wyrozumiałość ❤️

17/03/2026

Zapraszamy do kontaktu🌻🌼🌸🌺🏵

08/03/2026

́kobiet #

07/02/2026

01/02/2026

Wszystkie drogi prowadzą na Śródkę 😍

Zimowa bajkowa Śródka.Panorama 360 po zachodzie słońca

30/12/2025

EDUKACJA Z HYĆKĄ -

Adres

Rynek Śródecki 17
Poznan
61-126

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	11:00 - 20:00
Wtorek	11:00 - 21:00
Środa	11:00 - 21:00
Czwartek	11:00 - 22:00
Piątek	11:00 - 22:00
Sobota	12:00 - 22:00
Niedziela	12:00 - 20:00

Telefon

+48535045035

Strona Internetowa

http://www.hycka.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Hyćka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.